威士忌怎麼喝最 man？

關於威士忌的喝法，每個人都有不同看法。其實我覺得，怎麼喝這件事，不存在正確與不正確，完全取決於你的個人偏好，你覺得好喝的，便是最正確的。下面的內容，也不是用來爭論究竟哪一種喝法才是最正統的——但若是你想把威士忌喝的更高規格一點（也就是裝嗶-一點），就請往下看。

在條件允許的情況下，對杯子還是要挑剔一點。除了可以顯示自己其實是品酒而不是酗酒，一個杯子的確可以很大程度上的影響喝威士忌的感受。此話怎講？

一是視覺。不得不承認，杯子也講究「顏值」，一些杯子生來就長得比另一些杯子好看。顏值高的杯子也使杯中的威士忌在視覺上顯得更加誘人。

二是香氣。實際上，我們對酒的味道的判斷，大部分來自於嗅覺。而杯子的大小與形狀與此密切相關。比如說杯口較杯身窄的杯子會使威士忌散發出的香氣更加集中。對於喜歡先聞後飲的飲家來說，簡直是無法比擬的享受。

三是溫度。杯子的大小和形狀也會決定你拿杯子的方法，也就決定了你手的溫度會多大程度上的影響杯中酒的味道。

1.給喜歡經典的你

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對於愛喝威士忌的人，古典杯是家中必備基本款。古典杯也有許多其他的名字，例如：Old Fashioned Glass或者Rock Glass（其實兩者稍有區別，但是基本上通用）。雖說杯子的形狀對聞香沒有特別大的幫助，但是對於喜歡喝威士忌加冰塊的人來說，古典杯簡單實用不花哨。

2.給嗅覺動物的你

如果你已經可以做到只靠聞便能分辨威士忌是不是單一麥芽，那麼估計你也不用我來推薦威士忌酒杯。不過如果你愛威士忌，也想要更加專業以及全方位的品嘗威士忌，Glencairn Whiskey Glass是你進階的好夥伴。

鬱金香花的形狀既增加了杯子的穩定性，又可以很好的將威士忌散發的香味凝聚；而穩固的底座在讓酒杯便攜的同時（別問我為什麼要隨身攜帶酒杯。）也使搖晃變的輕而易舉，而搖晃會使氧氣與酒精更好的結合，也使品酒的綜合感受更上一層樓。更重要的是，你不覺得它長得真的很好看么？

3.給喜歡威士忌雞尾酒的你

怎麼看其實都是一個普通的玻璃水杯，其實我也這麼認為。不過對於喜歡喝威士忌雞尾酒的人來說，這個大小的High Ball Glass才能更好的滿足需求。厚厚的杯底可以承受攪拌和混合，而簡簡單單的杯身也給飲家清涼的感覺。

1.純飲

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純飲是指室溫下的威士忌倒入杯中直接享用，不添加任何東西。純飲不是每個人都能hold得住的，儘管很多威士忌飲家都宣稱純飲才是喝威士忌的「唯一方式」。

其實，這種看法已經有些過時，雖說純飲會使你對威士忌的原本的味道有直觀感受，能體會到其蒸餾所的特色以及儲存它的木桶的香氣，但是對於初學者來說著實殘忍了一點。

這種喝法，也是很多人在第一次嘗試威士忌之後就對其敬而遠之的原因。話雖如此，如果是一瓶你沒有喝過的威士忌，純飲第一口是一個很明智的做法。因為這樣，才會讓你對這瓶威士忌有一個很明確的評價，隨後決定最好的飲用方式。

2.兌水

這是我最喜歡的飲用方式。尤其對於酒精度高的威士忌，純飲的一大弊端便是高濃度的酒精會使舌頭麻木，而麻木的味蕾是品嘗不出威士忌的風味和香氣的。加入幾滴水，既可以讓舌頭不那麼遭罪，也可以凸顯一些潛在的香氣，讓你對威士忌味道有前所未有的認識。

當然，這水，也是有講究的。加了自來水的話，就別怨威士忌有一股自來水的味道。選擇水的重點是不要衝撞到威士忌原本的味道，比如純凈的軟水就是最好的選擇。而要加多少水，這個因人而異，自己喝著舒服就好。

3.加冰

在威士忌里加冰也是常見喝法。但是這種喝法有兩大弊端：一是用一般自來水做成的冰塊難免會給威士忌增加一股你並不想要的氯的味道；二是如果冰塊全部融化，其實也就等於花費很長的時間做了一杯加水威士忌。

所以說，如果加冰是你偏愛的喝法，就要首先保證冰塊的質量。要選用高品質的水，而且冰塊不可以太小。在加了冰之後，也要隨時觀察冰塊融化的程度，如果覺得口感剛剛好，就要及時將冰塊拿出來，千萬不要「為了一塊冰，毀了一杯酒」。

很多人覺得加了冰的威士忌入了口會比較順滑，但是被冰過的威士忌的口感也會因此變的平淡，沒有生氣，真正的味道很難被發覺。

4.威士忌雞尾酒

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對於無論如何都很難接受純威士忌味道的人來說，口感上比較容易被人接受的威士忌雞尾酒是他們的救星。添加可樂（個人不太能接受）、蘇打水或者薑汁汽水都是一種的選擇。一份威士忌，兩份蘇打水，加上冰塊和檸檬片，就完成了一杯簡單又美味的雞尾酒。

話說回來，選擇什麼樣的喝法同威士忌的品質也有很大的關係。一瓶好威士忌如果被用來調製雞尾酒，難免有些暴殄天物。同樣，一瓶劣質威士忌無論你怎麼喝也喝不出來威士忌的好。

至於什麼才是最男人的喝法？你最喜歡的，便是最男人的喝法。明明不會喝，卻要純飲，就要當心酒精下喉時你呲牙咧嘴的表情出賣真實的你。

作者：小企熊子，日本酒重度迷戀者，現居島國