自製酸梅湯

材料準備

烏梅5-8顆 山楂干15g 玫瑰茄2-4朵 甘草少許 水2000ml 冰糖適量

製作步驟

1. 烏梅，玫瑰花，山楂洗凈後用凈水浸泡15分鐘

2. 放入鍋內加適量清水

3. 大火煮沸，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖融化後關火

4. 晾涼撈出材料

5. 放入水壺冰鎮

tips：

1. 冰糖可以根據自己對甜味的喜歡程度加放哦。

2. 甘草加多了會發苦，所以少許即可

3. 玫瑰茄不是必備材料，可以不加

4. 胃潰瘍患者少喝

5. 最好不要用鐵鍋和銅鍋（有山楂，鐵鍋不適合煮酸性物質）砂鍋，玻璃，不鏽鋼都可以。

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