是真的嗎？吃不同形狀的食物能以形補形

06-23

最近，發表在《美國植物和臨川治療》雜誌上的一項研究表明，食物的形狀很可能是它們發揮作用的一個重要線索。研究中列舉了12種和人體器官相似的健康食物，它們也許真的可以補益身體的某一部分。芹菜的形狀很像人體的骨骼。實際上，吃芹菜真的對骨骼有好處。芹菜中含有不少的硅和鈉，這些都是骨骼的重要成分。適量的吃芹菜可能會增強骨骼健康。

我們的肺部結構，很像一串葡萄。已經有研究證實，葡萄可以降低肺部相關疾病的風險。比如肺癌、肺氣腫等。葡萄籽中含有一種化學物質，可以減輕因過敏引起的嚴重哮喘。

彎彎的香蕉好像人的笑容。香蕉是一種「快樂水果」。它含有一種叫色氨酸的蛋白質，可以轉化為一種化學神經傳遞素-血清素，血清素可以幫助調節人的情緒，抵抗抑鬱。

蘑菇能讓你的耳朵受益。蘑菇富含維生素D，能夠促進骨骼健康，幫助增強聽力，捕捉到微小的聲音。

姜在中國已經使用了幾千年，人們常用它來暖胃，緩解胃痛。生薑能夠幫助消化，有助於胃腸的健康。同時，生薑獨特的氣味，也能幫助緩解暈車反胃。

核桃補腦的說法我們都不陌生，核桃的形狀甚至紋路都和大腦驚人的相似。人的大腦有左右兩個半球，核桃同樣也是。核桃中含有大量的ω-3脂肪酸，還有一些能夠幫助腦功能的神經傳導素，幫助預防老年痴呆。

橙子、橘子和柚子等柑橘類水果，形狀很像女性的乳房。這類水果對乳房健康有益處，比如葡萄柚，含有一種叫檸檬苦素的物質，有助於乳腺癌病人的健康。

西紅柿切開後，四個紅紅的腔室，這種結構和心臟十分相似。番茄含有大量的番茄紅素，能夠幫助降低膽固醇，對血管有好處。

如果你仔細切開胡蘿蔔，會發現胡蘿蔔橫切面上，哪些紋路和瞳孔、虹膜的線條很相似。其實胡蘿蔔亦是護眼的好食物、胡蘿蔔中的B-胡蘿蔔素能夠幫助降低白內障和黃斑病變的風險。

看到紅酒，會聯想到哪個人體的部位，一定是紅紅的血液。現在已經有很多研究證明，紅酒中含有的一些物質能夠增強心血管健康，降低膽固醇，預防中風、心臟疾病等。但飲用紅酒一定要適量，否則也可能會弊大於利。

紅薯和胰腺，兩者形狀確實有點像。胰腺在能夠保護受損傷的身體器官，紅薯也有著類似的作用。紅薯中的B-胡蘿蔔素，也能對某些器官起到保護作用。

鱷梨的形狀很像女性的子宮，巧合的是，子宮孕育一個生命需要9-10個月，鱷梨開花結果也是9個月。鱷梨含有葉酸，有助於降低宮頸病變的風險。也有研究稱，女性每星期吃一個鱷梨，有助於平衡體內的荷爾蒙水平，預防婦科腫瘤。