水果煮著吃:美顏治病 (特別適合寶媽)
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水果含有豐富的維生素,對於孕媽和哺乳中的寶媽來說都很重要,可是冬天寒冷,水果偏涼吃了怕胃痛或拉肚子,另外乳媽也怕吃了生冷寶寶也會腹瀉,那怎麼辦呢? 其實啊,很多水果是可以煮了吃的,而且其藥效價值也很出色哦!
鹽蒸橙子:治咳嗽,秒殺一切止咳消炎藥
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。
蒸食方法:
1.徹底洗凈橙子,可在鹽水中浸泡一會兒
2.將橙子割去頂,就象橙盅那樣的做法
3.將少許鹽均勻撒在橙肉上,用筷子戳幾下,便於鹽份滲入,另外用牙籤插住橙子固定
4.裝在碗中,上鍋蒸,水開後再蒸大約十分鐘左右
5.取出後去皮,取果肉連同蒸出來的水一起吃
熱蒸柚子:清火、化痰、祛腸中惡氣
柚子是秋季成熟的水果,有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
只吃柚子肉,就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質,這些可降低血液循環的粘稠度,減少血栓的形成,有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃,才是最好的吃法。
蒸食方法:鮮柚留皮去核,隔水蒸後加蜜糖食用
蒸蘋果: 蒸吃止瀉、排毒、易消化
蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分和活性物質,對人的身體健康有很大的幫助,但是現在的蘋果果皮會有一些農藥殘留物質,在吃時應該特別注意清洗。蘋果本身也有收斂和止瀉的功能。蘋果是中性的水果,脾胃虛弱的人可以這樣蒸著吃。
蒸食方法:將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻後,即可食用。
蒸紅棗:氣血虧虛好補料
脾胃本就虛,國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。但干棗棗皮十分硬,並不適合脾胃虛弱的人吃,鮮棗更不宜多吃。所以,最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。
蒸食方法:對於氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後,慢火蒸20分鐘即可。
肉桂紅酒煮蘋果:美容養顏抗衰老
平安果加點紅酒煮開,再配上養心安神,滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎。
食材:蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。
做法:
1、青檸切片,泡在涼水中。
2、百合洗凈剝成片。
3、蘋果一個,去皮去核後切成八瓣4)迅速放進泡有青檸的涼水中。
4、燉鍋中加入紅酒,依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。
5、大火煮開後加入蘋果和百合。
6、用中火燉煮15分鐘後關火,等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用、祛寒去痛的肉桂,既可以討個好彩頭,又可以美容養顏抗衰老,還能緩解生理期的疼痛。
荔枝荸薺火龍果汁糖水:糖水清甜、清火去燥
功效:單獨吃荔枝容易上火,可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入荸薺煲出來的糖水清甜好喝,再淋入桃紅色的火龍果汁,顏色實在是驚艷。
食材:荸薺250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。
做法:
1、荔枝、荸薺、紅肉火龍果、冰糖備好。
2、荔枝剝去外皮去核,清洗乾淨,馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用。
3、紅肉火龍果去皮取汁備用。
4、鍋中放入冷水,將處理好的荔枝和荸薺放入鍋中。
5、大火燒開後用勺子勺去浮沫,改小火燉煮20分鐘。
6、放入冰糖再燉煮5分鐘。
7、糖水放涼後,將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。
琵琶銀耳雪梨湯:止咳潤肺、清熱解毒
功效:用琵琶,銀耳和梨子清熱解毒,效果超贊。
食材:枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量。
做法:
1、準備食材。
2、先把白木耳掰碎。
3、枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用。
4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘,加了一大碗的水。
5、壓力鍋消氣以後再加入菠蘿。
6、加入梨子。
7、加入枇杷。
8、最後加入枸杞和病糖再壓3分鐘(要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘)。
糖水桃子:潤躁活水
功效:超級適合夏季,桃具有養陰、生津、潤燥活血的功效,對於夏日口渴,便秘,痛經,虛勞喘咳,自汗,盜汗等都有很好的作用。
食材:鮮桃800g、冰糖150g、水3500ml
做法:
1、鍋內燒水。
2、將桃子洗凈。
3、去核去皮,切成小塊。
4、水開後放冰糖。
5、放桃塊。
6、大火煮開。
7、蓋上蓋子,小火二十分鐘即可。
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