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過大年蒸年糕年年高

年糕年年高!過年了,蒸一鍋年糕吧!寓意新的一年生活事業年年高!

準備:大棗、葡萄乾洗凈去核?

紅豆煮爛

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?大黃米面、黃米面逐漸加溫水成絮狀

?蒸鍋放屜布,先鋪一層紅豆,然後交替鋪黃米面、江米面、大棗、葡萄乾、核桃仁等,鋪一層,蓋鍋蓋蒸十分鐘,再鋪下一層,需要用筷子在上面扎幾個眼透氣。

放涼後切塊,特別好吃!吃不完的用保鮮膜包好冷凍保存,吃的時候蒸一下或者微波爐解凍就可以。

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