往事如煙老照片 7波蘭遊蹤 3 （1980）

在波蘭工作生活的時間慢又快！在每周工作的五天里，每周四有半天我們中方都要集中集體政治學習。大家談得最多的是我們國家的「四個現代化」。為了讓廚師也有休息的時間，我們兩人一組輪流在周末幫廚負責做飯。那時波蘭市場供應肉蛋不缺獨少蔬菜，到了冬天尤其稀少。記得有一次，輪到一起到波蘭的我們倆幫廚，我們用罐頭冬筍和從船上買來的鹹肉加上波蘭的鮮豬肉做了滿滿一大鍋的＂腌篤鮮＂，開飯時很快被一掃而光。受此鼓舞，再一次輪到我們幫廚時，我們如法炮製又做了一大鍋。誰知這一次在湯還沒有完全做好的時候，總經理下樓來到廚房，看到我們又在做＂腌篤鮮＂，說了句這沒味道，隨手就往湯里加起了茴香胡椒粉……。我的天！結果這一次的＂腌篤鮮＂剩下了一大半，只因總經理是地道的北方人！廚師的家在天津農村，聽他說起休假的交通工具，用現在的話來說那才是真正的＂穿越＂，從華沙經莫斯科到北京，坐的是火車軟卧包廂，從北京到天津，變成了火車硬座，在天津下了火車搭乘公共汽車到縣城，然後再找馬車一路顛簸才能最後到達他日思夢想的家。更令人唏噓的是，照片中和我一起在波蘭待過的同事，已有三人因病去了＂天國＂，二人七十多歲八十，一人才只六十多一點。人生苦短，往事如煙。
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