糖醋蘿蔔皮的做法

酸甜脆爽，孩子非常喜歡，不夠吃呢，配上米粥，當成小菜，比外面買的醬菜健康美味多了

By 80後的私廚by楠木的木

做法步驟

1、白蘿蔔削去表皮，洗凈控干，撒鹽，腌制三十分鐘

2、倒掉多餘的湯，洗凈擠干水份，再平鋪晾十五分鐘

3、由寬的一邊捲起，打成卷，碼放

4、四周放糖，蒜

5、再在周圍撒少許醋 ，生抽和香油，入冰箱放一小時，酸甜脆爽

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