淡水小龍蝦實用養殖技術大全

　小龍蝦是珍貴的水產經濟動物。其肉味獨特，蛋白質含量高，脂肪含量低，蝦黃具有蟹黃味，具有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能。甲殼素可以用於食品、化工、醫藥、農業、環保等領域，小龍蝦還可入葯。　　一、養殖設施　　池塘面積以4～10畝為宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底質以壤土為好，池坡土質較硬，池塘保水性好，水位易調控。水源充足，水質無污染。建好進排水渠，小龍蝦逃逸能力較強，通常用塑料薄膜或鈣塑板，沿池埂四周用竹樁或木樁支撐圍起防逃。　　二、放養前準備　　　　1、徹底清池。消毒蝦苗蝦种放養前25天，排乾池水，清除過多淤泥，整修池埂，每畝用生石灰75公斤或漂白粉徹底清池消毒。　　2、施足基肥。每畝施腐熟畜禽糞肥500～600公斤，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗蝦種提供適口餌料。　　3、栽好水生植物。池內栽輪葉黑藻、馬來眼子菜、伊樂藻等水生植物，面積占蝦池面積2/3。同時，架設網片，或設置竹筒、塑料筒等，為克氏螯蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽場所。　　三、蝦苗蝦种放養　　1、養殖模式可以採用多種養殖模式。　　（1）夏季放養模式。以放養當年孵化的第一批稚蝦為主，放養時間在7月中下旬，稚蝦規格為0.8厘米以上。每畝放養3萬～4萬尾。（2）秋季放養模式。以放養當年培育的大規格蝦苗或蝦種為主，放養時間為8月中旬至9月。蝦苗規格1.2厘米左右的，每畝放養2.5萬～3萬尾；蝦種規格2.5～3厘米的，每畝放養1.5萬～2萬尾。少部分年底可達上市規格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品蝦只重25克，畝產300～500公斤。（3）冬春放養模式。一般在12月份或翌年3～4月放養。以放養當年不符合上市規格蝦為主，規格為每公斤100～200隻，每畝放養1.5萬～2萬尾。　　2、蝦苗蝦種質量要求是：（1）稚蝦規格在0.8厘米以上，蝦種規格在3厘米左右。（2）體質健壯，附肢齊全，無病無傷，生命力強。（3）蝦苗蝦種都是人工培育的。　　3、注意事項：（1）冬季放養擇晴天上午進行，夏季和秋季放養擇晴天早晨或陰雨天進行。（2）蝦种放養前用3％～5％食鹽水浴洗10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。（3）從外地購進的蝦種，因離水時間較長，放養前應略作處理。將蝦種在池水內浸泡1分鐘，提起擱置2～3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反覆2～3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分後再放養，以提高成活率。（4）飼養克氏螯蝦的池塘，適當混養一些鰱鱅魚，以改善水質，充分利用餌料資源。　　四、科學投喂　　1、按照小龍蝦生長發育階段對營養的需要，搞好飼料的組合和投喂。稚蝦、幼蝦階段，以輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等為食，成蝦階段則兼食動物性飼料、植物性飼料。蝦苗、蝦种放養後，要適時追施肥料，培肥水質。在8～10月小龍蝦快速生長階段，多喂麩皮、豆餅以及青綠飼料，適當餵給動物性飼料。11～12月小龍蝦越冬前，以投喂動物性飼料為主。　　2、按照小龍蝦的生活習性和攝食特點投喂。小龍蝦多在夜裡活動覓食，並具有爭食、貪食習性。投喂飼料要堅持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次為主，佔全天投喂量70％；採取定質、定量、定時投喂方法，喂足喂勻。　　3、按天氣、水質變化和蝦活動攝食情況合理投喂。小龍蝦生長的適宜水溫為28℃。在8～10月小龍蝦攝食量大，日投喂量可按在池蝦體重的8％安排，干飼料或配合飼料按2％～4％統籌。　　五、日常管理　　1、建立巡池檢查制度。每天巡池，發現異常及時採取對策。　　2、調控水質。保持蝦池溶氧量在5克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天換一次水，每次換水1/3。每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用生石灰10公斤。保持水位穩定，不能忽高忽低。　　3、加強棲息蛻殼場所管理。大批蝦蛻殼時嚴禁干擾，蛻殼後立即增喂優質適口飼料。　　4、防逃防病。　　六、商品蝦捕撈與運輸　　1、捕撈。　　可以在6～7月和11～12月集中捕撈。先用地籠網、手抄網等工具捕捉，最後再乾池捕捉。也可以捕大留小，常年捕撈。　　2、運輸。　　商品蝦通常用泡沫塑料箱干運，也可以用塑料袋裝運，或用冷藏車裝運。運輸時保持蝦體濕潤，不要擠壓率。