孕期營養湯、月子湯、哺乳期溫補靚湯大集合：

06-23

都說女人是水做的，所以要多喝些湯湯水水，在懷孕和產後這2個非常重要的時期更是應該給自己補充足夠的營養，下面要介紹這幾款湯比較適合懷孕和產後以及哺乳期喝的。一、冰糖燉花膠做法：冰糖燉花膠花膠用冷水浸泡一個晚上，放到燉盅里加適量水，慢火燉3—4個小時後加入冰糖，很簡單吧，不過這種吃法有些人可能接受不了，因為花膠會比較腥。下面還推薦個做法：花膠元貝燉土雞，將發好的花膠，元貝（乾貝）雞胸肉，雞腳，豬瘦肉快一起放進燉盅里加適量水，2片姜，幾滴料酒，慢火燉3—4小時後加鹽、雞粉調味即可。（為什麼要用雞胸肉、雞腳和豬瘦肉呢，因為脂肪含量低啊，很適合怕胖的准媽媽，也可以用一整隻雞，然後換上大沙鍋來褒這道湯）特點：花膠含有豐富的蛋白質、膠質，滋陰補腎還可以幫助傷口恢復是最適合孕期和月子里吃的，懷孕的時候可以每個星期都吃一次，皮膚比懷孕前還好，肚子上沒長妊娠紋估計也是它的功勞。二、牛蒡胡蘿蔔排骨湯做法：排骨用冷水浸泡15分鐘去血水，牛蒡半根去皮切塊，胡蘿蔔洗凈切塊，將排骨、牛蒡、胡蘿蔔，2片姜一起放入沙鍋，加適量水，幾滴料酒，先大火燒開後轉小火褒2小時，放鹽、雞粉調味。特點：牛蒡能去除體內寄生蟲和促進新陳代謝，孕期和產後受便秘困擾的准媽媽們可以經常喝這款湯哦。三、鯽魚豆腐湯做法：豆腐切塊、枸杞洗乾淨備用，鯽魚處理乾淨後用鹽和料酒、薑片腌30分鐘，入鍋煎至兩面都呈金黃色後加入適量水，豆腐塊和枸杞小火燉30分鐘，加鹽、雞粉調味，放上幾片香菜，吃魚喝湯。特點：鯽魚豆腐湯是一款下奶湯，適合產後準備母乳餵養的媽媽們。四、黃豆鯽魚銀耳湯這也是下奶的湯做法：銀耳和黃豆洗凈泡水備用，鯽魚後鹽和料酒、薑片腌30分鐘，入鍋煎至兩面都呈金黃色加入適量水、泡好的銀耳和黃豆，大火燒開轉小火煮1小時，放鹽、雞粉調味，再灑上幾片香菜就可以出鍋了。五、蟲草烏雞湯做法：烏雞半隻，蟲草10條左右，枸杞幾粒，姜2片，蟲草和枸杞洗乾淨備用，烏雞處理乾淨用冷水浸泡15分鐘，目的是去除血水，（肉類用這種方法去血水而不去用水煮，這樣可以保持肉類的原味，褒的湯才更香濃）將去了血水的烏雞、蟲草、枸杞、姜一起放入燉盅，加適量水，幾滴料酒，慢火燉3小時後吃肉喝湯，蟲草也要一起吃掉，很貴的湯渣呢。特點：這個湯適合整個月子都在喝，每星期喝一次。蟲草是是給小寶增強抵抗力的，蟲草可以增強抵抗力，是食補佳品。六、黃酒雞做法：雞一整隻，切成小塊用冷水浸15分鐘去除血水，姜一塊（像大拇指那麼大的一塊，多放點也沒關係的，驅寒的）切碎碎的，客家黃酒一瓶（像啤酒瓶那樣的一瓶，沃爾瑪等大型超市可以買的到）。鍋里放少許油，油熱了以後放入姜和雞塊翻炒，雞肉炒至六七成熟的時候倒入一整瓶黃酒，慢火煮30分鐘就可以吃了，不要加任何調味料哦~ 特點：黃酒雞是客家最經典的月子湯，黃酒可以火血去淤，雞肉可以補身、姜可以驅寒。

豬肺雪梨湯原料：豬肺、雪梨、川貝母、雞爪。做法： 1、豬肺切厚片，泡水中用手擠洗乾淨，放入開水中煮５分鐘，撈起過冷河，滴干水。 2、雪梨洗凈，連皮切四塊，去核，川貝母洗凈。 3、把全部材料放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲2-3小時，調味供用。特點：潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，症見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。注意：若寒痰、濕痰內盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本湯品。

豬肚花生湯原料：豬肚、花生做法： 1、將豬肚清洗乾淨，把豬肚放入沸水中煮上十分鐘，拿出來後再刮洗一遍。 2、再將豬肚切片與洗凈的十餘粒紅皮花生放入砂鍋，加些清水，可加適量白醋，豬肚和花生可以煮的更爛一些。猛火煮沸，然後用文火煨上三個小時。 3、出鍋放入胡椒粉即可。要訣：清洗豬肚時，可用鹽搓洗里外後清水沖凈。還可以用此湯來煮山藥，同樣功效。特點：最佳的補氣養胃功效，可治療胃病。

玉米排骨湯原料：玉米、排骨適量、鹽少量。做法： 1、排骨放入沸水中焯去血沫，玉米砍小段。 2、把排骨和玉米放入鍋中加水煲一個半小時，出鍋的時候撒少許鹽；無需再放其他調料，煲湯時間適自己的鍋而定。特點：玉米排骨湯味道鮮美，潤肺養心，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益於智力。另外需提醒的是，孕婦應適當有意地在飲食中補充玉米，以利胎兒健腦。

山藥烏雞湯原料：烏雞一隻、山藥、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜做法： 1、烏雞切小塊，放入沸水中焯去血污。 2、山藥去皮切滾刀塊。 3、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開後改微火燉約一個半小時。 4、再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調味即可。要訣： 1、雞湯一定要事先加好足量的水，中途加水口味會大打折扣。 2、處理過山藥的手會發癢，用醋倒在手裡多揉搓一會兒再洗掉能大大解決這個問題。特點：中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關係，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者。