一點資訊【苦瓜對降血糖 有沒有聽起來那麼好？】

最近到處逛了一下。看到總有糖尿病友在問，苦瓜等「植物胰島素」到底能不能降糖，所以西瓜想以此為素材和壇友交流下。寫一篇關於「植物胰島素」的文章。和大家交流一下。

先說下我自己的見解吧，剛看到這個問題的第一眼，給我帶來的感覺就是，是不是又是各種「某某茶」等誇大宣傳的降糖代替品。從我接觸糖尿病以來，找我合作的。電視打廣告。甚至還有各種「磚家」「叫獸」幫助代言。就各種誇大產品，應接不暇。當然都被我拒絕了。但往往又有糖尿病友不斷中招，被騙了之後才恍然大悟。

苦瓜屬植物，小時候上學的時候，母親經常讓我多吃苦瓜，說是能排毒養顏的。一直到現在苦瓜那酷酷的味道，還在我深深的腦海里。至今還是不喜歡吃。當然我不喜歡吃，並不代表它沒作用。苦瓜在夏季食用，具有清涼解暑，清熱降火的功效。那苦瓜在糖尿病治療領域到底有沒有作用呢?我參考了網上很多資料。很多資料表明苦瓜，確實對糖尿病有輔助治療的作用，但是不能代替糖尿病治療藥物。

苦瓜具有降血糖，降血壓的成份。苦瓜包含豐富的維生素C，含量約為120毫克，比草莓(80毫克)和檸檬(90毫克)還要高。礦物質方面，苦瓜含有鉀，可有效降低血壓。另外還含有可防癌、明目的胡蘿蔔素。

具研究表明，苦瓜能夠降血糖的正真原因。在於苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質。眾所周知，胰島素具有使血液中的葡萄糖轉換為熱量的作用，藉此可以調節人體的血糖，使它保持在正常的狀態下。

苦瓜雖然好，但是任何具有藥效成份的蔬菜都不可直接大量的吃，因此大家可以把它做成湯或者苦瓜汁來食用。是苦瓜能夠更加容易吸收。另外該注意的是，對一型糖尿病患者來說，二甲雙「瓜」都沒用，更別說苦瓜了。

苦瓜汁的做法：

1.苦瓜洗凈，去瓤，切片。

2.放入攪拌機中，加少許涼白開，攪打成汁。

3.調入適量蜂蜜或者搭配蘇打水和蘋果汁調味。

看來自行也應該忘記那酷酷的味道，為自己的健康吃些「苦了」。

(本文系作者個人觀點，不代表一點資訊的觀點和立場)

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