吃什麼補鈣 老人補鈣吃什麼好（1）

吃什麼補鈣 老人補鈣吃什麼好（1）　　每個子女都希望自己的父母能夠度過一個健康幸福的晚年，但是很多的老人都會出現骨質酥鬆的癥狀，你們知道老人吃什麼補鈣嗎?老人補鈣的最佳時間又是什麼時候呢，今天小編就給大家詳細的介紹一下中老年人究竟該如何補鈣呢?

　　多吃五大食物助老年人補鈣

　　人到了老年之後就會出現許多的癥狀，最常見的就是骨質酥鬆了，老年人缺鈣就會引起許多其他的癥狀!你們知道老人補鈣應該怎麼做嗎，老年人究竟吃什麼可以補鈣呢，生活中有哪些食物是可以幫助老人補鈣的呢?一起和小編來看看吧!

　　1、牛奶

　　半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片，都是良好的鈣來源。

　　2、豆製品

　　大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。

　　3、海帶和蝦皮

　　海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

　　海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

　　4、動物骨頭

　　動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　5、蔬菜

　　蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

　　老人補鈣推薦食譜

　　有時候老人的食慾不好，很多食物不能達到補鈣的效果!所以子女們可以學一些適合老年人的補鈣美食，這樣可以幫助老人輕鬆達到補鈣的效果哦!那麼究竟老人吃些什麼樣的食物是可以補鈣的呢，快來看看專家是怎麼說的吧!

　　蝦皮炒韭

　　蝦皮50克，洗凈後泡發;韭菜250克，洗後切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘，將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。

　　牛奶蛋黃湯

　　蛋黃5個調勻，麵粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。麵粉25克，用熟豬肉炒成麵漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火併把蛋黃兌入鍋內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
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