台灣：別樣中國，獨吐幽芳

台灣：別樣中國，獨吐幽芳

作者：米歇爾·賈娜·陳

日期：2010年3月27日

（譯註：原文的評論不少，可點擊20 Comments查看）

從英國到台灣的直達航班開通在即，即將赴台的英國遊客不妨參考曾旅居台灣的米歇爾·賈娜·陳的介紹。

中國大陸擁有眾多蔚為壯觀、享譽中外的歷史名勝，如頤和園、紫禁城和長城，然而，台灣也不乏美景奇觀和奇珍異寶，只不過鮮為人知。台北故宮博物院典藏的中華瑰寶數量堪稱世界之最。此外，台灣還有宏偉深邃的寺廟、富有傳統韻味的茶館、蓊鬱蒼翠的高山上比比皆是的溫泉。

台灣在國際上的身份依然敏感，它的名聲除了「台灣製造」，就是「背叛中國的一個省」。事實上，除卻高科技產品和反叛精神，台灣還有更多值得關注的方面，如世界級佛教文化中心、前衛派舞蹈劇團以及亞洲頂級美食。

當然，最值得一提的是台北故宮博物院，它收藏的珍品甚至令北京、西安和上海的文物相形見拙。說到這些從中國大陸飄洋過海到達台灣海峽彼岸的瑰寶，就要回溯中國上世紀前半葉的歷史。在20世紀40年代，中國內戰正酣，蔣介石領導的國民黨不敵毛澤東領導的共產黨，退居台灣，同時轉走了北京故宮博物館內50多萬件藝術品和文物。這些珍品在運輸過程中竟無一件受損。在多數中國大陸人的眼中，這場文物轉移無異於偷盜。而且，這批「被搬家」的藝術品在台灣海峽兩岸關係中亦屬敏感問題。

不過，去年年底兩岸故宮首度破冰合作，在台北故宮博物院舉辦了兩岸藝術品展覽。於我十年前所在的台灣，這簡直是天方夜譚。顯然，兩岸關係已大幅好轉，雙方在交通、貿易和旅遊方面實施了開放與合作。

到台灣觀光的大陸遊客會發現，台灣嚴格秉承傳統的儒家理念與精神，這與大陸迥然不同。因此，台灣之行也許對大陸對於民主自由、消費適度、書香濃郁的發展之路有借鑒意義。明天，從英國直飛台灣的航班首度開航，這將為英國遊客展開一片新的視野。歡迎來台灣，或者說歡迎來福爾摩沙（Formosa）！Formosa是它的舊名，意思是「美麗之地」。

台灣優勢：

台北故宮博物院

在這座古色古香的建築里，囊括了中國最珍貴的藝術品和古董，包括瓷器、玉器、書法畫卷和青銅器，每一件都有中英雙語標註。博物院於每天開放，上午10點到下午3點提供免費的英語導遊。逢周六，開放時間延長至晚上8點半。每天5點以後入院參觀免收門票，這時的博物院正是人稀塵少，分外的寧靜幽遠。(http://www.npm.gov.tw/)

美食

台灣有些美食號稱亞洲之最，這得大大歸功於中國大陸的移民，他們來自五湖四海，帶來大江南北菜式：辛辣的、偏鹹的、糖醋的等等。台北夜市的美食琳琅滿目，僅士林區夜市就有上百家小吃攤，品種豐富、價格實惠。飲品則首推珍珠奶茶和刨冰。若想吃一頓簡單又豐盛的，那就去鼎泰豐，它是台灣小籠包連鎖店，人氣最旺。品嘗地道的台灣料理，則要去台北101第85層的欣業台菜料理，台北101是全球最高的建築之一（位於市府路45號）。

台灣料理深受日本飲食文化和混合式烹飪的影響。在20世紀前半葉日本對台灣長達50年的統治，給台灣的飲食文化留下了深厚的印跡。從台北向北驅車一小時到達食養山房，這家文化菜館的菜式細膩精緻、禪味醇厚（地址在汐止區汐萬路三段350巷7號；http://www.shi-yang.com/m）。

台灣茶

台灣盛產優質茶葉，這得益於它得天獨厚的地理條件和氣候。坪林鄉群嶺環繞，漫山茶園，茶葉鋪堆滿了整袋整袋高香味的包種烏龍茶。坪林距台北很近，可以當天往返。台北有兩家茶館不可不去，一是最具傳統的紫藤廬（Wistaria House，位於新生南路三段16巷1號），曾是政治異見人士和藝術家的聚集會面之所，現是台北的文化地標。二是充滿現代氣息的采採食茶文化（Cha Cha Thé），品嘗這裡的東方美人茶可佐以鳳梨酥（位於復興南路1段219巷23號）。

自然風光

台北群山環繞，溫泉密布，是遠離人煙的好去處。陽明山國家公園山霧瀰漫，竹林森森，杜鵑花漫山遍野，蜿蜒小徑貫穿其間。台北最北邊的北投區有天然熱泉和硫磺水，對公眾提供免費的溫泉浴，仿若私家溫泉浴場。在太魯閣國家公園則可觀賞氣勢恢宏的峽谷和雄山。

木偶戲

林柳新紀念偶戲博物館表演傳統的亞洲和現代偶戲，設有戲偶工房、大師講堂和木偶櫥窗展覽。台北現有兩家偶戲劇團，分別是傳承傳統的台原偶戲團和頗具現代氣息的納豆劇團。每出木偶戲都配有英文字幕(taipeipuppet.com)。

購物

在價格和品種方面，台北的購物環境和其它亞洲首府相差無幾，然而，與曼谷、香港和新加坡相比，台北購物中心並未引來洶湧的觀光人潮。要購買旅遊紀念品，可去假日玉市或西門町的時尚小店。光華商場是科技電子產品發燒友的好去處，這裡是電腦硬體大賣場，從最小的螺絲釘到最新款的宏基手提電腦，一應俱全。還有誠品連鎖書店亦不可錯過；它的旗艦店24小時營業。

寺廟

台灣的佛教和道教建築施工精良、意境深遠。其中兩朵奇葩是富麗堂皇的保安宮和台北年代最悠久的龍山寺，後者以精湛的石雕、木刻及銅像而聞名。除去每年9月28日舉辦祭孔大典時的熱鬧非凡外，孔廟平日幽曠清寂。禪宗佛教中心法鼓山設有僧伽大學、寺院及禪修課程，均有專人引導參觀。

舞蹈和音樂

台灣雲門舞蹈團系亞洲頂尖的現代舞劇團，取名於中國古老的祭祀舞名，擅以現代舞的方式詮釋經典題材。雲門舞集的創辦人是備受推崇的編舞大師林懷民，他的舞作以亞洲神話、民間傳說為題材，其獨特的創意、精湛的舞技令人回味無窮(http://www.cloudgate.org.tw/)。同樣有口皆碑的優人神鼓劇團，運用震撼人心的鼓鑼聲、淺吟低唱以及靜思冥想的方式引領觀眾進入一種寧靜、無我的狀態。(http://www.utheatre.org.tw/)。

漢語學習

前往大陸高等院校的外國預科生越來越多，可事實上，台灣的院校比大陸更早設置適合外國學生的預科課程，而且台北人說的普通話比北京人說得更清晰標準。國立台灣師範大學的國語教學中心(http://web.mtc.ntnu.edu.tw/)和國立台灣大學的國際華語研習所都頗負盛名。它們所教授的漢語知識比大陸的教程更深厚，並且還開設有傳統的書法課。

交通

中華航空於明日開通英國至台灣的直達航班。每周三班，從倫敦希思羅機場起飛，含稅票價為585英鎊(http://www.china-airlines.com/)。低成本航空公司亞洲航空將從4月15日起新增兩班從吉隆坡到台北的航班，達到一周九班(www.airasia.com)。到台灣旅遊的最佳時間是初秋，但有可能遭遇颱風。英國僑民需要辦理三個月以上的簽證。

更多信息

更多關於台灣旅遊的信息，可瀏覽eng.taiwan.net.tw。《台灣旅遊指南》（The Rough Guide to Taiwan）一書售價15.99英鎊(roughguides.com)。