穀雨養生：學3種運動，吃4樣美食

編者按語

　　春天迎來了最後一個節氣穀雨(公曆4月20日，農曆三月廿一)，意味著春天將離我們遠去。穀雨前後半個月，要做好防春火、健脾胃和去濕熱這三項工作，以助肝氣升發，安然入夏。

防春火：清明過後不春捂

　　這時節「上火」的人可不少!暮春時節氣溫升高，加上春季本身陽氣蓄積體內，很容易誘發「春火」，出現口乾口苦、目赤眼花等不適。

　　防春火很重要的一條是要做到穿衣有度，一般清明過後就不宜「春捂」了。考慮到早晚溫差大，建議小孩可以多加一個小兜肚，老人可戴些護腰護膝來保暖。

（穿心蓮）

　　春天野菜是大自然給我們的天然降火食材。野菜具有很好的清熱解毒的功效，比如馬齒莧、穿心蓮等。

健脾胃：不妨多吃點山藥

　　春季人體肝氣當令，肝氣過旺易傷脾胃，加上穀雨時節，雨水多濕氣重，濕邪最易傷脾胃。隨著氣溫升高，人們開始吃一些寒涼食物，此時要特別注意健脾胃。

（山藥）

　　這時健脾胃一定要講究「柔」，食物里最柔和的就是山藥了，每天吃點山藥有很好的健脾功效。此外，蜂蜜、大棗也是不錯的選擇。生活中戒煙戒酒，早睡早起，天氣晴好時多外出運動，做好入夏準備。

去濕熱：灸灸關元和足三里

　　由於穀雨後雨量增多，濕度加大，如果不加註意，濕邪易侵犯人體，引起關節痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等不適，因此要注意防濕邪去濕熱。

　　此時的濕倒也不及夏季暑濕那麼猛，不妨常用艾條灸一下關元穴(肚臍正中下3寸處)、氣海穴(肚臍正中下1.5寸處)、三陰交(小腿內側，足踝尖上3寸處)和足三里(膝下3寸，脛骨前嵴外側一寸處)這幾個穴位，有很好的祛濕作用。

　　飲食上可吃些薏苡仁、赤小豆、白扁豆等利水滲濕的食物，同時少吃生冷及寒涼性食物，以免產生濕氣。

三項運動經常做

　　冷水搓鼻翼

　　古時有「走穀雨」的風俗，到野外走走，強身健體。但是對於過敏體質的人而言，穀雨前後花粉、柳絮較多，容易發病。

　　發生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低。每天早晚用冷水洗鼻有利於增強鼻黏膜的免疫能力，是防治鼻炎不錯的辦法。

　　用冷水洗鼻子的時候，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。（大家可以試試佛醫洗鼻，回復「洗鼻」可以收到內容）

　　按揉祛濕穴

　　空氣中濕度加大，易濕邪入侵，造成胃口不佳、身體困重不爽、關節肌肉酸重等癥狀，各類關節疾病患者更應引起足夠重視。

　　濕氣通於脾，祛濕要從健脾補脾入手。陰陵泉是脾經的合穴，也是祛濕要穴。該穴位於人體的小腿內側，膝下脛骨內側凹陷中。

　　正坐或仰卧，每次左右腿穴位各按摩60下，每日早晚各按摩一次即可，以穴位感到酸脹為適度。

　　茶水洗把臉

　　明代著名品茶專家許次紓在其所著的《茶疏》中談到採茶時節時說：「清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。」喝剩下的茶葉水倒掉是不是很可惜呢?

　　建議大家不妨用喝剩的茶葉水洗臉，不但能減少皮膚病的發生，且可以使臉部皮膚光澤、滑潤。

　　用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處，每日1～2次，每次20～30分鐘，有助於消除黑眼圈。此外，茶葉的鞣酸還可以緩解皮膚乾燥。

四種美食最適宜

　　桃花粥(活血潤膚)：穀雨時節正是桃花開放的時候，桃花不但可供觀賞，也是美容滋補的良藥。

　　準備少量桃花干品(1克)、粳米(100克)，桃花和粳米，熬至黏稠即可。桃花粥能滋潤皮膚，補益身體。

　　薏苡仁(清熱健脾)：腸胃不適、四肢沉重、皮膚起疹子可能是體內濕氣過重，可以吃些薏苡仁。薏苡仁味甘性涼，有清熱健脾、利水滲濕的作用，很適合春天食用。

　　可以用薏苡仁熬粥或熬湯喝，但脾虛以及孕婦人群不宜食用。另外，豆類、瓜類也是很好的祛濕食材。

　　荷葉湯(清淡祛濕)：晚春氣溫逐漸升高，飲食應以清淡為主。春困、腿重其實是「濕」的一種表現，可以在煲湯時放點荷葉，每周食用1～2次，有健脾祛濕的作用。

（酸梅湯）

　　另外，適當喝點酸梅湯、綠豆湯、紅豆湯，防止體內積熱。而且不宜多吃辣椒等大熱食物。

　　糖醋蛋(溫中健胃)：穀雨是「雨生百穀」之意，隨著降雨增多，空氣中濕度逐漸加大，飲食上要注意祛風除濕、強筋骨、溫氣血。

　　可以將生薑切末，和雞蛋一起打勻後炒熟，出鍋時用少量糖、醋和鹽調味即可。可以在早餐時吃，有驅風散寒，溫中健胃的作用。（綜合自《健康時報》2014年04月21日2版、《健康時報》2012年4月23日第4版、《健康時報》2012年4月30日第8版、）

　　編輯/佛醫堂微信執行主編：賢一

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