神秘的國產醬香酒，為何廣泛受到眾人的寵愛？

06-22

來自專欄醬香白酒

醬香酒雖是白酒，卻是唯一對人身體傷害最小的白酒，每天適量飲醬香型白酒能軟化血管，補充微量元素、保健養生的玉液。

為什麼醬香酒會這麼好？

有句成語叫「精雕細琢」，用在形容醞釀白酒型醬香酒最好不過。傳統醬香酒在釀造過程中，要經過9次蒸煮，8次發酵和7次取酒，並要經過加曲、高溫堆積、貯存、勾兌等過程。

一瓶醬香白酒從原料進廠到成品出廠，至少要經過四個春秋才能傳香於世，這就是醬香型白酒的珍貴之處。

傳統的醬香白酒繁複而又極具講究的工藝，註定其口感是複雜而又神秘的。醬香酒聞起來很香受到廣泛的認可，但也有些剛開始接觸的人卻喝不慣，要真正懂得並喜歡上醬香白酒，需要時間的積累用心去慢慢感受。

其中醬香酒對有益人體健康最為加分，並廣泛受到國民的喜愛。

一、醬香酒中含有大量對人體有益的酸類分子。由於酒精相對容易揮發，所以接酒時開始酒精度高，後面越來越低，而酸相對來說不易揮發。

二、醬香酒的天然酚類物質多。優質的醬香型白酒所含的酸類物質是其他白酒的3～4倍，而以乙酸、乳酸和不飽和脂肪酸為主，有利於人體健康。

三、喝醬香酒刺激小，不上頭，不燒心。優質醬香型白酒蒸餾時的接酒溫度高達40℃以上，能最大限度地排除如醛類及硫化物等有害物質。優質醬香型白酒中易揮發物質相對較少，不易揮發物質相對較多，對人體腎臟等各器官的刺激小，飲後不上頭，不辣喉，不「燒心」。

看到這裡是否有知道醬香酒為什麼這麼受歡迎了呢？歡迎收藏轉發讓大家一起漲知識，謝謝平台。酒說醬香本人身在茅台鎮酒廠，帶著良心從事醬香酒事業，深知其中一些好酒，現致力於把真正的純糧醬香美酒推向普通百姓餐桌，讓老百姓都喝上健康放心的好酒。

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