世界七大海鮮市場饕餮攻略

06-23

2015-09-24 重百臨江商場

最新鮮、最地道的海鮮一定能在城市的海鮮市場覓得。海鮮市場無疑是吃貨們的天堂。世界上有七個饕餮海鮮市場，快來跟隨我們步伐將這些海鮮市場吃個遍，順便悠哉享個樂。

▏美國西雅圖派克街魚市場（Pike PlaceFish Market）

至今已有上百年的歷史的西雅圖派克魚市場已不是一個魚市場這麼簡單了，這裡的經營哲學甚至出過書。買魚和賣魚的過程就像是一場表演——前台售貨員將顧客的需要吆喝著告訴工作人員，後面的工作人員一起重複吆喝一遍，並手腳麻利地把魚像投籃球一樣扔向前台售貨員，又快又精彩，被CNN報道為全世界最快樂的工作場所。

別因「飛魚」雜技表演而以為這裡是旅遊景點。派克是地地道道的本土市場，很多西雅圖市民都會來這裡買魚買菜。

營業時間

海鮮從7點開始供應；市場其他攤位則從9點開始營業，到18點左右收攤

市場地址

Pike PlaceParking, Metro Transit Free Ride Area, 1531 Western Ave, Seattle

▏澳大利亞悉尼魚市場（Sydney Fish Market）

悉尼魚市場是南半球最大的海鮮市場，也是全球第三大海鮮市場。澳洲龍蝦、帝王蟹、生蚝等那些平日里常常出現在高級餐廳餐桌上的食材，在這個每天多達100種海鮮上市的市場上，看似就像再普通不過的海鮮。在悉尼海鮮市場里購物，不用斤斤計較那一分半兩，所有的價格都會標註在生鮮上。

最具特色美食

這裡的生蚝很便宜哦，19.90澳幣/打，有時特價還能低至9澳幣/打

營業時間

每天都準時7點開市(聖誕假期除外)，16點閉市(周五及周末延遲至17點)

市場地址

Blackwattle Bay，CornerPyrmont Bridge Road and Bank Street，Sydney

TIPS

西餐館周日或周一休息，中餐廳則全周營業，比較有名的餐館一定要提前預訂。

餐館分為有酒牌和無酒牌。有酒牌的餐館英文是"LicencedRestaurant"，這類餐館不能自帶酒水；無酒牌的餐館在進門處"BYO"的標誌(Bring Your Own)，可以自己帶酒飲用。

▏挪威卑爾根魚市場（Bergen Fisketorget）

提起挪威當然不能少的就是海鮮。在卑爾根最古老的碼頭邊有個魚市場，這個露天市場在卑爾根很有名，從十六世紀起，這裡就是魚貨的集散中心。不僅是必去的觀光景點，還是卑爾根當地人也會在休息的時候光顧這裡，尤其是周末，在這裡可以買到挪威最新鮮的魚貨。

最具特色美食

還有比挪威三文魚更具特色的嗎，但不同於日本人的生食法，挪威人更喜歡將三文魚腌製成不同的口味，熏鮭魚也值得一試。挪威物價非常高，所以價錢都不便宜。

營業時間

夏季:周一至周日7:00—20:00；

冬季:周一至周四9:00-17:00，周五、周六9:00-20:00，周日11:00-20:00

市場地址

Torget，5014 Bergen，Norway

▏日本東京築地市場（TSUKIJI Fish Market）

去東京旅行，最重要的一件事莫過於把日本料理吃到爽，位於東京的築地魚市是現今世界最大的海鮮市場，從便宜的海藻、海膽到昂貴的魚子醬，這裡有超過450種的海產品，不僅供當地民眾和外地遊客購買，每日更是源源不斷輸往全球各大餐廳。其中金槍魚最為有名，每天價格都由早上的競拍所決定，黎明時分就已被一搶而空。

最具特色美食

因為魚都是最新鮮的，壽司和刺身的口感自然稱得上全東京最佳，其中有兩家壽司店最出名，都在中央館6號館下，一家叫大和壽司，一家叫壽司大，但一定要做好長時間排隊的準備。

營業時間

周一至周日05:00—13:00（日本假期除外）

市場地址

東京都中央區築地五丁目2番1號

TIPS

魚市有不定的公休日，可以查詢官網的日曆

大部分人會選擇來市場吃早飯——有海鮮蓋飯，炸物，雞蛋燒等

▏韓國釜山札嘎其市場（Busan Jagalchi FishMarket）

位於南浦洞海邊的札嘎其市場，是釜山最著名的海鮮市場，韓國最大的水產市場。地下為開放式魚市場，共有超過300間海鮮店；二樓則為餐廳，食客可在地下購買海鮮再找餐廳代煮，或者直接在餐廳落單，兩者的價錢差不多。

最具特色美食

韓國人喜歡吃生魚片，每年10月舉行的札嘎其文化觀光節的時候，這裡可以花最少的錢吃到最美味的生魚片，膽大的食客還能挑戰一下吃生章魚。

營業時間

通常清晨5點開始就有海鮮開始出售，店鋪一般10點後營業

市場地址

釜山廣域市中區南浦洞4街37-1

▏斯里蘭卡尼甘布中心魚市場（Negombo Central FishMarket）

尼甘布是個著名的漁村，中心魚市場就在大海邊上，長長的海灘上到處都是堆成長方形的魚陣，遠處的漁民把打撈上來的魚整理好之後，部分直接在海邊晒乾，部分就拿去魚市直接販賣。尼甘布離斯里蘭卡國際機場非常近，只有7公里，因此，很多來到斯里蘭卡的遊客都喜歡在下機後或是離開前選擇到這裡歇歇腳住上一兩天，享用新鮮、便宜的各式海鮮。