兩項16年研究：每天喝三杯咖啡活得更長
咖啡是世界上最受歡迎的飲料之一，全球每天大約消耗22.5億杯。
新研究的報告發表在《內科醫學年鑒》（Annals of Internal Medicine）上。
美國研究：無咖啡因咖啡也可降低死亡率其中一項研究調查了超過185,000名美國人，研究含咖啡因的咖啡和無咖啡因的咖啡與因癌症、中風、糖尿病和腎臟疾病死亡風險之間的關係。這近20萬參與調查的美國人包括非裔美國人、拉丁裔美國人、白人和日裔美國人。
主要的研究人員Veronica W. Setiawan和南加州大學凱克醫學院的預防醫學副教授Veronica W. Setiawan在一份聲明中表示，不同族裔人士之間的類似研究結果給予生物學更強的支持，咖啡對人體來說是有益的，無論是白人、非裔美國人、拉丁裔還是亞洲人。
研究顯示，在長達16年的測試期間里，和不喝咖啡的人相比，每天喝兩杯或三杯咖啡的人死亡率降低了18%。
該研究要求參與者報告他們喝咖啡的習慣，每五年更新一次。Setiawan說：「我們不能說喝咖啡會延長你的生命，但我們看到一種聯繫。」
歐洲研究：歐洲10國調查結果相似另一項由國際癌症研究機構（ International Agency for Research on Cancer，IARC ）展開的為期16年的研究，在歐洲追蹤調查了10個國家的52萬多人，同樣發現每天喝三杯咖啡的人比沒有喝咖啡的人死亡風險更低。
研究報告作者岡特（Marc Gunter）表示，研究發現多喝咖啡者死亡率下降，特別是因循環系統和消化系統疾病導致的死亡率下降。「重要的是，這10個歐洲國家的（研究）結果是相似的，（這些國家的人）具有不同喝咖啡的習慣和風俗習慣。」
劍橋大學教授斯皮格拉赫特（David Spiegelhalter）爵士在分析後表示，如果死亡率下降真的是咖啡導致的，那麼每天多喝一杯咖啡會延長一個男人的壽命三個月、延長一個女人的壽命一個月左右。
研究存在局限性不過，這項新研究存在局限性，研究人員無法確定咖啡和長壽的因果關係，以及無法說明咖啡為什麼具有健康益處。
研究人員表示，那些報告不喝咖啡的人可能因為健康問題而不喝任何的飲料，因此他們的死亡率高也可能是由於一直不健康導致的，比如那些早就罹患糖尿病、心臟病的人。所以，針對那些本身身體就不好的人，研究無法提供喝咖啡有風險或有好處的結論。
此外，每天喝三杯咖啡的人會花更多的時間進行社交活動，反過來可能會促進他們的健康。
這兩項研究將是否吸煙和其它可能對研究結果造成影響的因素排除。
咖啡是否適合你？BBC報導，以前關於咖啡的研究結果並不一致。咖啡因對人體的影響也因人而異。
英格蘭全民醫療服務（NHS）的專家對一般人群喝多少咖啡沒有設定限制，但他們確實說過孕婦應避免每天攝入超過200毫克的咖啡因。
專家說，這是因為咖啡可能增加寶寶出生時個頭太小的概率。攝入過多的咖啡因也可能增加流產風險。
而且，咖啡因當然不僅僅在咖啡中含有，茶和可樂也都含有一定量的咖啡因。#
記者夏雨綜合報導 責任編輯：林詩遠
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