古今珍貴硬木用材概念的差異(上)
晚明至清早期,珍貴硬木傢具用材有花梨、紫檀、烏木、鸂鶒木、鐵力木等,因此就有將花梨、紫檀、鸂鶒木、鐵力木並稱為中國古代四大名木之說。
清中至民國時期,主要珍貴硬木傢具用材有紫檀、老紅木、兩種新紅木(白酸、花枝)、香紅木。除此之外,北方的榆木,南方的櫸木在當時也被稱作硬木。因此,也有將紫檀、花梨、老紅木、兩種新紅木(白酸、花枝)、香紅木等稱為六大傳統硬木用材之說。古時候,因為沒有更為科學的檢測手段,因此一般多以木材的相似性特徵來劃分木材類別,而不是按木材樹種來劃分。
2000年8月1日頒布了《紅木國標標準》,確定了紅木包含五屬八類33個樹種,歸為紫檀木、花梨木、香枝木、黑酸枝木、紅酸枝木、烏木、條紋烏木和雞翅木八類,分別隸屬於紫檀屬、黃檀屬、柿屬、崖豆屬及鐵刀木屬,其中主要是紫檀屬和黃檀屬。從此,明確以樹種來劃分木材類別。
由於古時候是以相似特徵來劃分木材類別,而現代明確以樹種來劃分木材類別,因此古今認知就產生一定差異,出現了一些模糊、混淆的概念。本文的目的就是通過簡要闡述這些差異,幫助同好理清這些概念。
紫檀:
日本正倉院所藏唐代紫檀木棋局
日本正倉院所藏唐代紫檀木棋局棋子容器打開
晉代《古今注》:「紫旃木,出扶南(今柬埔寨與寮國南部、越南南部)、林邑(今越南中部),色紫赤,亦謂紫檀也。」明代《新增格古要論》(書成於天順三年公元1459年):「紫檀木,出交趾(今越南)、廣西、湖廣,性堅。新者色紅;舊者色紫,有蟹爪紋。新者以水濕浸之,色能染物。」 如上所述可知,至少在明中期以前,紫檀是指顏色稍深的一類木材,這時的紫檀只是一個類別,不同於明清傢具所用的紫檀木。日本學者至今仍將芯材為紫紅色的木材稱作紫檀,將黃檀屬的酸枝木較深者也包括在紫檀里。
王世襄先生在《明式傢具概述》一文中認為紫檀不止一個樹種。田家青先生《紫檀與紫檀傢具》一文談到:「至今為止,所達成的共識是承認紫檀並非一個樹種,大致有幾種木材,紋理和色澤雖稍有不同,均可認為是紫檀。」王老與田家青先生所指的「紫檀不止一個樹種」,應是指被普遍認可的明清老紫檀傢具,因古時是以相似特徵來劃分木材類別的,導致實際用材會使用、摻雜多種特徵相似的木材。明清時期的紫檀對應今天的檀香紫檀,也應該包含有部分油性好、色深的老紅木,也可能包含黑酸枝之類的木材。
上海博物館所藏紫檀畫案
上世紀90年代,馬達加斯加盧氏黑黃檀進入中國市場。包括故宮博物院的胡德生老師等業內專家,均誤認盧氏黑黃檀是正宗的紫檀,而且一致認為它優於之前認定為紫檀的印度檀香紫檀。前者又稱為海島性紫檀,俗稱「大葉紫檀」,後者則被稱為大陸性紫檀,並在紫檀的俗稱前加上「小葉」兩字,稱為「小葉紫檀」,以示與「大葉紫檀」區分開來。之後通過國際組織與國家林業部門研究確認,「大葉紫檀」並非是紫檀,而是「盧氏黑黃檀」,但至今仍有些人將盧氏黑黃檀認為是正宗的紫檀,並高價當紫檀出售。
在2000年8月1日頒布的《紅木國標標準》,明確了紫檀只有一種,即原產印度南部的檀香紫檀,又稱「小葉紫檀」,其餘的皆不能稱之為紫檀。近幾年,有不少顏色呈紫紅的木材,被一些木材商、傢具廠有意與紫檀木材混用,順色上漆(或漆托蠟)之後很難分辨,這是需要注意的問題。
花梨(黎):
唐代陳藏器《本草拾遺》就有記載:「櫚木(花梨古稱花櫚)出安南(今越南)及南海(古時為泛指兩廣及海南),用作床幾,似紫檀而色赤,性堅好。」。明代《格古要論》提到:「花梨木出男番(疑是南番或指的越南)、廣東,紫紅色,與降真香相似,亦有香。其花有鬼面者可愛,花粗而色淡者低。廣人多以作茶酒盞。」從古時的記載來看,花梨是產于越南、兩廣、海南島的。
上世紀五十年代,侯寬昭的《廣州植物志》介紹了一種在海南島被稱為「花梨木」的檀木「海南檀」。 晚清時期,為區別新花梨(香紅木),稱之前的花梨為老花梨(黎) ,民國起又將老花梨稱為黃花梨(黎)。
上海博物館館藏黃花梨傢具
上海博物館館藏黃花梨傢具
明至清中時期的花梨,對應今天的木材為降香黃檀(海黃)、香枝木(越黃),以及因認知問題混用的部分有油性且表面細膩的紫屬花梨。黃花梨有黃、紅、紫三個色系,根據木材的油性又分油梨、糠梨。一般黃色係為糠梨,紅、紫為油梨。
在2000年8月1日頒布的《紅木國標標準》,明確了產于海南的降香黃檀屬於紅木範疇,俗稱黃花梨,也稱「海南黃花梨」,簡稱「海黃」。但越南中部、北部產的香枝木也被業界廣泛認同為黃花梨,俗稱「越南黃花梨」,簡稱「越黃」。
目前被廣泛認定的明清老黃花梨傢具,在明、清代由於人們對材料分類及認知上的問題,有使用、混用部分有油性且表面細膩的紫屬花梨的現象。基於此種事實,現在也有人提出此類問題,用以混淆黃花梨的概念。他們稱現在部分有油性且表面細膩的紫屬花梨為真正的「明代黃花梨」,簡稱「明黃花梨」,此觀點是不被大眾市場認可的。另外,市面上所謂的「非洲黃花梨」,實際上與黃花梨沒有任何關係,它是非洲產的紫屬花梨。市面上所謂的「大葉黃花梨」,實際學名是「長葉鵲腎」,是鵲腎樹屬的木材,也與黃花梨沒有關係。目前,古玩市場上也廣泛存在用紫屬花梨、白酸枝做舊的所謂黃花梨老傢具和小木器,成為不法分子用於謀取暴利的手段。
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