如何鑒別真假紅酒——火眼金睛練成術

【一】看相關單據

貨證相符才能證明是真進口

【二】看酒瓶細節

觀察酒瓶上的四個細節

A.看瓶身背標

根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，則質量不能保證。

B.看國際條形碼

原裝進口葡萄酒的背面都會有國際條形碼，條形碼的第一個數字代表著不同的國家，484數字開頭代表摩爾多瓦產地。

C.看瓶底酒標

原裝進口的葡萄酒在酒標上的容量都是標75CL而不是750ML，「CL」為分升，原裝酒都是這樣標的。

D.看酒塞標識

打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。阿思孔霓採用天然高檔橡木軟塞，柔韌性好，透氣性佳，無油墨污染。

【三】食用鹼鑒別

百度具公信力鑒定紅酒方法

準備材料

本實驗準備了三杯紅酒，一杯真正的紅酒，一杯勾兌而成的假紅酒，還有一杯是摻假的紅酒（一半真一半假），在準備一碗鹼水（食用鹼兌水）。

結果1

將少量真紅酒倒入鹼水中，看到碗中的水馬上變成藍色，發黑；加入摻假紅酒的也變色，但是顏色變淡；而勾兌紅酒倒入鹼水中不變色。

結果2

將紙巾蘸過葡萄酒後泡進鹼水中再拿出來，真紅酒變成了藍色，摻假紅酒顏色變成較淺的藍色，而勾兌紅酒僅由於鹼水稀釋顏色稍淡，仍舊是紅色。

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