12月7日養生堂 冬蟲夏草的功效與作用及食用方法(3)

《現代實用中藥》：「適用於肺結核，老人衰弱之慢性咳嗽氣喘，吐血， 盜汗，自汗;有強壯而兼收斂鎮靜之功又用於貧血虛弱，神經性胃病，胃痙攣，嘔吐反胃，食不下及坐骨神經痛，腰膝痛，陽痿遺精，老人畏寒，涕多淚出等症，為溫和之壯補藥。」

《雲南中草藥》：「補肺、 壯腎陽、治痰飲喘咳」。能解鴉片中毒和治療黃疸病。

《中醫免疫》：「治免疫功能偏低，冬蟲夏草4~6g，水煎服或驗吞。」

《各地動物葯調查》：「治哮喘，冬蟲夏草研末，每服2g，一日2次。」

《河南省秘拾單方集錦》：「治圓形脫髮，脂溢性脫髮，神經性脫髮，小兒頭髮生長遲緩，冬蟲夏草60g，白酒240mL，冬蟲夏草浸酒內7晝夜，用棉花蘸酒外敷患處1~3分鐘，早晚各1次，30天為一療程。」

《河北中草藥》：「治貧血，病後虛弱，陽痿，遺精：黃芪30g、冬蟲夏草15g。水煎服。」

《陝甘寧青中草藥選》：「治腎虛腰痛：冬蟲夏草30g，枸杞子30g，黃酒1000mL，浸泡7月後服用，再服10~20mL，日服2次。」

《家庭葯膳手冊》：「治臟噪症，以及產後虛損：冬蟲夏草30g，蛭干10g，燉服。」

《抗癌中藥的臨床效用》：「用於肺氣不足，脾腎兩虛的中晚期肺癌，縱隔腫瘤，症見咳嗽，胸悶氣急，動則氣促，腰膝酸軟，體卷乏力等，常與黃芪、蜀羊泉等配合應用;對肺癌出現久咳虛喘，咳血胸痛等，常與仙鶴草、麥冬、象貝母等配合應用。」

冬蟲夏草挖出晒乾後，需要進行專業深度清洗，去除草表面高達30%以上的泥沙雜質和寄生蟲;為確保精華成分不流失，清洗時水溫不超過15℃，清洗時間不能超過110秒。

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冬蟲夏草的服用方法有很多，有鋼磨打粉吃、每天幾根泡水、洗洗直接吃或三五根燉著吃，專家告訴我們吸收最好的方法是鋼磨打粉吃，但是一定要用清洗乾淨的冬蟲夏草，不然打成的粉很容易霉變。

冬蟲夏草的食用方法

冬蟲夏草有傳統吃法多種多樣，常見吃法有有隔水蒸，文火煮，泡蟲草酒，和老鴨一起燉，同時也有直接干嚼、打粉做蟲草膠囊等眾多食用方法。

①、隔水蒸：即將蟲草洗凈後，放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。（也可以直接和水用文火煮）

②、泡蟲草酒：10克蟲草泡1斤白酒，密封15天後 每天早晚飲1小杯。

③、煮粥蒸飯：用蟲草１克，洗凈，放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟後吃。每天一至兩次，連服３個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。

④、和肉內燉（蒸）：燉（蒸）肉的時候，將蟲草放肉內（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟。