傳世名畫中的蔬果

[宋]法常《水墨寫生圖卷》故宮博物館藏

作為人們日常生活中的食物，蔬果常常進入文人墨客的創作中。常入畫的蔬菜有：白菜、蘿蔔、茄子、葫蘆、絲瓜、豆角、蓮藕、芋頭、竹筍等。水果則有：桃、梨、橘子、荔枝、枇杷、葡萄、櫻桃、石榴、海棠、柿子等。

瓜，［宋］佚名《宋人集繪冊：草蟲瓜實》台北故宮博物院藏

荔枝（局部），任重作品

入畫蔬果題材往往寓意吉祥，例如，白菜諧音「百財」，葫蘆諧音「福祿」，「荔」同「利」，葡萄、枇杷、石榴寓意多子多福，瓜類則有綿綿瓜瓞、子孫昌盛之意。這些緣起於民間的祥瑞寓意，使瓜果畫更增添了一層文化內涵。

石榴和荔枝，［宋］魯宗貴《吉祥多子圖頁》，美國波士頓藝術博物館藏

[宋]趙佶《枇杷山鳥圖頁》故宮博物館藏

[宋]林椿《果熟來禽圖頁》故宮博物院藏

以上這些多為宋畫的花鳥作品中，不乏有許多以蔬果為主體，與禽鳥等活物靜動結合、虛實相生的構思，生動的祥瑞景象一氣呵成。下面的圖片則是一部分明清以至近代的傳世蔬果佳作。

款識：石榴誰擘破，群琲露人看。不是無藏韞，平生想怕瞞。沈周

款識：彈質圓充飣，蜜津涼沁唇。黃金作服食，天亦壽吳人。沈周

［明］沈周《臥遊圖冊》故宮博物院藏

款識：不是黃台三摘後，應與青門五色同。一枕羲皇高卧處，翠陰藤下豆花風。南田擬唐解元

款識：還憶山堂夜卧遲，寒燈呼友坐吟詩。地爐松火同煨芋，自起推窗看雪時。南田壽平

［清］惲壽平寫生冊 台北故宮博物院藏

［清］趙之謙《花卉圖冊》上海博物館藏

［近代］吳昌碩《蟠桃冊》中國美術館藏

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