相生:木生火、火生土、土生金、金生水、水生木 相剋:木克土、土克水、水克火、火克金、金克木肺主皮、肝主筋、脾主肉、腎主骨、心主脈,【五臟於五體的關係】 五臟與五官.五行 .五體.五志 .五色.五聲.五味的關係。
五官:舌 目 口 鼻耳 五行:火 木 土 金水 五臟:心 肝 脾 肺腎 五體:脈 筋 肉 皮骨
五志:喜 怒 思 憂恐 五色:紅 青 黃 白黑 五聲:笑 呼 顏 呻哭 五味:苦 酸 甘 辛咸 五指與五髒的關係
大足趾→金屬→肺→大腸(相表裡)秋調肺憂傷肺色為白 二足趾→土屬→脾→胃(:::)思傷脾色為黃 三足趾→火屬→心→小腸(:::)夏調心喜傷心色為紅 四中趾→木屬→肝→膽(:::)春調肝怒傷肝色為青 五足趾→水屬→腎→膀胱(:::)冬調腎恐傷腎色為黑
人體彷彿是一部複雜精密的儀器,每時每刻都在不停地高速運轉。人體由10億億個細胞組成,細胞與細胞、器官與器官之間協調運作,因為,不能不說每個器官都是一個奇蹟。有耳朵聽音樂,有眼睛看風景,有嗅覺聞花香,有味蕾嘗佳肴……這架肉體機器最神奇的力量就是再生。傷口破了,可以自動癒合;骨折之後,可以自動長好。但這種再生能力會隨著機體的衰老而下降,要想不斷激發身體這種與生俱來的能力,主要還是要靠不同的食物提供均衡營養,以便不斷地清理滋養器官來達成。 一、營養均衡是關鍵民以食為天,世界衛生組織營養專家公布:每人每天要吃30種以上不同食物才能達到身體需要。日本專家強調每人每天要吃至少50種甚至80種食物。因為飲食與健康有很大關係,所以這就是日本女性成為世界壽命冠軍的原因之一。西方營養專家將食物中的營養分為蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、纖維素和水七大類。其中纖維素人體不能吸收利用,但腸道的乳酸菌需要它,同時它還能促進腸蠕動,幫助消化和排泄。水是生命的載體,它占體重的60%以上。而其餘五種營養元素按其作用在人體內的需求比例分別是:63。5%的碳水化合物,23%的蛋白質和12%的脂肪,其餘兩種僅佔1。5%的比例。要使我們日常生活中按上述科學合理的比例攝取營養的話,也必須由多種食物來提供,才能使營養達到均衡。但呼哪些食物,吃多少呢?對於非專業人員真的很難掌握。中華五千年的食養文化博大精深,我們的祖先早在數千年前就發現,自然界是個大宇宙,有有金、木、水、火、土五大元素;人體是個小宇宙,有心、肝、脾、肺、腎五大臟器,它們是相對應的。食物也有五種屬性,按照各自的屬性營養不同的臟器。脾胃屬土,對應消化系統,需要黃色微甜的食物來滋養;肺屬金,對應呼吸系統,需要白色,微辛辣的食物來滋養;腎屬水,對應循環系統,需要黑色,微鹹的食物來滋養;肝屬木,對應免疫系統,需要綠色,微酸的食物來滋養;心屬火,對應內分泌系統,需要紅色,微苦的食物來滋養;綜合前面的內容可以得出結論,我們每人每天要吃五色五味、五穀雜糧、高纖維、高碳水化合物、富含水分的食物,不挑食、不偏食、不暴飲暴食。還要保持清淡的口味,適量攝入肉食保持身體的熱量,每日食物至少要保證30種以上,才能做到均衡科學的營養。慈禧太后每餐吃108個菜,可對於普通人真是太難做到了。二、正確選擇保健品1、為什麼要吃保健品?像蔬菜、水果等富含水分的食物,能幫助滌清體內垃圾,且富含抗氧化物等極易被人體吸收的養分,這些生命力強的食物又稱悅性食物。美國提倡吃西蘭花,因為防癌,它屬綠色食物,能滋養免疫系統,但你知道吃多少能防癌嗎?專家指出每餐要吃4公斤。看來靠吃普通食物很能說會道達到人體每日足夠必須的營養量。但是,要使身體保持旺盛的精力,攝取均衡營養至關重要。同時現在的食物污染、空氣污染以及精神壓力我們更加沒有辦法擺脫。人類越來越迫切需要方便、快捷、高營養、低熱量易吸收的食品來滿足均衡營養的需求。(1)人的腸胃每天能承受的普通食物量(糧食、肉、蛋、蔬果等)提供的營養,不夠身體各大系統需要的營養量。(2)生活節奏快,很多項式選擇快餐,很多必須的養分十分缺乏。(3)農藥、化學添加劑和殺蟲劑的普遍使用,造成食物污染,營養萬分流失、變質。(4)不良的包含習慣——暴飲、暴食;過度節食、偏食、厭食;誤食有害物超標的垃圾食品;成年人過多食用咸、甜、油的三高食物等,造成身體營養失衡。(5)由種種原因導致亞健康人口比例佔70%,疾病人群佔15%--20%,健康人群僅佔5—10%。也就是說,有85%以上的人群體內垃圾堆積過多,處在酸性體質狀態。美國一位營養專家曾指出,完全靠食物改變人的體質需要6—8年的時間,我們提倡吃的鹼性食物均為水分含量很高,營養成分相對較少的食物,所以,適當配合悔棋的保健品可以幫助身體更快地達到健康。2、正確選擇保健品如果通過食物能攝取到足夠必須的營養,比如魚油、大蒜油等,我們就不主張吃保健品了,但吃魚、吃大蒜這些食物就可以了嗎?就能獲得均衡營養達到健康需要了嗎?雖然這些產品會列舉出種種的好處,炒概念罷了!人得病或健康是因為吃了太多的高蛋白、高脂肪、高熱量的食物,如果你再繼續吃這些,營養失衡,豈不是更嚴重?現在吃花粉的人非常多,但有多少人知道,花粉外面有殼,現代技術無法粉碎破殼,人體根本不能吸收。可很多人感覺花粉養顏,這都是炒作概念的結果。面對林林總總的保健品,真正的專家可以鑒別真偽。我們消費者如何正確選擇保健品呢?我有以下建議供您參考:健康是一種觀念,每天堅持適量運動,充足睡眠,保持樂觀的心情,合理安排日常膳食,適當選擇保健品,健康是一種習慣,不靠專家,不靠醫生,也不要迷信保健品,健康只能靠自己。環境污染是工業革命後的產物,西方人以動物性脂肪、蛋白質為主要食物來源,這些食物不易吸收利用,大量在體內堆積。如果身體能把昨天、前天以前吃的所有食物都排出去的話,身體絕不會生病。但由於以上種種原因導致全美有61%的人口超重,病態肥胖者高達27%。面對這些越來越嚴重的問題,世界各先進國家似乎還找不到一套行之有效的辦法來全面控制和解決。 人的身體要保持健康狀態,應維持身體的進(陰)出(陽)平衡,即吸收足夠必需的營養,排除體內的糟粕 人們每年花費龐大的金錢,吃下美味精緻的食物,卻招來營養失衡,過度肥胖甚至更為嚴重的疾患。而大多數人不明白其中的道理,等得病之後再投大筆金錢買抗病葯、抗生素,甚至花重金住院治療來解決身體失衡的痛苦,卻發現健康已經遠離。自然界凡是具有生命的物質,均具有「再生」能力,小草的「野火燒不盡,春風吹又生」即顯再生能力。人是由細胞組成的,細胞每天都有新生與死亡,這種吐故納新的過程就是人體的再生。當身體的再生能力受到障礙(一部分細胞組織處於休眠狀態喪失功能),人體就表現出疾病。使用藥物治病的原理就是「替代」原理。比如糖尿病人體內胰腺組織細胞受損,致使血糖濃度升高,並經由腎臟排泄出來。藥物治療糖尿病是替代胰腺細胞的功能,讓那些完好的胰腺細胞也休息。按「用進廢退」原理分析,胰腺自身功能越來越下降,最終離不開藥物。大多數糖尿病人終生服藥,幾乎都死於藥物帶來的合併症。遺憾的是,人們頭腦中根深蒂固的觀念就是:有病必須吃藥,吃藥才能治病。其實,生病就是人體的再生功能下降,身體的毒素以及死細胞不能及時排除,導致新生細胞分裂速度變慢。
人的外貌、形體與五臟有直接的聯繫,而五髒的平衡協調依賴均衡的營養。在五官當中:肝氣上通於目,其華在爪;心氣關聯於舌,其華在面;脾氣上通於口,其華在唇;肺氣關聯於鼻,其華在膚;腎氣上聯於耳,其華在發。 |