詳圖細解：（自製）玫瑰花可可冰淇淋的做法
06-23
【原料】
淡奶油180ml 牛奶100ml 雞蛋黃2個 白糖30克 可可粉10克 巧克力豆10克
【做法】
1蛋黃和白糖混合。
2蛋黃液攪拌均勻。
3牛奶小火加熱至60度左右。
4加熱的牛奶一點點倒入蛋黃液，邊加邊攪拌。
5重新倒回小鍋加熱至微微沸騰，也就是剛冒泡就離火。
6 淡奶油打發粘稠至可以清晰划出紋路。
7 蛋黃奶液放涼加入淡奶油混合攪拌。
8 倒入冰淇淋桶，加入可可粉，也可以在7中加入攪拌。
9 安好底座和攪拌刀，蓋上蓋子，啟動菜單14iMix，麵包機蓋不用蓋。10一個程序後即可停止。
11 可可冰淇淋糊倒進玫瑰花硅膠模，放入巧克力的，模具不多，剩餘還需倒入保鮮盒入冰箱冷凍數小時。
12 取出可直接脫模。
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