冬天這麼喝湯才能補腎

天冷了，對於氣血虛弱手腳冰涼的單身狗來說這個冬天該怎麼熬過去呢？今天伽蘭妹妹為大家推薦幾款適合冬天補腎的養生湯，多喝湯不但可以暖胃還可以滋補腎氣改善手腳冰涼哦！

板栗煲土雞湯

原料及功用

雞肉 功用：益氣補血，治脾胃虛弱。

生薑 功用：發汗，散寒，止嘔，解毒。

枸杞 功用：補腎益精，養肝明目。

板栗 功用：益氣補腎，健脾固腸。

做法

先將整雞拆散，把雞剁成寸塊，選雞骨肉100克，在開水中焯一下，然後放入湯鍋內。把枸杞10克、板栗15至20粒、生薑5克依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開後，改用文火再煲一個小時。出鍋時調入食鹽即可。

說明：

中醫認為補益要避免「膏梁厚味」，膏梁厚味不僅易損傷脾胃，也是多種疾病的病因，從合理的配膳上講，補益要有節。中醫在飲食養生中講究隨時令滋補，秋天收成的板栗正好為秋冬所食用。板栗果肉富含維生素，是良好的補益食品，做成湯後有利於腸胃的吸收。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛的人有較好的滋補療效。

蟲草枸杞淮山羊肉湯

【來源】 民間方 　　

【用料】 冬蟲草10克，枸杞子15克，淮山藥20克，羊肉500克，生薑3片，蜜棗3枚，大蒜頭4個。 　　

【製作】將冬蟲草、枸杞子、淮山藥洗凈；大蒜頭去皮；羊肉洗凈，切塊，用開水洗去膻味。將全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲3小時，調入適量醬油、味精食用。 　　

核桃鴨子

【來源】《仿膳菜譜》 　　

【原料】核桃仁200克，荸薺150克，老鴨1隻，雞泥100克，蛋清 ，玉米粉，味精，料酒，鹽，食油，蔥，生薑 ，油菜末各適量。 　　

【製作】 　　1.將老鴨宰殺後用開水氽一遍，裝入盆內，加入蔥、生薑、食鹽、 料酒少許，上籠蒸熟透取出晾涼，去骨，把肉切成兩塊。 　　2.把雞泥、蛋清、玉米粉、味精、料酒、鹽調成糊。 　　3. 把核桃仁、荸薺剁碎，加水糊內，淋在鴨子內膛肉上，將鴨子放 入鍋內，用溫油炸酥，瀝去余油，用刀切成長條塊，放在盤內，四 周撒些油菜末即可。 　　

【用法】佐餐食。 　　

【功效】補腎固精。溫肺定喘，潤腸。適用於腎虛咳嗽、腰痛、陽 痿、大便燥結等症。 　

熟地當歸羊肉湯

原料：羊肉700克，熟地黃30克，當歸15克，黃芪30克，大棗數枚，生薑3片。

做法：將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。將準備好的羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內，然後放入生薑、熟地黃、當歸、黃芪，用文火煲3個小時， 3個小時後放入大棗，再加入適量的糖、鹽、味精等，再用文火煮15分鐘即可。壯陽湯二、

雙鞭壯陽湯

原料：枸杞子10克，菟絲子10克，肉蓯蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母雞肉50克，花椒、老生薑、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。

製作：(1)將牛鞭加水發脹，去凈表皮，順尿道對剖成兩塊，用清水洗凈，再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗乾淨;將羊肉洗凈後，再放入沸水鍋內氽去血水，撈入涼水內漂洗待用。

(2)將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內，加清水燒開，打去浮沫，放入花椒、老生薑、料酒和母雞肉;再燒沸後，改用文火煨燉，至六成熟時，用潔凈白布濾去湯中的花椒和老生薑，再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好，放入湯內，置火上繼續煨燉，至牛鞭、狗鞭酥爛時，取出藥包不用，並將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出，將牛鞭切成3.3厘米長的條，狗鞭切成1厘米長的節，羊肉切片，雞肉切塊，然後把它們一起裝在碗內，加味精、食鹽和豬油調味即成。

以上幾種湯男女老弱，都可以喝。不光男人需要補腎，美女們更需要哦！