核桃桂圓瘦肉湯的做法

06-23

核心提示：家常菜譜,正宗核桃桂圓瘦肉湯的做法(食療菜譜)的做法大全,製作方法,詳細步驟圖片,食療，食療菜譜，食療食譜，食療菜譜大全，感冒食療菜譜，食療養生秋越來越深了，室外的溫度也逐漸轉涼。我們需要經常煲些滋補湯水來調理我們的身體。此款湯水具有、補血、調理神經衰弱、益智補腦等功效。核桃桂圓瘦肉湯的做法主料：桂圓肉12克、豬瘦肉120克、核桃仁12克配料：姜3克、鹽1/2茶匙製作方法： 1、所有的原料準備好。 2、豬肉切成小塊。 3、把豬肉放入鍋內加適量水燒開2分鐘撈出。 4、核桃仁也放入鍋內炒燙3分鐘。 5、焯好的肉塊沖洗乾淨。 6、核桃仁去皮，生薑切片。 7、把豬肉、核桃仁、桂圓、生薑放入湯鍋內。 8、加入1500毫升水，大火燒開。 9、用勺子撇去浮沫。 10、加蓋小火燉煮1小時，加鹽調勻即可。製作關鍵： 1、豬肉先焯水再用來煲湯，可以使得湯汁清澈而沒有腥味。 2、煲湯的火力以加蓋後湯食剛剛沸騰為好。

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。核桃富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭髮等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。核桃富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭髮等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便。