調味品用處多 與這些食物一樣都可防糖尿病

面對糖尿病越來越高發，如何積極預防和治療糖尿病是每個國民都需要關注和關心的兩個問題。相信大家都知道，糖尿病是一種終身性的慢性疾病，因此治療糖尿病是需要通過藥物等手段來進行終身治療的。可以說到目前為止，治療糖尿病的手段基本已被人們所掌握，而未知的治療方式還需要慢慢摸索。但是與此不同的是，預防糖尿病的方法卻一直沒有定論，怎樣能預防糖尿病的文章隨處可見。究竟哪些有用，哪些沒用？不少國民在心裡也會經歷一番思想鬥爭。然而不管是哪一種預防糖尿病的方法，其實它們無一不在提醒我們：想要預防糖尿病，就要關愛身體，健康生活。而關愛身體和健康生活除了生活方式外，與人們最息息相關的莫過於飲食。在飲食中，大家可能或多或少會用到的一樣東西，那就是調味品。作為日常飲食中不可或缺的調料品，令人意想不到的是其中有些調味品具有保健作用。

巧用調味品可預防糖尿病

1. 醋

醋是中國人飯桌上最常見的一種調味品。隨著養生知識的普及，越來越多人認識到醋具有強大的保健作用，因此喜歡 " 吃醋 " 的人也慢慢多了起來。近年來，更有研究者發現，醋不僅能保健，還有延緩血糖升高速度的作用。如果在食物中加入醋提高酸度，就可以降低食物的血糖生成指數，即延緩血糖升高速度。其原理可能與醋延緩胃排空有關。這一發現對糖尿病患者來說，是一大好消息。對於想預防糖尿病的人來說，更是福音。因此，不管是糖尿病患者還是想預防糖尿病者，都可在日常的飲食烹飪中加一勺醋來延緩血糖升高的速度。

2. 大蒜

大蒜具有消炎殺菌的作用，因此我們常常會聽到有認生吃大蒜來養生保健的新聞。其實大蒜不只有這個保健功能，它還能預防和治療糖尿病！經研究證實，大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。需要特別提醒的是，大蒜素遇熱時會遭到破壞，所以大蒜適宜生食。此外，大蒜不僅怕熱，還怕咸，遇咸也會破壞其營養價值。因此，如果想讓大蒜髮揮其最好的保健功效，最好將大蒜搗碎成泥，並且要先放 10 ― 15 分鐘再食用。

3. 肉桂

肉桂是一種令人增長精力的食品。它性質溫和，中醫認為人們可以十分放心地在調味中使用它。經研究表明，肉桂能夠改善糖尿病患者的胰島素耐受性，重新恢復糖尿病人脂肪細胞對於胰島素的反應能力，促進血液中葡萄糖的轉移和利用。因此，想預防和治療糖尿病的人每天可吃四分之一勺或者一勺的肉桂粉。特別是很多有胰島素抵抗的人，他們沒有任何癥狀，吃點肉桂粉可以起到防病作用。

常吃這些食物可預防糖尿病

除了巧用調味品可預防糖尿病外，常吃以下水果和蔬菜也可起到預防糖尿病的作用。

1. 水果類：雪梨、石榴、桃子、李子、獼猴桃等

2. 蔬菜類：苦瓜、南瓜、洋蔥、紫菜、魔芋、黑木耳等

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