上次是蒜蓉大蝦，這次是油燜大蝦，不同的做法，不同的美味

一、食材與明細

青蝦：600g

蔥：適量

姜：適量

白糖：適量

白醋：適量

生抽：適量

料酒：適量

鹽：適量

花生油：適量

難度：簡單

時間：25分鐘

口味：酸甜

工藝：燜

二、油燜大蝦的做法步驟

1、青蝦一斤、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦須，去掉沙線，然後加少許料酒腌制一下去腥

2、蔥姜切小段備用

3、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油，油熱後放入腌制好的蝦。

4、待蝦的一面變紅後放入蔥薑絲，然後翻面

5、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調製好的汁，燜2-3分鐘左右

6、看湯汁收的差不多即可出鍋開吃了

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