生活夠複雜了，我們呼喚簡單一點

生活夠複雜了，我們呼喚簡單一點

喝咖啡從單純提神到代表了「小資」，其實一直偏離了咖啡本身，甚至在很長一段時間內，人們都不知道它有著像紅酒一樣複雜、精細、高雅專業的標籤。還好，精品的，黃金般的好咖啡開始喚醒人們，單純為咖啡館的環境和場景所沉醉，早已不能滿足那些真正熱愛咖啡的人們了，屬於他們的咖啡館，簡潔，明亮，品質上乘的精品咖啡豆在咖啡師手裡出落成醇香的黑色夢境。

咖啡拾久家cafe19+

西安市小寨十字華旗國際19樓19號

這裡的一切簡約而不簡單，一張操作長台，幾組沙發圓桌，唯一豐富和複雜的，就是來自世界各地的精品咖啡豆。溫柔的咖啡師kay會詢問你的口味和偏好，為你呈上一大杯熱咖啡，和一小杯冰咖啡。在簡潔無雜的環境里，就只有眼前這杯咖啡，在你口中慢慢講述者一個故事，你只需要靜靜的「聽」，「聽」故事裡的醇厚，微苦，堅果氣息。

櫻桃復古咖啡館

北京市西城區地安門西大街41號

門臉很小，看上去「舊舊的」店，老闆說這裡就像櫻桃，小而複雜。裡面有很少的幾張沙發，歐式風格的老傢具，油畫、鐵藝、雕花，那些有點情調更多懷舊的感覺就被靜靜的安置在這裡，屋子不大，卻充滿著時間的厚重和豐富。這裡的咖啡不多，經典而美味，酒品不少，每個都帶著故事。

不知道是誰說的，「在咖啡館，你可以遇到有趣的人，但更確切地說，是遇到你自己。」在每一個溫暖的陽光下或是淅瀝的小雨中，我們穿著最舒服的衣服，坐在倚著風景的靠椅上，喝著新沖的咖啡，脫去一切負擔和標籤只做自己，是何等的自在，那些愛書的我們，愛咖啡的我們，愛異想的我們，歡快的消散了那些繁忙和喧囂。