蘇泊爾微壓炒鍋試用——嗜肉族不可錯過的美味【海帶結燒肉】

非常感謝搜狐美食，給大家提供各種產品的試用機會，我非常榮幸得到【蘇泊爾微壓炒鍋】試用機會。名單公布以後，很快就收到了蘇泊爾微壓炒鍋，包裝的特別好，回家以後，迫不及待的打開，哇，還真不錯哦，外觀也很漂亮，一個鍋，配了2款鍋蓋，一個壓力蓋，一個玻璃蓋，同時滿足壓力鍋和炒鍋兩大烹飪功能。燉煮烹炒想變就變，設計還真貼心哦。

仔細看了一下說明書，功能還真全，本款微壓炒鍋有以下特點：

1、30kPa微壓入味技術，燉煮烹炒入味增鮮 。根據實驗數據表明，隨著壓力的上升，在30kPa時食物氨基酸含量達到較高值，食物香味達到更佳狀態，蘇泊爾真入味微壓炒鍋正是應用了30kPa微壓入味技術，使食物更加入味增鮮。

2、12」快速開蓋，美味隨時隨心調。烹飪過程中，你可隨時將調節檔位調到排氣檔，12秒內實現迅速排氣，隨時添加食材及調味料，美味更隨心。烹飪完成後也可實現即開即享美食。

這款功能也是我最喜歡的，不像以往的高壓鍋，需要很長時間才能降壓，這個降壓很方便，真是用起來太方便了，非常的實用

3、鍋口彎牙設計，密封更完美，使用更安全 。鍋身牙底部沿順時針方向經過彎牙處理，利於與鍋蓋凸緣順暢的導入結合，經與膠圈配合後能有效實現帶壓完美密封，更多一層安全保護。

利用在家休息的時間，我試做了一款紅燒肉，因為家裡有老人，以前做紅燒肉後期製作都需要用高壓鍋，這次用的蘇泊爾微壓炒鍋，製作過程非常飛簡單快捷，做出的紅燒肉也特別的軟爛，父母都說非常的好吃，這款鍋真是非常的喜歡。

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【海帶結燒肉】

材料：豬肉五花肉750克，海帶結200克，蔥姜、料酒、花椒、大料、生抽、冰糖、色拉油、紅辣椒、冰糖、鹽適量

製作過程：

1、豬五花肉洗凈，切成小方塊備用

2、海帶洗凈切小條，打成結

3、蘇泊爾微壓炒鍋加水燒開，放入五花肉焯一下，撈出控干水分

4、備好蔥姜大料紅辣椒

5、鍋底放入色拉油。放入4爆鍋

6、煸出香味，放入五花肉，翻炒，炒出油，盛出備用

7、鍋內重新放油，放入冰糖、慢慢變成褐色，倒入五花肉翻炒

8、加入適量蔥姜，料酒、生抽、鹽繼續翻炒，上色後，加入適量水，加入海帶結

9、蓋上壓力蓋，壓15分鐘

10、到點後，選擇快速排氣，開鍋，肉已經很爛了，在換上玻璃蓋，慢慢靠干水分即可盛盤

感覺前面拍照裝肉的碗有點小，我就又換個大滴

這個拍照是不是很清楚，肉塊感覺非常的誘人哦

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