減肥也不用忌口的10種食物

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有些食物含有大量膳食纖維、維他命、礦物質、omega-3脂肪酸等多種營養元素，在減肥期間不僅為你提供足夠能量，而且具有飽腹感，絕對不會影響你的瘦身大計。

1.牛油果

高蛋白、高纖維、富含油酸（一種健康的單不飽和脂肪）是牛油果鼎鼎大名的原因，而且它幾乎不含碳水化合物和糖，這樣的牛油果可以有效的控制血糖水平，讓你在下次進食之前不會覺得飢餓。不過在吃牛油果的時候，需要嚴格控制每次食用的量，四分之一或半個比較理想。

2.西蘭花

還有什麼西蘭花做不到的呢？它具有強抗氧化性，富含纖維、維他命C與葉酸，最新研究表明它還有抵抗癌症與抑鬱症的作用。這個十字花科的低卡路里戰士絕對可以幫你與脂肪奮戰到底，只要你不搭配乳酪醬汁一起食用。

3.橙子

澳大利亞悉尼大學的一份研究表示橙子是最具有飽腹感的水果，尤其是與少量大杏仁、希臘酸奶或是豆漿等高蛋白食物搭配食用的時候，令你至少幾個小時不會想要吃東西。

4.義大利瓜

人們總是將它與黃瓜或是西葫蘆混淆，確實它們長得很相像。不過義大利瓜的外皮光滑，顏色略深，果肉密實，比黃瓜含有更多的維他命A與C、鉀以及葉酸。與其他瓜類一樣，它的含水量也非常可觀，是瘦身首選。

5.綠茶

綠茶是天然抗氧化劑，經常喝綠茶的人患心血管疾病、骨質疏鬆症、腎臟疾病以及癌症的幾率與不喝的人相比低了很多。美國營養協會的研究表明綠茶能夠有效消除胃部的脂肪。

6.梨

吃梨可以幫助穩定血糖水平、增加飽腹感的秘密是一定要連皮一起吃。梨皮與梨肉中的膠質與纖維是理想的低卡路里零食，如果搭配少許蛋白質（比如酸奶或者乾果），就是一頓相當不錯的加餐。

7.西瓜

92%的西瓜是水份，雖然它含有糖分，但是減肥期間可以幫助你降低對食物的渴望。同時西瓜還富含維他命C與番茄紅素，不僅幫助身體抗氧化，而且預防肺癌、前列腺癌和胃癌。

8.奇異果

一個正常大小的奇異果就能滿足成年人一天對維生素C的需求，「美國營養學刊」曾經發表文章說在運動過程中，身體中的維他命C可以加速脂肪燃燒。奇異果富含的獼猴桃酶可以分解蛋白質，果肉中黑色顆粒部分有豐富的維生素Ｅ，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣。

9.糙米

糙米的營養遠勝於精緻白米。它含有大量維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，令人充滿活力。因為糙米中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，使得消化吸收速度變慢，因而能夠很好地控制血糖。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而達到減肥的目的。

10.三文魚

澳大利亞悉尼大學的研究人員表示魚肉比牛肉、雞肉帶給人更多的滿足感。三文魚肉不僅令你飽腹，而且它含有難得的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸（這兩種酸是omega-3脂肪酸中最健康的組成形式）。對於遵循低脂減肥法的人來說，食用三文魚補充優質蛋白是最佳選擇。

（本文來源：Vogue）