首爾美食 達人吐血整理的攻略全在這兒

　　可能絕大多數人對韓國料理的概念還停留在泡菜，部隊鍋或是辣炒年糕，其實韓國料理不僅只有這些，烤肉、韓定食又或是最近流行的炸雞啤酒，韓國美食豐富多樣，好吃到根本聽不下來!

　　1.烤肉

　　首先來試試烤肉，聽韓國人說，肉類料理最突出的就屬烤肉了，因為這其中包含其精髓。說起烤肉，之前聽別人推薦八色烤肉非常不錯，所以我就去試了試。八色烤肉是指大蒜、葡萄酒、松葉、香草、咖喱、大醬、辣椒醬、高麗人蔘八種口味的烤肉，肉質比較新鮮。這個烤肉可以單點也可以點套餐，個人建議還是套餐划算些。

　　吃完烤肉後，還能在鐵板上用各種蔬菜丁、海苔、芝麻配上香噴噴的麻油炒飯。不過在吃烤肉的時候需要注意，因為肉是腌過的，需要你勤翻面，不然很容易就糊了。

　　店內特色：八色五花肉套餐、鍋巴湯、水冷麵、韓式烤肉

　　交通：地鐵2號線新村站6號出口，步行3分鐘;京義線西江大站

　　人均：萬韓元/套餐(2-3人份)

　　地址：首爾特別市麻浦區老姑山洞107-111,B1F

　　2.拌飯

　　這次我來到韓國，就是想找一家最地道的韓式拌飯來品嘗一下，經過朋友的推薦來到了這家全州中央會館。為什麼非說要來這家嘗嘗?因為這家店算是石鍋拌飯的元祖。這家小店在武路的小衚衕里，第一次去十分難找，不過還好店內有會中文的服務員，這裡的招牌菜就是全州石鍋拌飯。不過這裡的拌飯量比較小，對於女生來說剛好，但是對於男的來說飯量不太夠。

　　此外，除了吃，這裡還有一個特色，這裡有位斗笠爺爺，他會在明洞穿街走巷，是這裡的招牌。如果你想去全州中央會館不認路碰巧遇到他他便會帶你去，不過斗笠爺爺可不是隨便就能碰見的，還需要些運氣。

　　店內特色：韓式拌飯、韓國烤肉、全州石鍋拌飯

　　交通：地鐵4號線明洞站6號出口，步行5分鐘

　　地址：首爾特別市中區忠武路1街24-11

　　3.炸雞配啤酒

　　去年來自星星的你火了，在中國就聽到「炸雞配啤酒」的盛名，所以來到韓國怎麼能不嘗一下!因為在明洞逛街之後比較餓，所以就去了距離比較近的這家twotwo炸雞。這裡的炸雞雞肉新鮮，不像國內的「速凍感」強烈，這家炸雞跟其他店相比，味道更好，有其他店做不出來的香味。

　　我點了醬油炸雞、原味脆皮炸雞和雞蛋卷，個人覺得原味脆皮炸雞最好吃，外皮酥酥脆脆，完勝「開(K)封(F)菜(C)」。如果你患有選擇恐懼症，別擔心，你可以選擇多種口味組合在一起。

　　店內特色：原味炸雞、調味炸雞

　　交通：地鐵4號線明洞站3號出口，步行2分鐘，太平洋酒店附近。

　　人均：

　　原味炸雞 15,000韓元(1隻，約2人份)

　　調味炸雞 16,000韓元(1隻，約2人份)

　　地址：0-1 Namsandong 2(i)-ga, Jung-gu, 首爾韓國

　　4.韓式煎餅

　　「煎餅」對大多數中國人來說並不陌生，初來韓國，聽到也有賣煎餅的，讓我不禁想去嘗嘗韓式煎餅長什麼樣。在首爾，吃蔥餅決不能錯過慶熙大學前的大學路。在各式煎餅中，要數添加了海鮮和整根小蔥做成的海鮮蔥餅最具人氣，自然我也要了一個，餅吃起來香甜，很嫩，搭配蘿蔔塊泡菜和洋蔥醬菜，吃起來更美味。臨走時，我還打包了一份路上吃。

　　這條路走很好地詮釋了韓國的酒館文化，吃煎餅也能品嘗到美酒，金黃色的蔥餅搭配馬格利酒和冬冬酒，再配上蘿蔔塊泡菜和洋蔥醬菜解油，味道相當不錯。

　　店內特色：煎餅

　　交通：地鐵1號線在回基站下車向西側步行3分鐘

　　地址：首爾特別市東大門區徽慶洞334-8 慶熙大學蔥餅衚衕

　　5.米腸

　　剛開始始終不知道米腸是什麼製作兒成的，一直認為就是像壽司一樣的東西，後來才知道，韓式米腸就是在豬腸里灌入糯米、粉條等配料蒸制而成的。聽著感覺有點噁心，但吃起來還好，幾乎沒有了腥臭味，但是剛開始吃還不是很習慣，當你多吃幾個之後慢慢習慣就會喜歡這個東西。

　　要說韓國街邊小吃真的太多了，不可能花費一天的時間把首爾的大街小巷都轉遍，但編輯發現了一家小店，這裡有韓國比較多品種的小吃。這家店叫做「SCHOOL FOOD」。這裡跟那些路邊攤不一樣的是可以保證食物的新鮮度和熱度，現點現吃，比較新鮮。

　　店內特色：特製紫菜包飯Ⅱ、綻放的紫菜包飯、乳酪年糕米腸拼盤、醬油奶油乾酪沙司炒年糕 、辣炒年糕

　　地址：首爾特別市江南區新沙洞538,2F

　　交通：地鐵3號線新沙站8號出口，步行5分鐘

　　6.甜點咖啡店PASSION 5

　　吃過油膩小吃後，想來點下午茶，換換口味，來點甜甜的東西。在韓國，PASSION 5這間甜品店號稱是「甜品的天堂」，抱著不知是否誇大其詞的心態去體驗一下。一走進去，就被這琳琅滿目、大大小小、各式各樣的玻璃展示櫃所震撼。滿眼望去都是甜點，空氣中甜膩的味道在味覺和嗅覺上得到雙重感官享受。Passion共有兩層，所有的甜品都在1樓，2樓則是顧客休息區。

　　先說說麵包，這裡的麵包是現烤現賣，非常新鮮，表皮鬆脆可口，內里香軟多汁。蛋糕是比較考驗蛋糕師手藝的，這裡因電視劇《麵包王金卓求》而聞名甜點讓人不忍動口，搭配甜品還推出了清爽飲品，和蛋糕契合度超高，看起來跟藝術品一樣精美。

　　店內特色：麵包、蛋糕、餅乾、義大利冰淇林

　　地址：首爾市龍山區漢南洞

　　交通：地鐵6號線漢江鎮站3號出口走150m

　　人均：15000韓元起

　　7.韓定食

　　在外逛遊了一天，晚上來點豐盛的犒勞一下自己。「韓定食」起源於起源於朝鮮王朝，是宮廷料理。因為很注重健康和營養，所以很注重藥材與食材的融合。你別誤會，這並不是特質一種菜品，而是指將各種韓國菜肴組在一起的一種形式。

　　我來到的這家菜根譚餐廳和其他的韓定食不太相同，因為這家餐廳主打的是素食，口味比較清淡。用料也比較講究，才用的是環保天然原料，入口清爽，香氣在齒頰蔓延，吃後感覺身體精神舒爽。

　　店內特色：薏米芝麻粥、牛蒡炒粉絲 、人蔘醬汁無公害沙拉、泡菜鬆餅、什錦炸、傳統式醬湯、韓式定食、豆腐冷盤、蘑菇芝麻湯

　　地址：首爾特別市江南區大峙洞983號

　　交通：地鐵2號線三城站3號出口，往大峙洞方向直走50m，經過微文高中十字路口人行橫道後第一個衚衕里20m處。