金瓶梅所謂「自來為世人所詬病」

對《金瓶梅》里的淫辭穢語，以及性描寫，自來詬病的世人，無非是兩種人：

第一種人是抱著良好願望的文化人。這些文化人是想使我們這個原本就是烏七八糟的社會語言得到純凈。但是，願望雖好，事情難做。事實上，在日常生活中，欲達此目的實為難事。

如魯迅先生，雖然對《金瓶梅》有如是說：「《金瓶梅》作者能文，故雖間雜猥詞，而其他佳處自在，至於末流，則著意所寫，專在性交，又越常情，如有狂疾，惟《肉蒲團》意想頗似李漁，較為出類而已。」（魯迅《中國小說史略》）但也不時發出「國罵」之聲。

又如鄭振鐸先生雖然也說：「好在我們如果除去了那些穢褻的描寫，《金瓶梅》仍是不失為一部最偉大的名著的，也許『瑕』去而『瑜』更顯。我們很希望有那樣的一部刪節本的《金瓶梅》出來。」（鄭振鐸《中國文學研究·談〈金瓶梅詞話〉》）但在日常生活中，估計也少不了帶些「國罵」。

第二種人便是那些古往今來的「酸子」們。他們一邊將《金瓶梅》斥為「淫書」，一邊又意淫著《金瓶梅》。《金瓶梅》成為禁書，此等意淫的「酸子」們的貢獻並不比權貴們小，甚至可以說是「功莫大焉」。

譬如最早讀到《金瓶梅》，並擁有抄本之一的董其昌，就在私下裡對《金瓶梅》大加讚賞，謂之「極佳」。然而，又不得不擺出一副「高潔」之士的樣子，疾呼：「此書決當焚之！」然而，這部「淫書」並沒有在董其昌的手中「焚之」，不但沒有「焚之」，而且又被斯人傳抄給了袁宏道、袁中道、謝肇淛、沈德符等等當時的酸子們。

這便是「酸子」們的偽道學面孔。一如孔夫子，一邊口念「唯女子小人難養也」，一面卻意淫著那位美麗而又性感的衛國第一夫人——南子小姐。

●所謂「有害」與「污染」。

自從孔夫子成了「萬世之表」的「大成至聖先師」之後，「好為人師」的病毒基因就一代又一代地種在了「酸子」們的肌體內。這個基因就像艾滋病毒一樣，到處複製，到處傳播。其實，「酸子」們熱衷於搞「潔本」的心態，就是一種想當「教師爺」的心態。那麼，「酸子」們是想給誰當教師爺呢？答曰：給芸芸眾生，特別是年輕的讀者。姑且不說大眾和青年讀者是否需要「酸子」們來給自己當一回教師爺，單說那「有害於青年的身心健康，污染社會的心理衛生」的憂心忡忡，就有點「杞人無事憂天傾」的味道。其實大可不必。

當年張竹坡「批評第一奇書《金瓶梅》」的時候，也不過是個二十幾歲的「共青團員」，斯人雖夭折於二十九歲，但卻不曾聽說：他的身心健康，是因為晝夜批註《金瓶梅》而受到了損害。明清時期，出了那麼多艷情，甚至是淫穢的小說，但終究沒能使勞動人民，其中也包括先進的知識分子，沉淪墮落到不能自拔的地步。相反，他們還是團結起來，依靠人民大眾的力量，推翻了腐朽的封建統治。所以，還是毛主席他老人家說的對：「《金瓶梅》沒有傳開，不只是因為它的淫穢，主要是它只暴露黑暗，雖然寫得不錯，但人們不愛看。」

事實上，刪節者對自己的「有害」說、「污染」說，也是底氣不足，也不得不自圓其說——「需要說明的是，書中涉及性行為的文字，與所寫主要人物本是惡霸淫棍有密切關係，客觀上有揭發暴露其道德敗壞、靈魂醜惡的社會糜爛黑暗的作用，故一般性的敘說，即不加刪節。」《戴校本》在《校點說明》中還說：「書中還有不少市井小民日常口語中的髒話、醜話，我們都沒有刪節。」為什麼沒有刪節？原因很簡單，如果全部刪節，這本「第一奇書」，也就成了真正無法閱讀的「奇書」了。

筆者雖然對「潔本」不以為然，但並非認為《金瓶梅》不應該整理。相反，筆者倒是覺得《金瓶梅》實在是需要整理，而且應該認真加以整理。使之有一個大眾認可，「酸子」們無話可說，又不失原貌的版本。

我們還是來對《詞話本》與《繡像本》進行比較。《詞話本》第一回至第六回，基本是照抄《水滸傳》有關章節，書中的男主角西門慶，以及他的那些「熱結」弟兄，在第一回也沒有出場，這的確不如《繡像本》修改的高明。《繡像本》先寫西門慶出場，隨即引出「熱結」弟兄，繼而引出武松，再由武松的出場，引出武大、潘金蓮……乾淨利索地使故事轉入《金瓶梅》，而不是像《詞話本》那樣，用了五六回的篇幅，糾纏在《水滸傳》中。

卻說光陰過隙，又早是十月初十外了。一日，西門慶正使小廝請太醫診視卓二姐病症，剛走到廳上，只見應伯爵笑嘻嘻走將進來。西門慶與他作了揖，讓他坐了。伯爵道：「哥，嫂子病體如何？」西門慶道：「多分有些不起解，不知怎的好。」因問：「你們前日多咱時分才散？」伯爵道：「承吳道官再三苦留，散時也有二更多天氣。咱醉的要不的，倒是哥早早來家的便益些。」西門慶因問道：「你吃了飯不曾？」伯爵不好說不曾吃，因說道：「哥，你試猜。」西門慶道：「你敢是吃了？」伯爵掩口道：「這等猜不著。」西門慶笑道：「怪狗才，不吃便說不曾吃，有這等張致的！」一面叫小廝：「看飯來，咱與二叔吃。」伯爵笑道：「不然咱也吃了來了，咱聽得一件稀罕的事兒，來與哥說，要同哥去瞧瞧。」西門慶道：「甚麼稀罕的？」伯爵道：「就是前日吳道官所說的景陽岡上那隻大蟲，昨日被一個人一頓拳頭打死了。」西門慶道：「你又來胡說了，咱不信。」伯爵道：「哥，說也不信，你聽著，等我細說。」於是手舞足蹈說道：「這個人有名有姓，姓武名松，排行第二。」先前怎的避難在柴大官人莊上，後來怎的害起病來，病好了又怎的要去尋他哥哥，過這景陽岡來，怎的遇了這虎，怎的怎的被他一頓拳腳打死了。一五一十說來，就象是親見的一般，又象這隻猛虎是他打的一般。說畢，西門慶搖著頭兒道：「既恁的，咱與你吃了飯同去看來。」伯爵道：「哥，不吃罷，怕誤過了。咱們倒不如大街上酒樓上去坐罷。」只見來興兒來放桌兒，西門慶道：「對你娘說，叫別要看飯了，拿衣服來我穿。」

《繡像本》至此一段，便引出了武松。武松在《金瓶梅》里不過是武大和潘金蓮出場的藥引子，故而無須詳寫武松打虎的驚險與刺激，只用「過這景陽岡來，怎的遇了這虎，怎的被他一頓拳腳打死了。一五一十說來，就像是親見的一般，又像這隻猛虎是他打的一般……」寥寥數語足矣。《繡像本》第一回，可以稱之為改《詞話本》最成功的一回。

然而，也有改的不成功的地方，譬如將《詞話本》中在某些特定場合出現的酒名、菜名、茶名，以及烹飪菜肴、煮茶品茗的方法，統統當作繁瑣描述加以刪節，這不能不說是《繡像本》的一大敗筆。事實上，這些詳盡的描述，不但傳遞出一個時代的飲食文化，其中也包括茶文化的信息，同時也使小說更具濃厚的生活氣息。譬如，《繡像本》第三十四回，那個「拿人錢財，替人消災」，而且「兩頭兒通吃」的應伯爵，先已收了韓道國的賄賂，在西門慶面前替其周旋；後來又拿了一乾子市井無賴的銀子，不得不再次跑到西門慶家，通過書童請託西門慶。

書中如是寫道——

西門慶陪伯爵在翡翠軒坐下，因令玳安放桌兒：「你去對你大娘說，昨日磚廠劉公公送的木樨荷花酒，打開篩了來，我和應二叔吃，就把糟鰣魚蒸了來。」伯爵舉手道：「我還沒謝的哥，昨日蒙哥送了那兩尾好鯽魚與我。送了一尾與家兄去，剩下一尾，對房下說，拿刀兒劈開，送了一段與小女，余者打成窄窄的塊兒，拿他原舊紅糟兒培著，再攪些香油，安放在一個磁罐內，留著我一早一晚吃飯兒，或遇有個人客兒來，蒸恁一碟兒上去，也不枉辜負了哥的盛情。」西門慶告訴：「劉太監的兄弟劉百戶，因在河下管蘆葦場，賺了幾兩銀子，新買了一所莊子在五里店，拿皇木蓋房，近日被我衙門裡辦事官緝聽著首了。依著夏龍溪，饒受他一百兩銀子，還要動本參送，申行省院。劉太監慌了，親自拿著一百兩銀子到我這裡，再三央及，只要事了。不瞞你說，咱家做著些薄生意，料也過了日子，那裡希罕他這樣錢！況劉太監平日與我相交，時常受他些禮，今日因這些事情，就又薄了麵皮？教我絲毫沒受他的，只教他將房屋連夜拆了。到衙門裡，只打了他家人劉三二十，就發落開了。事畢，劉太監感情不過，宰了一口豬，送我一壇自造荷花酒，兩包糟鰣魚，重四十斤，又兩匹妝花織金緞子，親自來謝。彼此有光，見個情分。」伯爵道：「哥，你是希罕這個錢的？夏大人他出身行伍，起根立地上沒有，他不撾些兒，拿甚過日？哥，你自從到任以來，也和他問了幾樁事兒？」西門慶道：「大小也問了幾件公事。別的到也罷了，只吃了他貪濫蹋婪，有事不論青紅皂白，得了錢在手裡就放了，成甚麼道理！我便再三扭著不肯，『你我雖是個武職官兒，掌著這刑條，還放些體面才好。』」說未了，酒菜齊至。〔先放了四碟菜果，然後又放了四碟案酒，鮮紅鄧鄧的泰州鴨蛋，曲灣灣王瓜拌遼東金蝦，香噴噴油煠的燒骨禿，肥肥干蒸的劈酒雞。第二道又是四碗嗄飯：一甌兒濾蒸的燒鴨、一甌兒水晶膀蹄、一甌兒白煠豬肉、一甌兒炮炒的腰子。落後才是里外青花白地磁碟，盛著一盤紅馥馥柳蒸的糟鰣魚，馨香美味，入口而化，骨刺皆香。〕西門慶將小金菊花杯斟荷花酒，陪伯爵吃。

括弧內是《詞話本》原有的一段，在《繡像本》中被刪節，如果將其還原，不但傳遞了《金瓶梅》時代的飲食文化信息，也使讀者知道了那個時代新生資本家日常飲食的奢華，同時也能夠使場景更具濃厚的生活氣息。

又如《繡像本》第六十八回，安郎中安忱途經清河縣，匆匆造訪西門慶府邸，當時西門慶正忙著要去妓院與應伯爵等人「泡妞兒」。就是這猝不及防的來客，西門慶也是讓賓客「少坐片時，叫從者吃些點心」，隨即酒宴款待——

……說話中間，西門慶令放桌兒，安郎中道：「學生實說，還要往黃泰宇那裡拜拜去。」西門慶道：「既如此，少坐片時，教從者吃些點心。」不一時，就是春盛案酒，一色十六碗下飯，〔多是頓爛下飯、雞蹄、鵝鴨、鮮魚、羊頭、肚肺、血臟、鮓湯之類。純白上新軟稻粳飯，用銀廂甌兒盛著，裡面沙糖、榛松、瓜仁拌著飯。〕金鐘暖酒斟來，下人俱有攢盤點心酒肉。安郎中席間只吃了三鍾，就告辭起身，說：「學生容日再來請教。」西門慶款留不住，送至大門首，上轎而去。

這裡依舊刪節了括弧內《詞話本》原有的一段，如果將這一段再重新恢復起來，是不是要比《繡像本》豐富得多。

《繡像本》第六十八回，吳銀兒聽說西門慶在鄭愛月處，為了討好西門慶，就打發人去送茶。這茶原本有五樣蔬品——瓜子、栗絲、鹽筍、芝麻、玫瑰，可是卻被《繡像本》刪節了四樣——栗絲、鹽筍、芝麻、玫瑰。——不但使吳銀兒的茶飲遜色不少，且使人不得要領了——

……四個妓女才上來唱了一折「遊藝中原」，只見玳安來說：「後邊銀姨那裡使了吳惠和蠟梅送茶來了。」原來吳銀兒就在鄭家後邊住，止隔一條巷。聽見西門慶在這裡吃酒，故使送茶。西門慶喚入裡面，吳惠、蠟梅磕了頭，說：「銀姐使我送茶來爹吃。」揭開盒兒，斟茶上去，每人一盞瓜仁〔、栗絲、鹽筍、芝麻、玫瑰〕香茶。西門慶道：「銀姐在家做甚麼哩？」蠟梅道：「姐兒今日在家沒出門。」西門慶吃了茶，賞了他兩個三錢銀子，即令玳安同吳惠：「你快請銀姨去。」鄭愛月兒急俐，便就教鄭春：「你也跟了去，好歹纏了銀姨來。他若不來，你就說我到明日就不和他做夥計了。」……

《繡像本》第七十二回，寫西門慶行賄歸來，在潘金蓮屋裡的一場「床上戲」，就不如《詞話本》原來寫的細膩——

到家逕往金蓮房中。原來婦人還沒睡，才摘去冠兒，挽著雲髻，淡妝濃抹，正在房內茶烹玉蕊，桌上香裊金猊等待。見西門慶進來，歡喜無限。忙向前接了衣裳，叫春梅點了一盞雀舌芽茶與西門慶吃。西門慶吃了，然後春梅脫靴解帶，打發上床。婦人在燈下摘去首飾，換了睡鞋，上床並頭交股而寢。西門慶將一隻胳膊與婦人枕著，摟在懷中，猶如軟玉溫香一般，兩個酥胸相貼，臉兒廝搵，鳴咂其舌。不一時，甜唾融心，靈犀春透。婦人不住手下邊捏弄他那話。

《詞話本》第七十二回如是寫道：

到家，想著金蓮白日里話，徑往他房中。原來婦人還沒睡哩，才摘去冠兒，挽著雲髻，淡妝濃抹，正在房內倚靠著梳台腳，登著爐台兒，口中磕瓜子兒等待。火邊茶烹玉蕊，桌上香裊金猊。見西門慶進來，慌的輕移蓮步，款蹙湘裙，向前接衣裳安放。西門慶坐在床上，春梅拿凈甌兒，婦人從新用縴手抹盞邊水漬，點了一盞〔濃濃艷艷芝麻、鹽筍、栗系、瓜仁、核桃仁、夾春不老、海青、拿天鵝、木樨、玫瑰潑鹵，六安〕雀舌芽茶。西門慶剛呷了一口，美味香甜，滿心欣喜。然後令春梅脫靴解帶，打發在床。婦人在燈下摘去首飾，換了睡鞋，兩個被翻紅浪，枕欹彩鴛，並頭交股而寢。春梅向桌上罩合銀荷，雙掩鳳槅，歸那邊房中去了。西門慶將一隻肐膊與婦人枕著，精赤條摟在懷中，猶如軟玉溫香一般。兩個酥胸相貼，玉股交匝，臉兒廝搵，嗚咂其舌。婦人一把扣了瓜子穰兒，用碟兒盛著，安在枕頭邊，將口兒噙著，舌與蜜哺送下口中。不一時，甜唾融心，靈犀春透。婦人不住手下邊捏弄他那話……

其中將「濃濃艷艷芝麻、鹽筍、栗系、瓜仁、核桃仁、夾春不老、海青、拿天鵝、木樨、玫瑰潑鹵，六安」徑行刪節，更是使讀者對明朝人飲茶習俗不得一窺。陳詔《金瓶梅里的飲茶風俗》說：「明代人飲茶固有在茶中摻入花片、果品、果仁、蜜餞、筍、豆等雜物的習慣，但此處羅列十餘種食物投入茶中，成為一盞大雜膾，這恐怕是誇張遊戲之筆。『栗系』系『栗絲』之誤。『春不老』是一種鹹菜，即雪裡蕻；『海青』似指青橄欖；『拿天鵝』似指白果。這道茶，甜咸酸澀，諸味俱全，不知如何喝法？其實，酸甜苦辣咸，五味俱全，正是作者的本意。」

其它如服飾，《繡像本》也對《詞話本》的細緻描寫，進行了大砍大殺式的修改，從而使《繡像本》減色不少。

如果我們找出這些毛病，加以認真修正，也許會有更好的本子出來。

誠然，將《詞話本》、《繡像本》、《張評本》，各有取捨，集而修之，或評之點之，或批之注之，給今天，乃至後世的讀者，貢獻一部讀著通暢，看著養眼，不失原書風格的《金瓶梅》，實在是需要一種超人的勇氣。