廣東省各城市的特產是什麼

廣東各城市，土特產好多，無法一一寫上來........ 廣州特產大全 芳村區：、花地楊桃、茶沙欖 花都區 京塘蓮藕、炭步香芋頭，琺琅製品。 北興鎮京塘村：京塘蓮藕。 炭步鎮：炭步香芋頭。 赤坭鎮西蓮塘村：蓮藕。 番禺區 新墾蓮藕，萬頃沙香蕉、大蕉和粉葛，大石慈菇和荸薺，潭洲白蕉，大石腐乳。 大石腐乳：產於大石鄉。創始於清初。產品甘香、幼滑。 市橋：鮮蝦抽（醬油）、番禺排粉。 韋涌：鳳眼果。 南村鎮：南村紅茶、七星泉米粉，「南村刺繡」。 南村鎮梅山村：「金山豆角」是廣東省優質白皮豆角，遠銷海外。 黃閣鎮：黃閣青瓜、「蕉門紅」甘薯、大井番石榴。 萬頃沙鎮：過山香蕉、紅嘴綠鸚哥大蕉、無渣粉葛。 橫瀝鎮：「義沙粉葛」。 潭洲鎮：潭洲白蔗。 欖核鎮：石前沙粉葛。 大石鎮：大石腐乳 從化市 荔枝、白田崗桂味、荔枝幹、荔枝酒。 從蜂蜜：荔枝蜜與鴨腳木蜜（即冬蜜）為最著名。 荔枝蜜質純濃稠，香醇甜醉，沁人心肺，營養獨特，令人百飲不厭，有蜜糖之王的美稱。 冬蜜則醇甜稍淡，具清熱解毒之功效，嬰兒多飲，對解除扁桃腺炎及瘡疹有獨到效果。 街口鎮鳳院村：鳳院三華李、柑橙。 溫泉鎮：蜂蜜、荔枝幹 呂田鎮桂峰村：桂峰茶。 太平鎮錢崗：錢崗糯米慈荔枝，以果大、肉厚、香甜、清爽馳名。 龍潭鎮：龍潭三黃雞、西山紅芋。 增城市 「西園掛綠」荔枝、絲苗米、烏欖 荔城鎮：掛綠荔枝。 荔城鎮上蓮塘村：烏欖。 荔城鎮橋頭村：掛綠荔枝。 石灘鎮：石灘韭黃。 沙埔鎮：三月紅荔枝。 仙村鎮岳湖村：甜眼荔枝。 永和鎮：賢江糯米慈荔枝、永和白欖。 朱村鎮：增城絲苗米、糯米慈荔枝、桂味荔枝。 朱村鎮橫?：荔枝品種繁多，是著名荔枝之鄉。 鎮龍鎮：絲苗米、糯米慈荔枝、油欖。 福和鎮茅田：荔枝、果蕉。 派潭鎮：涼粉。 派潭鎮七境：七境絲苗米馳名中外。 小樓鎮東境：吊柵冬瓜外銷。 小樓鎮臘圃：臘圃白菜乾、涼粉草。 花地甜楊桃：產於廣州市效區花地。 熟果汁多，味甜蜜，微酸，肉質爽脆嫩滑，十分可口，尤以果肉飽滿，紅肉青皮，果肉似紅黃二色互相滲透，果核最邊處為青色，果心有白色的核的「紅果」為最佳品。栽培歷史已有2000年左右，果實除生食外，並有藥用價值，可治風濕，止渴生津。 沙河粉：為特製的薄片粉，產於沙河鎮。 產品潔白透明，體薄柔韌，爽滑可口，烹調方便，可葷可素。既可作街頭小食品，又可作正餐主食，可湯、可炒，或與調料生拌，若拌以肉絲之類，其味更佳。 廣東紅碎茶：產於廣州市及英德市等地。 湯色紅艷，香氣鮮爽，營養價值高。成品外形細碎，形成顆粒，重實勻凈，色澤烏潤，金毫顯露，內質香氣濃郁芬芳，湯色紅艷帶金圈，滋味濃強鮮爽，飲後回甘。 廣州蓮蓉月餅：創始於清宣統年間。系以精選蓮子和蔗糖作成蓮蓉，再根據需要拌以其他配料，形成各種風味的餡料，製成各式月餅。品種有60餘種，風味各異。 增城掛綠: 「增城掛綠」外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風味獨特。在增城荔城鎮掛綠園有株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗，有400多年樹齡，高5米多，已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種，共100多株。 柑橙：柑、橘、檸檬、橙與柚子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一；美國的花旗蜜橘，就是廣州甜橙當年由歐洲間接引種去的。 柑橙是一種常綠灌木或小喬木，春末、夏、秋開白色花，果扁圓，紅或橙黃色，味甜酸。盛產我國有4000栽培歷史。主要的優良品種有：暗柳橙、蕉柑、柑、大紅柑、四會柑、蜜柑、年橘、新會甜橙等。白雲區羅崗鎮生產的羅崗暗柳甜橙最負盛名。 潭州白蔗：番禺市盛產甘蔗，有"糖都"之稱，而潭州鎮所產的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纖維少，可作為水果食用，具有清熱解毒、生津止渴的功效。 糖心菠蘿：原名鳳梨，原產巴西, 16世紀時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四大名果之一。 菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，其果實呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長成，是一種複合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞)，堅硬棘手，食用前必須削皮後挖去。 菠蘿一年有三次結果期，品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅實，熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種， "糖心菠蘿"屬沙撈越種。沙撈越種又名"夏威夷"，果實重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮後即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優良品種。"糖心菠蘿"中，尤以廣州黃埔區黃登村出產的"黃登菠蘿"為最佳。 木瓜：學名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一，素有"嶺南果王"的稱號。 木瓜原產墨西哥，17世紀時傳入我國，而以廣州市郊最為集中。木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木，與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等，品質以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿，肉厚籽少，有桂花香味。木瓜果實碩大，其果重一二公斤，大的可達六七公斤。其果鮮食，口味美好，營養豐富；還可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤肺，醫治喉炎等疾患；未成熟的木瓜可糖漬，作蔬菜煲湯食用，或腌製成"咸酸木瓜"等。 萬頃沙大蕉："紅嘴綠鸚哥大蕉"是大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃，蕉邊有一條綠線，熟透時蕉柄仍保持青綠色，果實頂端呈紫紅色，故得此名；香蕉是嶺南四大名果之一。我國栽種香蕉有2000多年歷史，廣東除東莞、中山、新會、順德之外，還有番禺和廣州市郊。 香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹，每株抽蕾結果一次，每株香蕉生十餘梳，每梳果實10－15隻。其果肉軟甜可口，獨具香氣，有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。香蕉產在沙質泥土上，其果具有濃郁的香味。 石硤龍眼：正名叫做桂圓，是多年生常綠喬木植物，春天開花夏日結果。其果球形，殼淡黃色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。連殼的龍眼還可加工焙晒成龍眼乾(即桂圓肉),是一種具有鎮靜、滋補功能的藥材。 烏欖：烏欖和白欖合稱橄欖，是增城市的特產。烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草)，它全身是寶：欖肉制欖角、榨油；欖仁可作菜肴，又是點心的上好配料；欖核是著名工藝品欖雕的原料，已有300多年的歷史。烏欖共有30多個品種，其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。 白欖：增城還出產白欖。可以製成各種涼果小食，如我們平日愛食的甘草欖、和順欖、辣椒欖、化皮欖、桂花欖和衛生欖等，就是用鹽漬，用糖腌，或加上香料與食用色素等，經一系列工序加工而成的。 芒果：芒果是漆樹科芒果屬，享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木，樹高10-20米，主根粗大，樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形，淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜，可鮮食或製成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒、桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。白雲區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒"，是馳名中外的優質芒果品種。 "夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外，剝去皮後，肉質乾爽，易於貯存和攜帶。據說，夏茅香芒於清康熙年間從外地引進種植，後來因質量上乘而被定為貢品。現在，真正的名牌香芒樹只有數株，每年收果只有一千數百斤，極為珍貴。 楊桃：又名"陽桃"、"羊桃"，學名"五斂子"，又因橫切面如五角星，故國外又稱之為"星梨"。是素負盛名的嶺南佳果之一。楊桃果實形狀特殊，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。除含糖10%外，還含有豐富的維生素A和C。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃"、"尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。而最負盛名的當數芳村區花地所產的楊桃。 楊桃是常綠小喬木或灌木，漿果一年四季交替互生，但品質以7月開花，秋分果熟的為最佳，產量也最高。中秋前後為楊桃的旺產期。 番石榴：番石榴原產美洲；引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區，番禹和增城等市。品種有以早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形，青色或淺黃色，青爽香甜、風味獨特。既可鮮食，也可製成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。 了解更多，參考吃天下土特產網，裡面有各地城市特產大全，地理人文，風土人情，我都是在哪裡轉載過來的........哈哈（http://www.chitianxia.cn/index.jsp） 參考文獻：http://www.chitianxia.cn/index.jsp（吃天下土特產網）新會亞陀霉姜 台山蝦羔 大良磞砂 大良膏煎 佛山扎蹄 西樵大餅 肉丸 肇慶裹蒸 潮州腐乳餅 湛江威化餅(華夫餅、維夫餅) 佛山盲公餅 東莞臘腸 廣東臘腸 大埔京粉糕(仙人糕) 廣東特產 TOP 廣東特產紅茶、「香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿」四大名果、粵綉、牙雕、端硯、陶瓷等。 中國是荔枝的故鄉，早在2000多年前，便有栽培荔枝的記載。如今海南島還有野生的荔枝林，是中國原產的明證。自古以來，荔枝被列為珍貴名果，素有著「果中之王」的美稱。唐代（618一907），荔枝曾作皇室貢品。唐代詩人杜牧寫過一首詩：「長安四望綉成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」寫的是唐玄宗皇帝為了使楊貴妃吃上鮮荔，每年不惜飛馬傳送，從數千里外把荔枝送至長安，致使人馬多斃。既說明了荔枝的名貴，又揭露了封建帝王的奢侈生活。 中國的荔枝主要分布在南方廣東、廣西、福建、四川、台灣等地。這些地區處於亞熱帶，氣候溫熱濕潤，土壤多屬沖積土和沙黃土，最宜荔枝生長。尤其是廣東地區，栽培面積佔全國的70％。目前，世界上荔枝有300多個品種，中國廣東省就佔170多種。荔枝樹是一種四季常青的喬木，生長緩慢，樹冠較大。一般四月上旬開花結果，到六月成熟上市。一棵小樹從生長到開花結果大約需10年，盛果期約30年。荔枝樹齡可達千年。福建莆田縣宋氏祠堂里有一棵「宋家香」荔枝樹，樹齡已有1300多年，每年仍開花結果，呈現出一派生機。一棵大荔樹每年可結果千斤以上，多的可達3000斤。荔枝皮殼帶有鱗突形，直徑約3一4厘米。皮紅肉白，肉質似凝脂，呈半透明。吃荔枝貴在新鮮，果肉飽滿多汁，入口即化，香甜爽口。人們為保「鮮」，在採摘荔枝時有意帶上些枝葉，不帶枝葉的荔枝稱作「離枝」，色香味則稍遜。荔枝除鮮吃外，還可晾晒成干荔枝，或製成罐頭運往國內外銷售。由於荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、維生素、蛋白質等，對貧血、心悸、失眠、哮喘、疝氣痛等病均有一定療效。 ----------------------- 梅州特產 TOP 大埔縣高陂鎮以盛產優質陶瓷名揚天下，素有「白玉城」的美謄，年產各種美術瓷器一億多件，一千多個花色品種。傳統產品有青花、青釉、五彩、薄胎瓷等，暢銷於七十多個國家和地區。 梅菜乾為客家人的傳統名菜，選取環境優雅的山村定點種植，彩用鮮嫩大菜為主要原料，經傳統工藝精製而成。可作梅菜扣肉、梅菜蒸排骨、梅菜煲湯例湯及其它肉類佐料之用。平遠梅菜乾久負盛名，產品暢銷海內外。 彩色立體木雕為興寧市工藝廠傳統產品，所產「金鷹」、「角鷹」、「孔雀」、「天鵝」等彩色立體木雕工藝品，曾獲國家輕工部優秀產品銅獎。 ----------------------- 廣州特產 TOP 龍眼是廣州等地區的特產水果。龍眼果殼橙黃形圓，肉雖薄於荔枝，但晶瑩透白，漿汁飽滿，甘甜如蜜。帶殼的龍眼果經焙曬加工成龍眼乾，便於儲存。龍眼乾（俗稱桂圓肉），是一種開胃健脾、補虛益智的名貴滋補品。龍眼樹是一種多年生常綠喬木，壽命甚長，能連續結果百年以上。 廣州彩瓷是在各種白瓷上彩繪畫和描金，然後用低溫（700℃—800℃）焙燒而成。這種工藝品，繪工精細、雍容華貴。因產於廣州，故名「廣彩」。廣彩早在清代康熙年間（1662一1723），就遠銷國外。它繼承明代（1368一1644）彩瓷及其它工藝美術傳統技法，並吸收一些西洋畫法，逐步形成其獨特風格，具有濃厚的東方藝術特色。彩瓷圖案多取材於中國民間故事、名著典故、名勝古迹和現代生活，大致包括人物、走獸、花鳥，魚蟲、山水及亭台樓閣。品種有各種規格的盤、碗、咖啡具、茶具、餐具等日用品及花瓶之類的工藝品。 廣州蛇宴是廣州的一種風味，早在2000多年前，中國古人就懂得了以蛇製藥治病的道理。唐代（618—907）已用毒蛇治瘋病，用蛇製藥還可去風濕、化痰止咳、健胃止嘔等。明代李時珍在他所著的《本草綱目》中也讚美了蛇肉的鮮美，可見毒蛇的肉並不毒。廣州有好幾家蛇餐館，其中以「蛇王滿」最著名。這家蛇餐館最早的主人是吳滿。八十多年前，吳滿原是個捕蛇者，後來他在廣州開設了一家小竹棚，傳說他每天必吃一蛇，被稱為「蛇王滿」。到餐館來就餐的顧客最喜歡吃的是三蛇——眼鏡蛇、金環蛇、灰鼠蛇。這三種蛇都是毒蛇。宰蛇人用銳利的小刀先在蛇腹部取出紫黑色的蛇膽。放進盛酒的小杯里，直接交顧客生吞（蛇膽可以明目去風濕，醫療價值較高。一個蛇膽的價格相當於全蛇的六分之五）。然後用小刀輕輕在蛇身上划過，剩下蛇皮，再把雪白光滑的蛇肉切成小片或細絲，前後只需要幾分鐘的時間。據介紹，「蛇王滿」每天宰蛇上百條，每年需蛇量達30多噸。「龍虎會」（又名「龍虎鬥」）是蛇餐中的名菜。「龍」指的就是蛇，「虎」指的是貓。還有一種叫「龍鳳會」，就是蛇肉與雞肉同烹。如果把蛇、貓、雞合烹，又稱「龍虎鳳會」。蛇饌在配料上還可增加名貴魚翅、鮑魚等，花色品種大約有30多種。各種蛇饌色、香、味、形俱全。既是美味佳肴，又可治病健身。廣州蛇餐館每天接待上千名食客，其中有很多來自港澳和東南亞。也有不少歐美友人來到廣州品嘗蛇餐，有些人雖然還沒有吃蛇的勇氣，但樂意到蛇餐館觀看宰蛇的情景。
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