食療糖尿病，營養學家推薦9種食物（苦瓜、野菊花、金銀花）

食療糖尿病，營養學家推薦9種食物1、 蜂膠：糖尿病人的保護神目前還沒有一種能根治糖尿病的藥物。蜂膠可以說是糖尿病患者的保護神。蜂膠不僅有很好的殺菌消炎、抗氧化、凈化血液、排除毒素、強化免疫的作用，而且還具有明顯的降血糖，降血脂、軟化血管等作用，這對治療糖尿病有著非常重要意義。蜂膠降血糖、預防和治療糖尿病及其併發症主要途徑有以下幾方面：(1) 蜂膠中富含黃酮和萜烯類物質，這類物質有明顯的降血糖作用。(2) 蜂膠有加強藥效的作用，再注射胰島素或服用降糖葯後，能提高療效而明顯地降低血糖。(3) 蜂膠的降血脂作用，改善了血液循環，並有抗氧化、保護血管效果，這是控制糖尿病心腦血管病發證的重要因素。(4) 風較重的黃酮類物質、多糖物質具有調節機體代謝，增強免疫力的作用。因此提高了機體的抗病力和整體素質，這是防止併發症的重要基礎。(5) 蜂膠中含有豐富的微量元素，在防止糖尿中也起著重要的作用。(6) 蜂膠中富含的黃酮類、多糖類物質以及微量元素，都是胰島分泌胰島素所必不可少的原料和成分。久服蜂膠可以極大的改善胰島的功能。從根本上消除糖尿病。2、 苦瓜：世界公認的植物胰島素印度科學家發現苦瓜中有一種名為「多肽—P」的化學物質，對糖尿病如同胰島素一樣有效，並可取而代之作為糖尿病的治療藥物。同時，苦瓜中所含苦瓜蛋白，可提高機體的免疫功能，因此苦瓜對提高糖尿病人體質，抗糖尿病併發症也有十分重要作用。（注意：苦瓜中含有抗生育成分，因此孕婦、欲懷孕婦女不可多吃。）3、 鉻：人體糖代謝的「中介」鉻是胰島素髮揮降糖作用必須的元素，其作用機制主要是促使胰島素與胰島素受體結合，發揮降糖作用。可以說，沒有鉻的參與，胰島素就不可能工作；鉻還可以直接作用與葡萄糖代謝中，增加糖的作用，從而降低血糖；另外鉻還與脂代謝、蛋白代謝有關。動物實驗表明，常常食用含鉻量高的食物的動物，其高血壓、高血脂、動脈硬化發生率顯著降低。這對防治糖尿病併發症的意義也是十分重大的。值得注意的是：糖尿病患者消耗損失的鉻是正常人的2—3倍，但卻得不到及時補充。因此，「補鉻」更是糖尿病人的重要任務！補充鉻，最好選用有機鉻，常見的有機鉻有吡啶甲酸鉻、煙酸鉻、高鉻酵母等。4、 金銀花：解毒之王，抗氧化之最！現代醫學理論認為，人體衰老與細胞物質氧化有關。而金銀花所含的綠原酸能抗物質氧化，特別是綠原酸的生物活性，能促進人體新陳代謝，調節人體各部功能的平衡，使體內失去功能的「器官」起死回生，老化的「零件」恢復機能。起到人體「內在」的保健作用。對於糖尿病患者來說，常服金銀花茶，可對胰島起到一定修復作用，因此建議常用金銀花泡茶飲用。同時，中老年人常飲金銀花茶，可開胃寬中、活血化瘀、止渴、明目、益思、除痰利尿、保護心血管，這對防止糖尿病併發症也有重大意義。5、 野菊花：滅菌能手，天然強心劑野菊花提取物對心臟有明顯保護作用，能提高心輸出量，增加心肌供氧量，保護缺血心肌的正常生理功能。野菊花提取物對多種致病菌、病毒有殺滅或抑制活性，並有抗炎、抗氧化、鎮痛活性。糖尿病人最常見的併發症即冠心病，常服野菊花可有效預防此併發症發生；另外，野菊花的抗菌能力可以保護糖尿病人遠離感染，並一定程度上改善了糖尿病人的壞疽、感冒等的發生。6、 葛根：江南人蔘，胰島的營養寶庫葛根富含人體必需氨基酸13種，尤其是人體不能合成的必需氨基酸含量更高。葛根主要有效活性成分有異黃酮、葛根素、葛根苷、生物鹼等物質，鐵、鈣、硒、鍺、錳等人體必需的微量元素也豐富。葛根及其製品有清火、排毒、降血糖、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、預防老年痴呆、預防心腦血管疾病之功效。葛根藥用價值極高，稱之為「江南人蔘」，國際上素有「亞洲人蔘」之美譽。常飲葛根提取物能調節人體機能，增強體質和提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。對於糖尿病人來說，常服葛根可降低血糖，預防多種併發症的發生和發展。同時，葛根中含有的多種氨基酸及微量元素，正是胰島β細胞生長所必須的，因此葛根對於胰島壞死細胞的恢復生長也同樣具有重要作用。7、 西洋參：補而不燥，補品中的君子西洋參具有滋陰補氣、寧神益智及降火消渴、清熱生津的雙重功效。古語云：「西洋參性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之」。故補而不燥是西洋參的特別之處，其主要作用有：1） 能調節胰島之分泌，因此對糖尿病有功效；2） 強化心肌及增強心臟之活動能力；3） 對血壓有調整作用，使暫時性或持久性血壓下降，抑制動脈硬化並促進紅血球生長，增加血色素的分量；4） 強壯中樞神經，安定身心並恢復疲勞，增強記憶能力，對老年痴呆症有顯著功效；5） 有調節副腎上腺素之分泌，促進新陳代謝的作用；6） 能增強體力並對運動員具有極大助益；7） 抑制癌細胞生長，增加免疫功能；8） 助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有特效。由此我們可以看出，西洋參不僅可以直接降低血糖，還可以對心臟病、高血壓、動脈硬化有一定療效，因此是對抗糖尿病併發症的佳品；同時其一系列作用也增強了糖尿病患者的體質，為徹底戰勝糖尿病打下基礎。8、 蟲草：滋補極品，全面調理肺腑冬蟲夏草，自古就是食療滋補的極品。《藥性考》記載：「秘精益氣，專補命門」。《本草綱目拾遺》載其「治諸虛有損，宜老人」。現代藥理研究表明：冬蟲夏草具有性激素樣作用、調節機體免疫功能、平喘、保護腎臟、增強造血功能、延緩衰老等作用。冬蟲夏草還具有降血糖、抗腫瘤等作用。正因為有以上這些功效，可以不誇張地說：男人吃了冬蟲夏草，年輕健康；女人吃了冬蟲夏草，成熟漂亮；體虛之人吃了蟲草，百病不生，延緩衰老。對於糖尿病患者來說，蟲草直接降低血糖的作用是次要的。最重要的在於，根據中醫理論，糖尿病是血氣極度低落的癥狀，而蟲草是滋補血氣的極品，可使血氣快速上升，針對的是糖尿病的根本病因。9、：降糖家族的後起之秀髮現魚腥草具有降糖作用是最近十幾年的事情。魚腥草除了具有降糖作用之外，其抗菌作用、抗癌作用以及提升人體免疫力的作用都是不可小視的。目前，國內外以把魚腥草素廣泛應用於糖尿病、動脈硬化魚腥草、高血壓、便秘、多種炎症、癌症等方面疾病的預防、治療與輔助治療。也有越來越多的研究人員開始關注魚腥草對於糖尿病併發症的效果和機理。現在魚腥草已經成為糖尿病患者日常保健的營養品中的重要成員。