推薦給男士們的小零食

06-22

南瓜子具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效

美國的研究發現，每天吃５０克左右南瓜子，可較有效防止前列腺疾病和前列腺癌。其實南瓜籽的作用還遠不止這些，大家一搜索就知道了。

問題是，讓男士一天吃50克左右的南瓜籽，儘管只是一小把，也是很難做到的吧？，所以，田園推薦這一款小零食，每天吃5-6塊，是不是就容易了呢。

但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子過量而導致頭暈的報道。尤其胃熱的人多吃，會感到脘腹脹悶。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～一、材料：南瓜籽250克、白糖100克、麥芽糖60克、食用油30毫升、水100毫升。二、做法：1、南瓜籽放入烤箱（華氏330度）烤5分鐘左右，至瓜子略微膨脹即可。沒有烤箱的朋友，可以將南瓜籽在鍋里炒熟，或者直接買烤熟的南瓜籽。

2、白糖倒入小鍋里，加入100毫升水，煮開至白糖完全融化。

3、加入麥芽糖，轉小火慢熬，至糖色變深，可以拉出絲來，約20分鐘-30分鐘。

4、準備一碗冷水，挑出一點糖漿滴到水裡，糖漿即可結成很硬的糖珠子，說明糖漿熬好了（否則糖漿還要再熬），這時再加入食用油攪拌均勻，稍煮片刻，最後把烤好的南瓜籽倒入糖漿攪勻。

5、同時將一個方盒四周刷上油，把攪好糖漿的南瓜籽倒入方盒內，用勺子壓實，最好再用擀麵杖或小木鎚子，敲實（這樣做出來的不會散）。然後稍涼片刻，即可倒扣盒子，取出南瓜籽，趁尚有餘溫，就整形切塊或切片。注意：涼透了就不好切。