豬蹄這麼做，香的鄰居來敲門！
06-22
食材
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豬蹄：1隻
蔥：1顆
姜：4片
干辣椒：3個
八角：1個
桂皮：適量
冰糖：適量
料酒：適量
耗油：適量
生抽：適量
花椒：適量
步驟
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1、豬蹄洗凈切塊，用熱水焯一遍，撒入花椒，煮開後把浮沫撇去；
2、豬蹄撈出來用清水沖洗；
3、把豬蹄放入電飯煲，蔥捆、姜、冰糖、干辣椒、八角、桂皮等調料一同入鍋；
4、加適量生抽、耗油、料酒和鹽，加開水，將食材攪拌均勻，為了煮出湯汁濃郁，水不宜多哦；
5、按煮飯鍵，中途攪拌兩次，把豬蹄翻面；
6、煮好的豬蹄保溫燜半小時以上，盛出來就可以開吃啦！
本期編輯：妮妮
資料來源：網路
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