你可能不知道，你買到的枸杞用硫磺熏過

吃枸杞要會挑 小心壯陽不成反傷肝腎！

小圈曾聽過一句話：男人吃枸杞女人受不了，女人吃枸杞男人受不了！

因為中醫認為，男人吃了枸杞可以補腎益精，養血壯陽，強筋壯骨，保健強身；女人吃了枸杞可以滋陰養顏，延緩衰老，清肝明目，健美益壽。

確實，枸杞它渾身都是寶，嫩葉可作蔬菜，特別是廣東廣西地地區特別喜愛煮豬肝枸杞湯，據說可以潤肺養肝，而枸杞子更是被衛生部列為「葯食兩用」品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等，在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞養生。

那麼，除了中醫所說的功效外，枸杞的功效還有哪些呢？

枸杞的3大成份是無價之寶！

1、枸杞多糖：枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，國內外諸多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、保護和改善生殖功能等作用。

2、甜菜鹼：甜菜鹼是枸杞果、葉、柄中主要的生物鹼之一。具有抗脂肪肝、降壓、抗腫瘤、促進脂質代謝等作用；另外它所含有的氯化物鋁鹽有抗潰瘍作用及治療胃炎、促進傷口癒合、止汗及去味等作用。

3、枸杞色素：枸杞色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質，具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化、抗氧化等作用。

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞（20-30粒）比較合適，體熱者每天5-6粒即可，感冒、上火、泄瀉、服藥期間要暫停吃枸杞。

枸杞雖好，但卻有不良商家為了用「美觀」吸引消費者的目光，對枸杞進行加工處理，包括用亞硫酸鈉，硫磺熏染，硫磺熏過的枸杞子顏色鮮紅，賣相好，但長期食用會損傷人體內粘膜，破壞人體的肝腎功能。

許多消費者看到枸杞顏色很正就以為是上品，然而卻不一定，枸杞子原為漿果，採摘下後不易保存，需要經過技術乾燥處理後才能長期保存，此過程後枸杞一般不會太鮮艷了。

因此消費者在購買時可以這樣辨別枸杞的優劣：

教你4招挑選優質枸杞！

1、暗紅色的最天然：天然枸杞的顏色呈暗紅色或者較深的胡蘿蔔紅，而熏過的枸杞為鮮艷透紅髮亮，亞硫酸鈉枸杞鮮紅、艷紅。另外要注意一個細節，正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。

2、有皺褶果肉厚：好枸杞的皺褶豐富，果肉較厚。而熏過的枸杞，皺褶少，較扁平，果肉少。

3、清淡葯香無刺激氣味：天然枸杞帶有清香的藥味且有一絲甘甜。而熏過的枸杞有很刺激的嗆味，有類似放鞭炮時的氣味。

4、甘甜純正、不酸或微酸：正常的枸杞吃起來特別甘甜，但是吃完後嗓子里有一絲苦味，用白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，硫磺枸杞味道呈現酸、澀、苦感。

大家只要遵從以上4個法寶去挑枸杞，就再也不用挑到對身體有害的硫磺枸杞啦~~

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