冬季易感冒，這10種食物讓你增強免疫力~

06-22

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感冒了！

一到冬季，氣溫的無常變化很容易讓人一不小心就感冒了。大家對感冒的第一反應就是：穿！少！了！其實，追其根源有可能是你的身體免疫力不夠好，才容易讓感冒有機可乘！

提高免疫力其實不難，這不，小編就給大家準備了10種增強免疫力的食物，讓大家用吃來解決感冒問題！

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山藥

山藥含有豐富的維生素和礦物質以及多種微量元素，尤其鉀的含量較高，滿足身體所需要的營養外熱量也相對較低。山藥還可以促使人體內的T淋巴細胞增殖，增強免疫功能。

注意：經常便秘的人要慎食。

建議：

在所有山藥的做法中，炒山藥是最有營養的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養成分，尤其是維生素C丟失得最少。

除此之外，清蒸山藥、煲山藥粥和蜜汁山藥是三種值得推薦的吃法。尤其是蜜汁山藥還有健腦醒腦的作用，腦力勞動者或感到頭腦疲勞的人，不妨多吃這道菜。

冬瓜

冬瓜富含多種營養元素，包括蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素以及鉀、鈣、鐵、鋅等微量元素。冬瓜中的膳食纖維能有效影響腸胃活動，使堆積在腸道中的廢物排出體外，並且冬天多吃冬瓜能有效提高免疫力和抵抗力。

注意：脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者慎食。

建議：

金銀花干筍糖冬瓜茶

干筍一個去皮，切塊，和糖冬瓜一起用5碗水煮45分鐘，放入金銀花5錢，再煮15分鐘即可飲用。

南瓜

南瓜中含有豐富的β-胡蘿蔔素，同時，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養素。且南瓜低糖、低熱量，不用擔心吃了會發胖！

注意：患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用南瓜粥，以防病情惡化。

建議：

百合蒸南瓜

原料：老南瓜約600克，鮮百合100克，白糖適量。

做法：將老南瓜挖瓤去皮洗凈，縱向切成薄片，皮的方向朝下置於碗內。將鮮百合洗凈後放入南瓜中，加入白糖，放入蒸籠蒸熟即可。將碗內的南瓜倒扣在碟子上，將碗拿開。

蘋果

蘋果含有豐富的膳食纖維、有機酸、維生素、礦物質、多酚以及黃酮類等營養物質，提高細胞活力的同時能刺激抗體和白血球的產生，從而提高人體免疫力。

注意：潰瘍性結腸炎病人、白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人不宜吃。

建議：

中醫上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃水果有利於身體吸收，晚餐後的水果不利於消化，吃得過多，使糖轉化為脂肪在體內堆積，所以吃蘋果盡量選擇在中午前，要麼是吃飯前半小時或飯後半小時以上。

蜂蜜

在你的食物或飲料中加上一匙蜂蜜，能夠提升你的天然抵抗力。因為蜂蜜中含有不同濃度的多酚物質，這些成分是抗氧化劑，除此之外還含有多種酶和礦物質，當它們發生了協同作用後，可以提高人體免疫力。

注意：幼兒、糖尿病人、容易腹瀉的人不易食用。

建議：

蒜泥蜂蜜

身體出現了輕微不適的時候，可以用等量的蒜泥和蜂蜜混合，用溫水送服，每次食用一小勺，每日3~4次，可有效預防感冒。

西蘭花

花椰菜含豐富的維生素、礦物質等。還含有多種生物鹼類、黃酮類化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

注意：有胃病的人不要吃。

建議：

西蘭花+貝類西蘭花

富含維生素C和胡蘿蔔素，具有強效抗氧化作用，搭配富含優質蛋白和鋅的貝類，能增強人體免疫力，預防感冒。

蘿蔔

蘿蔔含有豐富的澱粉分解酶以及大量的維生素C和微量元素鋅，能夠增強機體的免疫功能，提高抗病能力，避免身體受到細菌的入侵。

注意：脾虛者少吃蘿蔔，老慢支、哮喘患者，別吃。

建議：

蘿蔔水

取新鮮多汁的白蘿蔔250克，無需去皮，洗凈後切成薄片，加三碗水，煮成兩碗，趁熱先服一碗(可視個人口味適量加糖);1小時後將第二碗加溫後服下。連服兩三天，可有效預防感冒。

菌類食物

菌類食物富含蛋白質，並且含有鐵、鋅、鈣等多種微量元素，脂肪含量低，還含有人體必需的氨基酸、生物活性物質，能夠調節免疫，對維護人體健康起著很重要的角色。

注意：患有腸胃病及肝腎功能衰竭的人，不要常吃。

建議：

牛肝菌蒸蛋　　原料：雞蛋1個，牛肝菌1朵　　做法：1、將牛肝菌洗凈剁成碎末;2、將雞蛋打散，加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。

金針菇肉末豆腐、三鮮蛋餃也是不錯的飲食。

柑橘類

柑橘類水果內含的維生素C，能夠增加體內製造對抗感染的白血球與抗體，激活免疫系統的巨噬細胞、B淋巴細胞和T淋巴細胞，促進干擾素的形成，預防病毒入侵人體。所以多吃柑橘類水果，也是可以預防感冒的。

注意：腸胃功能欠佳者要少食。

建議：

每天只需食用一個柑橘就可以滿足人體一天所需的維生素C，是物美價廉的抗感冒武器。

大蒜

大蒜富含抗氧化元素硒，可以減少自由基的破壞，且其中的大蒜素能抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生幾率降低。因此在日常烹飪菜肴時可以適當加入一些大蒜。

注意：肝病患者、眼疾患者、非細菌性腹瀉不宜吃。

建議：

剝一粒大蒜含在嘴裡，偶爾輕輕咬一下，慢慢把溢出來的蒜味咽下，一粒蒜含半小時到一小時，咽癢就可以減輕了，味道不好聞，要忍忍啊！

感冒初期喝大蒜冰糖水

用30g大蒜，10g冰糖加200ML的水，先用大火煮開水，再用小火慢慢燉熬成一小碗喝下。厲害時，一天早中晚各一次，第二天咳嗽就會緩解了。

來源：健康圈、360百科