肥胖「元兇」找到 交大教授發現「肥胖細菌」

「人要是發胖，哪怕喝涼水都會長肉。」不少減肥的人士會有這種感慨。究竟什麼導致肥胖？近來上海交大教授發表的一篇學術成果顯示，一種叫做陰溝腸桿菌的腸道細菌是造成肥胖的直接元兇之一。這也是國際上首次證明腸道細菌與肥胖之間具有直接因果關係。

這一成果是上海交大趙立平教授領導的實驗室實驗證明的，並發表在12月13日出版的國際微生物生態學領域的頂級學術期刊ISME Journal上。

在實驗中，一種來自肥胖病人的腸道細菌陰溝腸桿菌在無菌小鼠內引起了嚴重的肥胖和胰島素抵抗，這為腸道菌群參與人體肥胖、糖尿病發生、發展的「慢性病的腸源性學說」提供了最直接的實驗證據。

趙立平介紹說，他負責的實驗室找到的陰溝腸桿菌可以產生內毒素，能夠讓本來吃高脂飼料吃不胖的無菌小鼠發展出嚴重的肥胖症，同時能夠引起小鼠炎症和胰島素抵抗，也可以關閉消耗脂肪需要的基因、激活合成脂肪的基因，是國際上一直在尋找的能引起肥胖的細菌。

科研人員在臨床研究中發現，一種可以產生內毒素的致病菌——陰溝腸桿菌在一個體重達175公斤的肥胖患者腸道里過度生長，佔到總菌量的三分之一之多。經過用一種特殊設計的營養配方干預以後，這種病菌數量很快下降到檢測不出來的水平。而患者的體重在將近半年裡下降了51.4公斤，高血糖、高血壓和高血脂等癥狀也恢復正常。

人體腸道里生活著大約1000種細菌，統稱為腸道菌群，其總重量大約有1.5千克，其細胞總數量是人體自身細胞總數的10倍。

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