遊資短線炒豬影響市場 炒豬團兩個月撈進兩百萬

　　據國家統計局公布，內地6月份CPI(消費者價格指數)同比上漲6.4%，創3年新高；其中豬肉價格上漲57.1%，影響CPI1.37個百分點。

　　收豬人業內一個廣泛流傳的案例是：某浙江老闆，於去年年底一次性抓了5000頭80多公斤的中豬進行囤積，2個月後，這些豬被養到120多公斤後拋售，一下子幾百萬元到手。如此短平快，眼紅了大量民間資本，以浙江遊資為代表，滬、皖等地投機型選手迅速跟進。此類資本運作跟股票短線投資同理，但對資金要求相當大，但民間資本並不「差錢」。炒豬能否炒起來？業內人士認為，豬的生長規律和特性，決定了其終有一天「捂勿牢」，相比綠豆、大蒜，炒豬難度挺大。

　　短線炒豬影響市場心理

　　破10、搶豬、豬肉趕上牛肉價，這是時下生豬市場的熱議話題。由於供求失衡，去年底迄今，肉價一路走高，面對如此行情，部分「熱錢」借題發揮，短期內造成豬荒加劇。昨天，上海生豬批發戶王老闆到蘇北一養殖場收豬，但等他到時，浙江豬販剛拉貨離去。「沒戲了」，王老闆一跺腳，怪自己運氣不好。日前，在收豬人業內一個廣泛流傳的案例是：某浙江老闆，於去年年底一次性抓了5000頭80多公斤的中豬進行囤積，2個月後，這些豬被養到120多公斤後拋售，一下子幾百萬元到手。如此短平快，眼紅了大量民間資本，以浙江遊資為代表，滬、皖等地投機型選手迅速跟進。

　　遊資炒豬賺得盆滿缽滿

　　正常情況下，生豬上市一般在90至105公斤，當生豬價格遠大於成本時，遊資看到了其中的利潤空間，部分投機型養殖者開始爭先收購80多公斤的豬進行育肥，刻意養大豬上市。愛森生豬供應公司副經理游先生透露，中豬後期飼養增重成本和疫病發生概率都較低，當生豬市場價格存在上漲預期時，有些人為實現利潤最大化，甚至將生豬「壓欄」至150公斤重才上市。這些體重大、背膘厚的生豬在廣大的農貿集市及福建等沿海地區仍有市場。

　　此類資本運作跟股票短線投資同理，但對資金要求相當大，但民間資本並不「差錢」。按去年年底抓90公斤的豬來測算，當時每公斤收購價13元左右，購入5000頭所需資金高達585萬元。若按2個月後每頭生豬飼養到130公斤上市，飼料、水電人工等後期每公斤全部增重成本以12元計算，還需再投入240萬元。然而，短短2個月後，生豬收購價已漲至每公斤16元，剝除所有投入，這位投機型豬販僅2個月一進一出，便將215萬元收入囊中。而且，只要行情依然向好，繼續「捂豬」不賣，養得越大賺得越多。

　　買家多而雜易遭致疫情

　　此番炒豬，養殖散戶、大戶被「通吃」。一般而言，大型養豬場不太會受外界市場波動干擾，然而這回利益當前，不少大戶也抵不住誘惑，還不惜「背叛」以往的固定合作夥伴。安徽思源生態農業有限公司是宣城當地的養豬大戶，年上市近3萬頭生豬，董事長柏鷹透露，在滬、皖、蘇等地，不少養殖大戶與愛森、雨潤、金鑼等大型肉食品公司有著長期供貨關係，一些炒豬團開出的收購價與大型肉食品公司出價一樣，但上門收購省去了養殖戶的運輸成本，養殖戶心動的比比皆是。不過，柏鷹認為，真正在行的養殖戶，絕不會圖一時多賺而冒險，「買家一多，今天張三明天李四，就會埋下極大的疫病安全隱患！」愛森肉食品公司副總經理李士強也證實，許多投機型豬販安全意識淡薄，其貨車多地抓豬卻疏於消毒，極大地增加了病菌傳播的可能。2004年至2007年，上海一家作為基地與愛森合作多年的養殖場，在2008年豬肉價格波動時，因追求短期利益而將部分豬賣給了來自多地過來的豬販子，豬販子的貨車在養殖場內進進出出，終致養殖場疫情爆發。

　　炒豬難度大不可能長久

　　炒豬能否炒起來？業內人士認為，豬的生長規律和特性，決定了其終有一天「捂勿牢」，相比綠豆、大蒜，炒豬難度挺大。

　　遊資的介入人為延長生豬上市時間，短期內的確會對市場生豬供應造成一定影響，但生豬上市總量不會改變。哪怕是養到三四百斤，豬也終歸要上市。所以，遊資介入唯有短線操作，少則2個月、多則4個月後，必須脫手，到時，就會有一個集中放量期，肉價自然回落。因此，炒豬只會在局部產生短期內影響，導致肉價波動過於劇烈，但它左右不了整個大市。對於可達到4.8億頭存欄量的整個中國生豬市場而言，局部的囤豬、炒豬微不足道。

　　但價格震蕩難免讓人心驚肉跳，老百姓期待的仍是市場平穩。那麼，還有什麼因素影響了市場平穩？如何杜絕炒豬發生？上海農產品(16.11,0.00,0.00%)中心批發市場生豬批發戶吳興國認為，事實上，養豬最大風險不在市場，而在疫情。養豬屬脆弱行業，疫病可通過風、老鼠甚至麻雀等傳播，指不定哪天就會爆發，成為養殖戶一大塊心病。

　　(據《解放日報》)

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　　豬肉價格憑什麼牽動CPI？

　　《華爾街日報》中文官方微博設問：為什麼豬肉價格的影響如此之大？是什麼因素決定了豬肉價格的漲跌？在《華爾街日報》中文版網站上，文章《豬肉價格憑什麼牽動中國CPI》就上述問題作出了解答。文章指出，豬肉價格再次成為推高內地CPI的主要因素並非巧合，原因是豬肉價格對CPI有著決定性的影響。

　　文章寫到，在衡量CPI指數的一籃子商品之中，按國際標準衡量，大多數內地家庭都較為貧困，所以食物支出在家庭全部支出中所佔比例較高。2010年，中國社會科學院一位研究員的分析表明，豬肉在CPI一籃子商品的食品部分所佔比重約為三分之一，占整個一籃子商品的比重為10%。

　　(據每日經濟新聞網)