開眼界：蜂產品的生產全過程（圖文詳解）
看蜂王咯~~~~~~ 這個是普通蜂王，大概是20塊錢一隻。 蜂王的主要職責是產卵。一群蜂只有一隻蜂王。如果有新的蜂王出現，她們見面就要打架，直到最後剩下一隻。 蜂王一生得到工蜂的特別愛護，尤其在產卵時期更是受到特殊照料，通常情況下四周總有由幼年工蜂組成的侍衛蜂環護著它，侍衛工蜂面向蜂王不斷用觸角觸摸蜂王，舐它，搬走它的排泄物。工蜂以蜂王漿飼餵蜂王，如果無工蜂，蜂王的產卵職能就無法實現。蜂王停止產卵以後，工蜂對它照料就差些。有時為迫使蜂王停止產卵(如蜂群準備分群時期)，工蜂就不再給蜂王喂蜂王漿，這時蜂王只得自己到貯蜜的巢房去取蜜。峰王已經喪失了撫育蜂子(含卵、幼蟲和蛹)的能力，因此由工蜂擔負撫育蜂子的職能。
名貴蜂王上場！ 這可是特快專遞郵寄來的，200塊錢一隻。產的卵質量好，生產蜂王漿時用的就是這隻蜂王產的卵。 看到周圍的侍衛蜂了么？
工蜂。 工蜂是由工蜂房裡的受精卵發育而成的雌性個體，但生＜!－－＞殖器官發育不完全，它的卵巢小，除在蜂群中出現無蜂王的異常情況外，它們一般不產卵。工蜂是蜂群中個體最小的成員，但數量占群體的絕大多數。 這隻工蜂在偷蜜，哈哈！
對了，補充一點。蜂王在行動的時候周圍總有一些工蜂隨從，其中一部分是保護伺候蜂王的，一部分是在獲取蜂王的信息物質並負責把信息傳給整個蜂群，保持蜂群的秩序穩定。 蜂王長成後要進行交尾，然後回到巢中產卵，終生再不出來。飛出交配的蜂王，如錯入外群，立刻會被工蜂團團圍住刺殺。 繼續看工蜂了： 工蜂擔負著全蜂群內外的各項工作。是蜂群裡面繁忙的。它們小的時候要清理巢房，供蜂王產卵；長大點分泌蜂王漿飼餵蜂王，同時從蜂王處取得蜂王素飼餵幼蟲，調製幼蟲漿飼餵大幼蟲，調節巢內溫濕度，使箱內空氣流通，分泌蜂蠟，修築巢脾，採集樹膠塗塞蜂箱縫隙，接收花蜜釀造蜂蜜，守衛蜂巢；在蜂群繁殖旺期，尤其是即將分蜂前，工蜂也對雄蜂進行飼餵，3周齡左右的工蜂開始巢外工作，採集花蜜、花粉、水、蜂膠等，或偵察蜜源。 兒歌唱的「小蜜蜂，整天忙，採花蜜，釀蜜糖」其實僅僅是指工蜂了，要知道，雄蜂是不採蜜的哦。工蜂一生勤勞，忙碌到死。 工蜂的壽命，夏季為4～6周，冬季3～6個月，其壽命的長短，與工作強度、蜂群群勢有很大關係。在生產季節工蜂的壽命最短。也就是說，那麼多的工蜂就是活活累死的。 :( 這裡是正在巢脾（蜂巢）里忙碌的工蜂。
蜂王不胖的話不是就可以鑽過隔王板啦？再說了，其實看起來臃腫的蜂王並不是胖，她腹部裝了很多卵，有時蜂王一天一夜產的卵的重量會超過她的體重。 我們看看工蜂羽化「出殼」的一個場面吧！ 下面的一隻剛剛探出了頭，它要努力的把巢孔上封的蠟頂開採開才能出來。右邊的一隻已經出來了大半個身子了。上面的那隻才爬出來不久，已經找到了蜂蜜，正在吃呢。
發現了一隻剛孵出來的翅膀畸形的工蜂。 看到了嗎？它左邊的翅膀是兩片。
這是剛剛羽化的雄蜂。 雄蜂是由雄蜂房中的未受精卵發育而來的，是蜂群的雄性個體。它的體格粗壯，頭和尾都幾乎成圓形，複眼大而突出，翅寬大，足粗壯，能敏捷地發現和追趕蜂王。 雄蜂的唯一職責是與蜂王交配，之後死亡。那些沒能與蜂王交配的雄蜂回巢後，只知吃喝，不會采蜜，成了蜂群中多餘的懶漢。日子久了，眾工峰就會將它們驅逐出境。養蜂人也不願意在蜂群內保留過多的雄蜂而消耗蜂蜜，因而對它們進行人工淘汰。後面的pp會有這部分的情形。
現在我們來看看平時的小蜜蜂和蜂群的一些活動吧。 工蜂正在進行工作
採花粉歸來。 蜜蜂后腿上的那兩團黃色或者紅色的東西就是它剛采來的花粉。
秩序良好的蜂房門口。 這家的門口各種只能的蜜蜂都有。有「打傘」的（扇風的），有放哨警衛的，有進進出處打掃衛生的，有往裡面搬運東西的，應該還有其他的吧，我就不知道啦。 蜂箱裡面是非常乾淨的，死蜜蜂都會被一些負責打掃的蜂拖到外面去。
工蜂在照顧幼蟲。 蜜蜂變態發育過程，從卵到蜂，要經歷四個不同的階段，大約要經歷20天左右的時間。 幼蟲要蛹化時，工蜂就拿蜂蠟把巢孔頂封上。蛹成熟了變成成蟲後，還會自己弄破蠟層出來。 這幅圖片下方是個即將封好的巢孔。
蜂王的活動. 平時工蜂拿蜂王漿給蜂王吃，蜂王專門負責產卵。 上面兩幅圖：蜂王在尋找空的巢孔，準備產卵。 下面兩幅圖：產卵。 看左下那副里，侍衛蜂在為蜂王梳理身體。
以下是養蜂人平時的一些活動。 檢查蜂箱。 除了觀察蜂產品的情況，還要看看有沒有害蟲之類，要對蜂箱進行除蟲消毒。還要檢查巢脾-----還是叫做蜂房好了----的情況，看有沒有雄蜂蛹。
破壞雄蜂蛹。 前面提到過雄蜂光吃不幹活，所以要控制蜂群中雄蜂的數量。人為方法就是：把雄蜂蛹破壞掉。拿鋒利的尖刀把蛹剔出來就可以。 雄蜂個頭比工蜂的要大，在它們還是蛹的時候就可以看的出來。 左上圖：左邊頂部平整的是工蜂蛹。右邊靠近蜂窩邊緣的是雄蜂蛹，能看到形成的是高高的突起。 右上圖：對比一下：雄蜂住的房子就比蜂的大很多。 左下圖：破壞雄蜂蛹。 右下：剔出的雄蜂蛹。
修整蜂房。 將高處木框平面的蜂蠟削掉，使之平整，有利於管理。
取蜂膠。 蜂膠產量很低。一般附著在蜂箱的活動部件接觸的地方。取的時候，拿小鏟子鏟下來。
取蜂蜜。 這個過程是利用離心力將蜂蜜從蜜巢中甩出來，用的工具叫做搖蜜機（還是搖蜜桶？），所以取蜂蜜的過程也叫做「搖蜜」。我最喜歡看著這個啦！ 搖蜜機。
選出儲滿了蜂蜜的巢脾。
開始搖蜜。 將巢脾兩個一組放進搖蜜機，轉動手柄，巢孔中的蜂蜜就會被甩出來。完了把兩隻巢脾互換一下，再搖出另一面的蜂蜜。等到桶中積攢的蜂蜜多了，就轉移到儲存蜂蜜的大桶中。 其實我們都知道哈，蜂蜜花粉蜂王漿都是蜂的食物，它們勤勤懇懇的工作是位了攢冬梁呢，但是如果人及時的取走了它們采來的蜜，它們就會不辭辛勞的再幹活，去把蜂房儲存滿。呵呵，人是騙了小蜜蜂呢。
蜂王漿的生產。 蜂王漿是工蜂的舌腺(通稱王漿腺)和上齶腺等腺體的分泌物，是3日齡以內的工蜂、雄蜂幼蟲的食物，更是蜂王的終生食物。隨花期、生產季節、蜂種的不同，蜂王漿呈乳白至微黃的凝乳狀，具酸、辣、澀、微甜味。 先從取蜂王漿開始看吧，這是個循環的流水作業的過程。 1.先從蜂箱內取出已經放入三天的產漿框。 每個框上最多可以裝四根漿條。漿條由人工做的塑料王台固定在木條上製成。
2.切掉王台上增高的蠟。 這是三天內由工蜂做上去的蠟。需要事先除掉。
3.揀蜂蟲。 現在是要把每個小格子裡面的幼蟲揀出來。 這是長了有6天的幼蟲。看看，一蟲一格。本來么，小蜂蟲就是躺在蜂王漿上面生活的。沒有它就沒有蜂王漿啦。因為這個原理其實就是：把孵化三天的蜂幼蟲（這三天里所有幼蟲都吃蜂王漿）移到小格子裡面，放進蜂箱，工蜂就會用蜂王漿去喂它，如果一直吃，就會長成蜂王；那些沒有繼續吃王漿的幼蟲會改成喂蜂蜜吃，它們會長成普通的工蜂。我第一次聽說時，感覺很驚奇：食物結構可以決定個體生長發育的方向啊，太神奇了！ 放進蜂箱的王台過三天要取出來，把蜂王漿取走，否則幼蟲就全變成蜂王啦！也就是說，人就是騙那些小蜜蜂一直生產王漿，然後偷偷的----應該是明目張胆的拿走，給自己用。 昨天剛又去蜂場玩了，剛好碰見一個女人在買蜂王漿，她一邊等著一邊在大聲的說話，說：「天哪，去年我喝蜂王漿時裡面有一條蟲子，把我給噁心壞了！」聽得我們都笑。我便和她開玩笑：「沒關係，這很正常啦。倒是可以證明你的蜂王漿是真的呢。」 我現在去了蜂場如果碰到他們在做王漿，就會幫忙揀蜂蟲，現在技術熟練得很呢！是用尖尖的鑷子把蜂蟲夾出來。動作要准，輕，還要快。不能用勁夾的哦。否則就把蜂蟲夾破了，那感覺就很~~~~~~~~哈哈！當然了，揀出的蜂蟲身上沾的王漿越少越好啦，這樣王漿的產量當然會高一些。 蜂蟲可以泡酒喝，據說尤其對風濕有療效。這裡的蜂蟲一般就送人了，我們都是用來泡酒啦。老闆陳師傅說可以吃的，他們會拿來油炸了吃，味道好極了！「啊？」我聽得驚奇壞了，這真能吃啊？「當然可以了！」陳師傅夾起一隻蜂蟲就送進了嘴裡。啊？我再次吃驚的張大了嘴巴。老闆娘秦師傅笑道：「你們不要叫『蛆娃子』了，那就是蜂兒子嘛，這麼叫就不會感到不舒服了。」他們一再鼓勵我嘗嘗。其實我也知道蜂蟲是吃蜂王漿長大的，很乾凈，而且是高蛋白，彈心理總是有個坎兒。最終，我看陳師傅連雄蜂蛹都那麼吃下去了，終於抑制不住好奇心，鼓起勇氣吃了一個最小的，也就必自動鉛筆芯粗不了多少。哈哈~~~~~你要問我什麼味道啊？其實我也不知道，因為心理總是有些抗拒呢，當時是和著蜂王漿吃下去的，沒敢在嘴裡停留。嘗到的就是蜂王漿的味道了。 我接下來忽悠和我同去的同事張，讓她也嘗個，她死活沒有動手。雖然她也在揀蜂蟲，呵呵！ 圖中右上的人就是張，正在工作中，嘿嘿！
4.取王漿。 先把沒有王漿的小格子用圖中左上那個工具清理一下，然後用取漿筆蘸取少量王漿塗到裡面，為下次生產做準備。（這步工作也可以在取完王漿之後做。）然後用右上那個工具，叫做取漿鏟的，把王漿挖出來，裝到容器中。
5.移蟲。 挑選孵出三天的合適的幼蟲，移到王台中。這裡用的有的幼蟲全都是那隻名貴蜂王的卵孵化的。 左上：移蟲的工具---移蟲針。 右上：老闆娘秦師傅在移蟲。用移蟲針把巢脾中的幼蟲連漿輕輕鏟起，將針一刀王台的小格子裡面，食指壓一下移蟲針尾部的針尾，幼蟲便落入其中。 每根漿條上的王台，有33x2即66格。這移蟲可真實個細心活呢。也是技術活，我沒敢嘗試，怕把人家的幼蟲都鏟死了-.-！ 下圖：巢脾中的幼蟲。 移蟲完畢之後，把漿條裝到漿框上，放回蜂箱內，三天之後就可以收取蜂王漿了。
如果一隻蜂箱裡面出現了兩隻蜂王，要是不採取及時的措施，她們就要打架，只留一個。所以遇到這種情況，可以採取這樣的方法：將蜂箱的下層隔開成兩部分，一邊一個蜂王，它們各自領導一群蜂，只要互相不見面就形。在蜂箱入口處要這樣隔開，免得回來的蜜蜂誤入錯的蜂群。上面那個紙殼是用來做標記的。
王籠。 這是冬天用來關蜂王的。那時候幾乎沒有蜜源了，整個蜂群都要養蜂人自己餵養，所以不能讓蜂王一直產卵，就把她關在這籠子里，不能到處走了，也就不能產卵了，呵呵。等到春暖花開之時，再放出來，進行新一輪的生命活動。
現在該來欣賞蜂產品了。 這裡，從左向右依次是：蜂王漿（大桶裝，一斤裝。）蜂蟲酒，兩瓶槐花蜜，雄蜂蛹酒。前面是花粉。
部分蜂產品。 槐花蜜，油菜花蜜，槐花蜜，雄蜂蛹泡酒，蜂王漿。 蜂王漿可是非常新鮮的哦！
純的槐花蜜略帶黃色，是透明清亮的，聞起來有一種清香味。這可是一級蜂蜜哦！ 我上小學的時候村裡曾經來過浙江的養蜂人，就住在我家旁邊的麥場里。我們一幫小孩子經常跑去看蜜蜂，都拿衣服把自己的頭和臉包住，只露眼睛，哈哈。記得那是剛好逢端午節，我們按照風俗給蜂場的人也送一碗粽子和甜醅，他們就回贈一碗槐花蜜。那清亮香甜的槐花蜜在我心裡留下了溫馨的記憶，每每槐花開時，在那醇美的香氣里，我就會想起那個跟著哥哥嫂子放蜂的叫做紅亞的小姑娘，現在不知她過怎麼樣？ 看看槐花蜜 吧！右邊是和油菜花蜜的對比。
看看灌蜜的情形。 看蜜的好壞時，可以根據蜜本身的特點觀察顏色，氣味，狀態。象槐花蜜這樣的，舀起時會扯起長絲，絲斷時，斷裂的地方會縮回去凝成一個晶亮的小球。這可就是真的好蜂蜜了！
巢蜜。 巢蜜是貯存在蜜蜂巢房裡的成熟蜂蜜，且全部自然封蓋。它融蜂蜜、蜂膠、蜂蠟、花粉及蜜蜂分泌物的營養於一體，是一種極好的營養、衛生的純天然食品。它一般均勻封蓋，蜜稠味正，是蜜蜂充分釀造以備饑荒而用的。這是普通蜂蜜無可比擬的綠色食品，它富含果糖、和葡萄糖，而且還有比較均衡的酶、維生素、礦物質、氨基酸和芳香物質等。同時，巢蜜的蜂巢中不但含有蜂蠟、蜂膠、樹脂、蟲衣及蜂體代謝物、分泌物，還含有有機脂肪酸、鞣類、糖類、微量元素等，有消炎止痛、鎮痛止咳、止血強心和利尿等作用，並對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和部分病毒均有抑制作用，而且用於輔助治療肝炎、鼻竇炎和風濕性關節炎均有良好效果。而且對牙齒腫痛，牙齒出血，咽喉炎，口臭，口腔潰瘍有一定的療效。 圖中的巢蜜是有人預定的，一部分的巢孔已經被工蜂封好了。
雄蜂蛹。 陳師傅家的蜂場沒有生產生產雄蜂蛹，因為儲存保險運輸都不太方便。這些是平時檢查蜂箱的時候取出來的雄蜂蛹，可以當作高蛋白的食物吃掉。陳師傅介紹說，可以直接油炸來吃，香得很呢。或者裹上面糊再炸，看起來感覺好一些。負責取蜂王漿的小蘇告訴我，她6歲的兒子就敢拿著人家炸好的這東西吃，看起來酥酥的，象豆子！天哪，我可不敢吃啊，這都有頭有腿了呀！「我也不敢！」小蘇說著話，被我誇張的表情逗的笑了起來。 平時如果沒有時間收拾這些雄蜂蛹，小蘇就會拿去餵給她家的小雞吃，那些小雞瘋搶呢，長的可快了！
上圖中，右下的一隻小小的蛹是工蜂，誤傷的。 這個是蜂膠。 蜂膠聞起來有花草的香味，產量極低的。陳師傅送了我一點，我準備給父親泡酒，可以增強人體免疫力。當然如何使用還要好好諮詢一下。
現在看這個。有人見過這樣的小山嗎？
那是人家蜜蜂在蜂箱里做的巢呀，也就是蜂蠟！ -.-! 各種各樣的蜂蠟: 左上：生產王漿時從王台上切下的。 右上：蜂箱里的新蜂蠟，和上面的圖裡的是一樣的。 左下：修理巢脾的時候削下來的蜂蠟。 右下：熬好的蜂蠟。 把蜂蠟都收集起來，加熱熬化，然後倒入容器中冷卻，就會成為塊狀。市場售價大約是45塊錢一斤。拿陳師傅的話說：這裡的東西，除了死蜜蜂，別的都是能賣錢的。呵呵~~~
花粉 花粉當然是美容佳品啦。具體的效用我在不多說。大家看看pp吧，這可是貨真價實的花粉。 其實這些花粉是去年的，採收之後晒乾了，保存到現在。今年的要到7.8月份才能採收，我是趕不上了，蜂場就快要搬走啦，下一站是岷縣，那裡有党參和黃芪，他們要趕花期呢。還有更遺憾的是看不上採收花粉的場面了。 花粉可以每天吃一到兩次，一次10克左右。食用時還是象吃西藥那樣用水衝下去，萬萬不可沖水，不然，很難喝！這是我的女同事告訴我的，說那個花粉啊，衝到水裡面，就是半杯黃糊糊，喝起來難受的很吶！嚇得我以前就沒有買過花粉。直到這次，才知道花粉不是那麼吃的，哈哈。那個味道嘛，有點甜，有點酸，還有點澀，能聞到植物特有的香味哦！
在這張圖片裡面，金黃色的油菜花粉，發紅的是蒲公英花粉，黑色的是蠶豆花粉，發綠色的是各種野花的花粉了。 我買了很多蜂產品，陳師傅送了我一點成縣的七里香花粉，聞起來奇香撲鼻，吃起來比普通花粉少了些澀味，多了些綿潤，吃過後真是齒頰留香啊！------不過我忘了拍pp了，全和到面膜里去啦，嘿嘿！ 蜂產品美容面膜：蜂王漿，蜂蜜，花粉，各取大致等量，加幾滴水調和，每晚睡前塗於面部，有奇效！
關於蜂蜜的味道，就我知道的幾種簡單說說吧。 油菜花蜜。 顏色暗紅褐色，聞起來酸味重一些，是蜂蜜特有的那種酸味，不刺激，感覺很溫和，有一點特殊的香氣。吃起來嘛，甜，略帶酸。口感不如槐花蜜。 油菜花蜜放的時間一長的話，就會結晶，成為凝脂狀的固體，純白色，看起來就像是冷卻了的大油，呵呵。不過這樣的固體摸起來是有滑膩感的，用拇指和食指輕輕一搓就會化開。而假的蜂蜜裡面摻的白糖要是沉澱出來的話，就純粹是硬硬的晶體啦。 槐花蜜。 圖片前面有，外觀再不多說。總之一句話：純的槐花蜜是顏色很清亮的，保存期間不會出現結晶的現象。上次見到一個天涯認識的姐姐，談起蜂蜜，她說去外面時在路上碰見蜂場，人說有槐花蜜，就買了幾斤。回來放了幾天，就有粘稠的沉澱出現，那肯定是混了油菜花蜜啦。上層澄清的才是槐花蜜。原因嘛，很簡單，菜花快謝時槐花剛開，蜜蜂采蜜當然時當然兩種花的都采啦。 還有，由於槐花開放期間不會受到農藥的污染，所以這蜜可算是綠色食品。純的確實不容易碰到。據養蜂的陳師傅講，就我們這裡，已經有七年沒有收到這麼好的槐花蜜了。「有的人可能一輩子都不知道真正的槐花蜜是什麼味道的。」呵呵！我可是給自己買了不少的存下啦！反正又放不壞哦。:) 雜花蜜 陳師傅他們臨走時送我一瓶最後打的雜花蜜，顏色外觀與槐花蜜很像，顏色略黃一些。這裡面的蜜來自以下植物：槐花，椿樹花，柿子花，各種山花，等等，混雜在一起，圍起來幾乎沒什麼氣味，但吃起來竟然有種很香的味道，怎麼說呢，象是水果味道，確切點說，是淡淡的檸檬香味吧，當然，沒有檸檬的那種酸味啦。
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