小米粥要開水下鍋還是涼水下鍋?很多人都不知道

小米粥可是個寶貝，別看不起眼，其豐盛的營養讓很多美食都望塵莫及，不僅是老人要經常喝，就連孕婦也必須要吃，好消化，營養高，而且還下火

在北方，一天幾乎要喝兩次小米粥，早晨和晚上各一次，那麼你知道小米粥要怎麼喝才好喝嗎?

下鍋時間有講究，有的人是開水下鍋，有的人是涼水下鍋，其實真正的行家都是開水下鍋的，如果選擇涼水下鍋的話，一般情況下會發生糊鍋的現象，雖然不是每次都有這種情況，但是總有意外，但開水下鍋就不會有這樣的情況了，而且還可以更加的節省時間

關於火候，先將水燒開以後，放入小米，然後轉文火熬制半個小時，粥的香味兒由此熬制升華

關於食材，如果要想小米粥熬的好吃，只靠小米是不夠的，還需要放一些食材，比如枸杞或者紅棗等滋補的食物，不僅提高味道，還可以增加營養

小米枸杞粥

加入了枸杞的小米粥，不僅好喝，顏值還更高，如果家裡的小米熬出來事黃嫩嫩的話，配上幾顆枸杞的點綴，簡直太美麗

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