由器入茶，領悟生活美學

水為茶之母，器為茶之父，作為孕育和盛載茶的器具，茶具是我們鑒賞和品飲茶湯的媒介，「器具精潔，茶愈為之生色」，因此茶器茶具對茶起著不容忽視的作用。

「茶具」與「茶器」

古時，「茶具」與「茶器」是兩個含義截然不同的辭彙，分類相異。然而，隨著飲茶方式的逐漸演變，兩者的指稱及功能皆合二為一，主要都指飲茶用具。

因現代生活、文化水平的提高，使得茶器（茶具）處於種類豐富、製作創意層出不窮的繁盛階段。

茶器之道

茶有茶道，器亦當體其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，愛品茗，好茶道，也極重茶器，無意或有意中體現和完成了，茶器道與實用並重之目的，器物所承載的不僅僅是水和茶葉，而是道與用的體現。

由器開始，從器入茶，再從茶領悟生活美學。

「器皿很簡單，本不複雜，簡單的東西才能傳達美的本質在裡面，萬物之間有關聯，並且這種關聯越簡單越美妙。」

茶器精講

茶壺

茶壺是茶具的中心，壺的大小、泥料、形制等亦關係到茶湯的香氣和韻味。明代對壺器主張以小為貴，「壺小則味不渙散，香不躲擱」。

壺承

壺承本來的功用是為了保證席面的整潔乾爽，承接淋壺的熱水。

淋壺的目的是為壺加溫，以泡出茶的精美真味，需要高溫沖泡的茶葉，才用得上淋壺，此時須選用深腹的茶船，以便承接淋壺的熱水。

使用深腹的壺承泡茶時，要記得隨手倒掉淋過壺的熱水，不要把茶壺久浸在已經冷卻的涼水之中，否則，不但使壺溫下降，泡不出美味的茶湯，而且日久之後壺身會產生上下兩截色澤。

品茗杯

使用不同質地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的品茗杯來品茶，茶湯會呈現出不同的氣質，有時差距大得令人驚訝。

但不論什麼茶，若以好的杯子來品飲，茶湯的香氣、湯色、滋味，都會更加細緻、豐富而迷人。

使用建水紫陶品茗杯喝茶，對茶湯的純度、甜度、滑度都有明顯提升。

杯托

杯托，古稱盞托。杯托的用途主要在於防止燙手，同時也有衛生上的考量，為了避免直接觸到杯緣，茶主人以杯托的方式奉茶給客人，較為妥當，也顯得雅緻。

選購杯托的重點是：杯托的比例要與杯子的大小、形狀、顏色等相稱；杯托的設計應該要順手好拿。如果杯托本身過大、過小、過於低平，茶杯放在上面就不太穩定，也就不是理想的杯托。

茶罐

茶罐，用以貯藏茶葉的容器。選購茶罐，要注意它的功能性，盡量選擇口徑較大的茶罐，以避免在面對較蓬鬆的茶葉時，不好取用，造成茶葉碎斷。

建水紫陶茶罐不上釉，也從不刻意的在蓋口做密封處理，所以建水紫陶茶罐是

具有透氣性的。而且建水紫陶茶罐的泥料非常細膩、目數很高，為單氣孔結構。用於存放茶葉，不僅可以隔離異味、防潮，還能鎖住茶葉香氣，防止茶葉變味。然而，又因為它的透氣性，使得後發酵茶在茶罐里能夠得到最適合的轉化條件。因此我們說：建水紫陶茶罐是最佳的存茶利器。

茶器之美

邂逅一賞心器具，忙裡偷閒中，品上一兩口清淺淡雅；於無數的制陶人之手，準確地接過心與靈的巧思；於觸覺與視覺之間，清晰地體悟天地人的自然與匠心。

「美，沒有快捷方式，必須漫步。所有擦肩而過的氣味，都可以豐富你的生命。」

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