烘焙DIY | 健康又美味的香梨磅蛋糕
06-22
香梨磅蛋糕
Fragrant pear pound cake
平時大家吃膩了草莓藍莓味的甜點，今天我們來點兒新鮮的，小編今天推薦的就是香梨蛋糕~
原文作者：miao
准 備 材 料
Preparation material
1
雞蛋 3個
2
黃油 125g
3
糖粉 120g
4
低筋麵粉 200g
5
牛奶 15ml
6
泡打粉 3g
7
香梨 5個
步 驟
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準備好我們的材料可以開始製作蛋糕了
1
黃油室溫軟化好，加入糖粉
2
高速打發至黃油發白
3
逐個加入雞蛋高速打發至完全吸收再放入下一個（這樣就不會油水分離），把三個雞蛋都打發好，倒入15ml牛奶打發
4
低筋麵粉，泡打粉過篩，用切拌的手法混合均勻
5
學廚的玫瑰金色8寸戚風模具，刷一層黃油
6
把麵糊放入模具抹平，把香梨全部削好皮，按在麵糊里，烤箱預熱180度，下層60分鐘左右
7
烤箱預熱至180度，下層60分鐘左右至表面上色，牙籤拆入沒有帶出麵糊就是熟了，喜歡吃濕潤的小夥伴出爐記得刷糖水哦，然後保鮮膜包好放入冰箱冷藏一個晚上更好吃哦
E N D
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