香櫞佛手粥 預防消化不良

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香櫞佛手粥【材料】香櫞30克，佛手30克，炒薏米30克，炒山藥30克，紅棗數枚 本草道中藥網 WWW.benCaodao.com

香櫞——性味辛、苦、酸，溫。歸肝、脾、肺經。舒肝理氣，寬中，化痰。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，脘腹痞滿，嘔吐噫氣，痰多咳嗽。佛手——性味辛；苦；溫。歸肝；胃；脾；肺經。舒肝理氣；和胃化痰。炒薏米——健脾補氣。炒山藥——性溫；補養脾胃，溫而不聚，微香而不燥。紅棗——紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神之功效。 本草道 www.benCaoDao.com

【做法】1．將準備好的香櫞和佛手放進鍋里，加入適量水，蓋好鍋蓋，用大火燒開，再用小火煮大約10分鐘(香櫞和佛手都含有一定的揮髮油，所以不能煮太久，否則藥效就會降低)。2、10分鐘之後，把香櫞和佛手撈出，把準備好的炒薏米、炒山藥和紅棗都放進煮過香櫞和佛手的水中，還可以根據個人需要放入適量的粳米，再往鍋里加入適量的水，然後用大火燒開，開鍋後改成小火煮40分鐘即可。

【功效】香櫞可以舒肝理氣，佛手可以理氣和胃，這兩味葯加在一起對肝胃不和引起的胃脹、胃痛、胸脅脹滿、噁心嘔吐都有很好的作用。生薏米的功效是偏重於清熱解毒，而炒薏米則更加偏重於健脾補氣；山藥可以健脾補腎，但是炒山藥性溫，更適合那些脾胃虛寒吃一些涼東西就覺得腸胃不舒服的朋友來食用。對於那些平時工作壓力大，容易生氣心情鬱悶的人來說，香櫞佛手粥對預防功能性消化不良有很好的作用。 本草道中藥網 WWW.benCaodao.com

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