咖啡廳設計理念-海岸設計團隊總結

06-22

咖啡廳設計理念：

北京海岸九九建築裝飾設計有限公司為客戶提供專業化、人性化、個性化的裝修產品和服務，並不懈努力以提升和超越客戶的消費價值，精心總結一片咖啡廳設計理念與朋友分享：

顧客來咖啡店喝咖啡不僅僅品的咖啡滋味還有咖啡店內的氣氛，他們會選擇充滿適合自己所需氣氛的咖啡廳。於是如何巧妙地運用空間美學，裝修設計出理想的喝咖啡環境，提高顧客所需情感的效果，這就是咖啡店裝修的意義。良好的咖啡店裝修設計，不僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下美好印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。店面的設計必須符合咖啡館特點，從外觀和風格上要反映出咖啡館的經營特色。

咖啡店外裝形象的效果：必須與咖啡店品位符合，同時注意個性的表現與印象的塑造，而且要保持美感。咖啡店招牌對於「易見高度」的把握，要使它在遠處仍可以一目了然，且要注意規格的適合性；店頭的設計必須要能表現好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要考慮打烊後的店頭表現。店面櫥窗要能與風格相稱，同時要具有吸引力，進而要具有誘導性；在咖啡店面設計中，顧客進出門的設計是重要一環，所以店面要有適當的店頭開放度，並且易於看到咖啡店內部，同時要能有親切感，進口要便於顧客入店。

咖啡店店內空間設計要點：主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用；主通道的寬度及層次的表現要協調，通路要保持順暢，還要使服務員能夠易於接近顧客且縮短距離，方便為客戶服務；對於服務人員的配置、收銀台位置以及倉儲空間的運用，均要配合咖啡店業務流程的需要。咖啡廳的空間設計要與其總體設計風格相匹配。在空間布置上可通過虛的手法遮擋視線，似隔非隔，隔中有透，實中有虛。例如利用布慢、漏牆、珠簾、屏風、竹籬、木柵等緩衝通道與視線;又如，利用通道的迴繞曲折相通，不使人一目了然。適當的分隔還可滿足部分客人不想被打擾的心理，這就是所謂的「園必隔」。

在咖啡店的裝修設計中，局部照明設計和應用是燈光設計的靈魂。總體的空間的照度不要求很高，以人員能夠正常活動的最低照度為準，把精力放在刻畫細節的局部照明上。每組插座應該有一組燈管，最好是帶燈罩的燈光，或類似蠟燭的照明範圍不大的燈光，而且多採用暖色燈光，為喝咖啡人創造一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設計的另一個特點，可利用這個特點有意製造出一些空洞，並把燈光放進去或放在某些植物的下面向上照射，使空間產生有趣的光影，既豐富了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。