人人都怕癌症！這些蔬菜是「抗癌王」，每天吃一點，癌症都遠離你

食物是很重要的，吃啥都應該要健康為主！多人都是談癌色變，因為癌症已經不算是什麼新鮮疾病了，身邊也會有很多人因癌症而離去。其實癌細胞的發生與我們的飲食也有著很密切的關係，因此預防癌症可以從飲食先入手，日常多吃一些防癌的食物。人人都怕癌症！這3種蔬菜是「抗癌王」，每天吃一點，癌症都怕你。

首先我們要知道，飲食習慣對我們的身體有很多的影響，和癌症也是離不開的！常吃西餐（因肉類和糖等多，新鮮蔬菜水果少）易患結腸癌，常外出用餐使腸癌發病率上升。男人吃得太飽，也使致癌可能性加大。長期久坐很少運動的人，易得結直腸癌。嗜酒可能易患口腔癌、咽癌、胰腺癌和喉癌。鹽攝入量超標易致胃癌等。

經常吃高脂肪飲食易致多種癌症，因許多癌症都吃高脂肪食物有關；常吃高鈉鹽膳食可使胃癌、食道癌、膀胱癌等的發病率增高；經常吃糖過量會使體液變為酸性，大量消耗鈣，造成缺鈣，易誘發癌症。所以說，這飲食習慣和癌症有很大的關係！

但是這3種食物，是癌細胞的「死對頭」！關鍵是大家都吃過，但是大部分的人不知道它們能抗癌啦。這三種食品都是大眾蔬菜，價格也不貴，每天做飯吃飯的時候吃一點，就能夠非常有效的抑制癌細胞。

首先是洋蔥。洋蔥富含硒元素和槲皮素。硒能刺激人體免疫反應，抑制癌細胞的分裂和生長，降低致癌物的毒性。槲皮素能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。有調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%。

然後就是大蒜，大蒜的肌酸酐是參與肌肉活動的主要成分，大蒜中的蒜素與維生素B1共同產生的蒜硫胺素，能消除疲勞，增強體力。大蒜最好在中午吃，晚上吃容易刺激鼻，咽和胃粘膜。體質較弱的人，一次1-2瓣即可，否則容易上火。

最為關鍵的是青椒。青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等，是餐桌上的常見菜肴。它的維生素C含量是番茄的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增進食慾，幫助消化，防止便秘。這個成分還是是一種抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。所以說多吃青椒，真的能有效的抗癌啦！

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