老式榨汁機救了我的命--神奇的抗癌蔬菜汁

這個組合很簡單：1、 Beet root 甜菜 55%2、 Celery root 芹菜根 20% 3、 Carrot 胡蘿蔔 20%4、 Potato 馬鈴薯 3% 5、 Radish 蘿蔔 2%

高壽（92歲）死於1991年的奧地利西洋生葯治療師 ─ 布魯士從1950年開始利用上列的蔬果汁組合，經由六個星期的斷食治療，而治癒40,000人以上的癌症與一般所謂不治之症的慢性病，他總共收到24,000件來自病人的感謝信與見證。布魯士的治療理論也很簡單，癌細胞由蛋白質構成，需要蛋白質方能存活，布魯士讓病人每天分多次喝完500cc的布魯士蔬菜汁組合，一種無蛋白質但仍帶養分 ─ 讓癌細胞餓死，但人體仍得到營養。

布魯士善用了：

1、 甜菜汁的抗癌功能與助長細胞呼吸的功能。

2、 芹菜根汁的體內清潔功能。

3、 馬鈴薯汁與胡蘿蔔汁保護胃的功能。

4、 蘿蔔汁對膽汁分泌的功能。

由於在家自備蔬菜汁的工作極為繁雜，布魯士委託瑞士 Biotta公司依他的配方製成瓶裝蔬菜汁，

同時布魯士要求 Biotta 嚴守下列規格：

1、 必須為有機蔬菜。

2、 必須為當季蔬菜。

3、 必須在採收後之24小時內榨汁製成蔬菜汁並裝瓶。

4、 必須以乳酸保鮮，不得使用防腐劑。

布魯士的蔬菜汁組合具下列療效：

1、 防癌、抗癌。

2、 化療後之生理調理。

3、 身體的再生治療。

4、 不傷身體的減肥。

5、 每年初春的體內環保。

6、 清血與改善血液。

7、 對各種關節疾病之治療，如關節炎。

布魯士蔬菜汁 癌症（斷食）療法 布魯士是奧地利人。自50年代以來，他就以本身研創的自然療法醫治許多患上癌症和其他奇難雜症的病人。有些病人甚至是被醫生診斷已經無藥可救，在家中「靜養」的病人。據估計，他所治好的病人多達4萬人。由於，所照顧的病人眾多，有些甚至是千里迢迢尋求他的救治，因此，他公開了他的療法，寫成了這本書。這本書原本是以德文書寫，目前已經翻成其他語文，包括英文。1991年，布魯士以91的高齡去世。 布魯士留下這本書的目的是救助他沒法親自照顧到的病人。他窮一生的經驗開發了42天菜汁斷食法，一方面滋養身體，另一方面卻讓癌細胞挨餓。對不同的癌症，斷食方式各有不同。要取得成功，就要完全遵照他的指示才行。 當病魔纏身時，卻進行斷食，聽起來一點也不合邏輯，可是，布魯士的病人一開始進行斷食後，卻覺得更加有精神和有力。在整個療程都是這樣。這本書中收錄了這些病人的感激信，封封都證明布魯士治好了他們。和輻射治療、化療和手術不同的是，布魯士的療法使得身體更加強壯和健康。

除了癌症之外，布魯士也針對以下病症提出獨特的療法：動脈硬化、風濕、哮喘、血壓過高和過低、支氣管炎、前列腺癌、白內障、循環問題、便秘、驚風、咳嗽、抽筋、情緒低落、糖尿病、腹瀉、頭痛、發炎、失眠、黃疸病、白血球過多症、腰痛、喉嚨痛、消化不良、肺癆、胃潰瘍、靜脈浮腫等。

布魯士首先用很簡單易懂的方式闡明他的蔬菜汁斷食治癌理論

1、 將癌細胞餓死而不傷害好細胞.到1986年為止有40,000人的癌症與所謂不治症的病人因布魯士斷食療法而重拾健康。西醫療法用藥治療，一方面殺死癌細胞卻同時把好的細菌也破壞了。依我的看法，癌細胞並非染病細胞，而是獨立自主不受拘束的細胞，這些癌細胞仰賴我們吃的一般含蛋白質的食物生存，但是它們無法依賴無蛋白質的蔬菜汁生存。惡性腫瘤本身是獨立的細胞，獨立的生長。從一另角度看它並非疾病，而是當惡性腫瘤擠壓、妨害體內正常細胞時，這才是疾病。 所以用純蔬菜汁斷食療法Breuss Vegetable Fasting將癌細胞餓死，進而將腫瘤破壞，這就是我的療法，我治療太多人（40,000多人），而且可以一再證明（有24,000人來信感謝見證）。

2、 徹底的體內清潔布魯士發展出一個42天蔬菜汁斷食療法，在營養身體的同時讓癌細胞餓死。此療法之有效，在於它用清潔全身器官系統來對付癌症及慢性病，它使用的蔬菜汁富含維生素與礦物質，能讓身體得到養分，同時讓新陳代謝回歸平衡，最後，徹底的去毒作用清除了體內的毒物、不正常的物質及廢物。癌細胞依賴身體攝取的固體食物的營養而生存，在42天中因病人只食用少量蔬菜汁，而使癌的成長消失了，而病人仍活得好好的。

3、讓細胞不窒息 布魯士讓他的病人接受蔬菜汁斷食，此斷食療法不但清除代謝廢物，同時清除細胞膜上的蛋白質的過量累積，這些過量蛋白質會讓細胞窒息（無法呼吸）而無法產生正常的氧合作用。 布魯士在1989年之前的1950年，就已采此過量蛋白質危害之論，而西醫於1989年才由德國的Dr. Lothar Wendt提出細胞膜上的過量蛋白質與退化性疾病與癌症的關係。下列現代癌症療法（採用助長細胞的氧合作用來防癌抗癌），也均發現於布魯士之後。匈牙利Dr. Ferenycy 採用甜菜汁之療法。諾貝爾獎得主Laureate Linus Pauling采醫學用大量維生素C之療法。Dr. Ann Wigmore採用燕麥及小麥草之療法。聞名的Gerson Diet採用大量β胡蘿蔔素之療法。

：4、不讓細胞在未成熟前分裂身體不斷為存活而作戰，隨時想把體能調回健康狀況，但是也會很沮喪的發現身體組織一再被破壞。 為了作戰，乳酸就是身體製造來複健的生長物質。但是乳酸一旦過量就產生毒性，致使細胞在尚未成熟之前就開始分裂（繁殖），這種掙扎的副產品就是惡性腫瘤，而這些不成熟的細胞未能具備細胞呼吸的能力。我們可以用「類同造病」的方法給予人體少量的（治療劑量）人工發酵的乳酸來排除體內製造的病態乳酸。布魯士斷食蔬菜汁中即含此少量之乳酸。

5、沒有手術刀的手術. 癌、腫瘤的發展過程中，正常細胞的生長退化而腫瘤細胞會增生，但二者均與攝取蛋白質有關。因為布魯士蔬菜汁療法中不含蛋白質，而使細胞無法攝取蛋白質，但是細胞無蛋白質不足以存活。所以挨餓（缺蛋白質）的紅血球就會攻擊非必要之物質，如不正常生長、廢物、腫瘤等，這種過程就像一種沒有手術刀的手術，紅血球就像手術刀小心翼翼的完成清除癌細胞的手術。

有機蔬果汁的療效我們吸收的所有營養來自植物與陽光（肉類與動物性食物只不過是將動物吃的植物能量轉化）。當我們直接吃蔬菜和水果，我們攝取的是「植物＋陽光」的能量加上植物從土地中吸收的礦物質、維生素與纖維組織，當然還有酵素。有愈來愈多的專家主張人類應該素食，雖然還是有人強調仍需動物性蛋白質，如建議素食者每天吃一個蛋，可是更多的營養學家卻強調素食應為三餐的主流，而以魚、肉類食物為輔。以食物為葯，以葯為食物（葯食同源）。 蔬菜和水果一旦榨成汁，差不多所有的養分都跑到蔬菜汁里，如果未經煮、炒，絕大部份的養份就得以保留。蔬果汁是高能量的濃縮營養，說它是食物而已，倒不如說是食療或食補濃液。

當然蔬菜汁以來自有機蔬菜的為最佳。

日本學者甲田光雄所著的《奇特的癌症防治法》一書中，介紹了生蔬菜汁具有抗癌效果。日本神戶市環境保健研究所的伊藤義明教授和神戶大學醫學部的研究人員進行的小白鼠實驗結果也證實了這一結論。具體實驗方法是，根據餵食飼料的不同將小白鼠分為A、B兩大群，每群分成若干組，每組6隻。A群小白鼠的飼料中僅加入化學致癌物甲苯蒽(DMBA)。B群小白鼠除喂以DMBA外，還分別給每組喂以1種蔬菜汁，並試驗10種蔬菜汁，分別是洋蔥汁、洋白菜汁、大蔥汁、萵苣汁、胡蘿蔔汁、芹菜汁、燈籠椒汁、南瓜汁、牛蒡汁、茄子汁。蔬菜汁的製作方法是：將每種生蔬菜500克用榨汁機絞碎擠出汁液，各加水稀釋至1公升，分別餵給小白鼠飲用。每隻小白鼠平均每日攝取生蔬菜汁2克，連用一周，共14克。實驗結果表明，上述10種生蔬菜汁中的洋蔥汁、牛蒡汁、茄子汁和洋白菜汁等4種生蔬菜汁對癌症發生有抑制效果。其抑制率洋蔥汁為29%、牛蒡汁為19%、茄子汁為18%、洋白菜汁為16%，以洋蔥汁對癌症發生的抑制率最高。至於洋蔥汁抑制癌症發生的機制，研究人員認為，洋蔥中含有一種類似谷胱甘肽的成分，在通常情況下谷胱甘肽分布於動物的肝臟和肌肉中，對機體的氧化還原過程有重要作用。而洋蔥中的這種物質，可與致癌物質結合，起到解毒作用。無論怎麼說，如果每日飲用生蔬菜汁，能對進入人體內的各種致癌物質起到解毒作用的話，那將是非常難能可貴的。因此，平時盡量地多食用各種生蔬菜，有條件的用榨汁機每日榨一些生蔬菜汁飲用，對於癌症的預防來說不失為明智之舉。 (容小翔)