小滿之後，有兩邪要侵犯人體！這份養生食譜您收好！

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意義

立夏過後第一個節氣，「小滿」傳達著收穫的前奏，也標誌著夏季正式開始。

特點

悶熱

濕度大

入小滿以後，暑天濕熱正式拉開帷幕，氣溫明顯升高，雨水開始增多，濕熱之氣交結，氣候悶熱潮濕，所以暑熱之氣與濕邪也將一起侵犯人體。

關鍵是防兩邪！

夏季一定要注意防好2邪、健好1脾，才能遠離疾病，長夏健健康康！

暑邪是夏季最主要的邪氣。暑邪傷人多表現出一系列的陽熱癥狀，如發熱、心煩、面赤等。夏季也是皮膚瘡癰的高發季節，《黃帝內經》說：「諸痛癢瘡，皆屬於火」，瘡癰類的產生與暑熱火邪關係密切。

濕邪在夏季最為常見，分為兩種「內濕」和「外濕」。

比如，你感覺「桑拿天」很悶、濕熱，這就是「外濕」。

如果你感覺身體沉重、總是疲勞，厭食、腹脹、腹瀉、身體消瘦，那可能就是體內有了「內濕」。「內濕」主要與人體的脾有關，中醫講，脾主運化，正常食物進到胃裡消化再通過脾被人體吸收，如果脾出現問題，不能很好地吸收食物，就會使人體產生濕氣。

小滿過後，一定要注意健好脾胃。脾胃功能改善，運走濕氣，增進食慾，使食物消化完全和吸收好，身體就自然會好。

要想防2邪，健1脾，一定要收好這份養生食譜！

小滿養生食譜

1苦菜——消暑除煩

苦菜，性味苦寒，具有清熱涼血、解毒的作用。李時珍在《本草綱目》一書中指出：「苦菜調十二經脈，安心益氣，輕身耐老，強力明目」。腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴，可以爽口開胃、消暑、清心除煩。

薏米又叫薏苡仁，性涼味甘、淡，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。薏米對脾胃虛弱，食欲不振、泄瀉、消化能力減退，體內有「濕氣」的人群尤為適宜。薏米最好的吃法是用炒薏米泡水或者煮粥喝或研末沖服。

我們都知道，綠豆能解暑、利濕、解毒，一碗綠豆湯是解體內暑熱的好幫手。而且夏季出汗過多，喝綠豆湯不僅能補水，還能提供鈉和鉀，缺乏這兩種元素會讓我們感覺睏倦無力。不過，經常腹脹、腹瀉的患者則不宜頻繁飲用。

山藥可是平補的良藥，對五臟氣血的虛損補益效果絕佳，常被用來治療脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等癥狀。建議吃山藥最好選用蒸、燉等烹飪方法。

5荷葉粥——清熱解暑

中醫認為，荷葉味苦，性平，歸肝、脾、胃經，有清熱解暑、升發清陽、涼血止血的功效。夏季常喝荷葉粥可以解暑，對頭暈腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等症有效。取新鮮荷葉一張，洗凈煎湯，再用荷葉湯與大米或綠豆共同煮成粥即可。

用荷葉水洗澡還可以防治痱子。取荷葉適量，洗凈，加水煮半小時，冷卻後用來洗澡。

中醫把冬瓜稱為「祛濕大元寶」，有祛暑、祛濕、利尿的作用，它是果蔬里祛濕的第一號專家，既是美容佳品，又是減肥聖葯。夏天如果身上長了痱子，可以把冬瓜切成薄片，擦於患處5分鐘，幾天下來痱子就會消失。

白扁豆具有健脾和中之功，味甘性平氣香，能疏脾開胃，可用於脾胃虛弱而飲食不進，嘔吐泄瀉者。脾胃不好的人平時可以用白扁豆和粳米煮粥喝。

夏天胃口不好的人，可以吃點藕。蓮藕有一定的健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中。蓮藕別總炒著吃，可以試試蒸、煮、熬湯吃。

夏季用金銀花泡茶飲用，有清涼解暑的作用，是不可多得的消夏解渴良藥。脾胃虛寒者要慎用。

中醫有「夏吃瓜」「夏吃苦」之說，苦瓜性寒味苦，有清熱解暑，明目解毒之功。涼拌苦瓜最為簡單，不管是燒、炒還是涼拌、煲湯，只要能把苦瓜做熟且不失「青色」，都能達到去火的目的。不過，脾胃虛寒者不宜食用。

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本文參考資料：健康時報《夏季養生從小滿開始》、《一推一式一元寶》、《重滋養、祛濕氣是入夏養生重點》、《薏苡仁是祛濕氣好手》、《出汗多，首選綠豆湯》、《山藥：平補脾胃的良藥》、《夏日荷葉是良藥》、《長痱子冬瓜擦擦》、《脾胃虛弱 多吃扁豆粥》、《夏天要吃點藕》、，廣州日報《小滿時節養生「四勿」》、《驅逐濕熱 健脾消食》、《消暑降脂，金銀花是好手》、《夏吃苦瓜益處多》，江蘇網《「521」，小滿至！ 飲食方面別忘了祛濕排毒》，齊魯壹點《濕熱太難受！感覺身體被掏空？當心內外濕邪拖垮你》

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