北京最全老字號盤點!!!能開這麼久都是有原因噠
最近,小編的好朋友來北京旅遊
於是義不容辭的當起了導遊
轉完故宮,已是下午時分
飢腸轆轆的我們匆忙進了一家
外表十分不起眼的小店
沒想到飯卻意外的好吃
後來回家一查才發現這家店竟然
已經有百年歷史了!!!
帝都果然哪哪都是歷史啊
作為一個美食編輯深感責任重大
於是這篇百年老店的名單就這麼的
誕生了!!!
北季南苑
烤肉季
提到老北京炙子烤肉,最有名的就是這「北季南宛」,一百多年來,烤肉季仍保持著傳統風味
人均:118元地址:西城區 地安門外大街前海東沿14號(近銀錠橋)悶爐烤鴨界的代表
便宜坊烤鴨
便宜坊烤鴨店是燜爐烤鴨的代表,有著近600年的歷史。烤好的鴨子外皮油亮酥脆,肉質潔白、細嫩,口味鮮美。
人均:120元地址:東城區 前門大街東側鮮魚口老字號餐飲一條街
淮揚菜中的一把手
玉華台飯莊
玉華台飯莊創建於民國十年,做淮揚菜的功夫中可說是「技壓群雄」。特製的五彩小窩頭,口感香甜細膩,別處也買不著。
人均:95元地址:西城區 德外馬甸裕民路23號樓(近會展中心)乾隆爺都叫好的燒麥
都一處
都一處是主營燒麥的老字號,相傳乾隆微服私訪回宮時,途經小店,用餐之後,賜匾「都一處」後,使小店蓬蓽增輝,鼎盛至今。
人均:71元
地址:東城區 前門大街38號(大柵欄東口)京城正宗涮羊肉壹條龍
壹條龍經營涮羊肉,已有219年的歷史了,相傳光緒皇帝慕名微服進店吃涮羊肉,遂改名為壹條龍。
人均:63元地址:東城區 前門大街27號(前門步行街內)開國元勛曾光顧
力力豆花庄
力力豆花庄是從「從前門大街那兒搬來的」老字號,據說開國元勛們曾經光臨過。用料新鮮,燒法正統。
人均:72元
地址:東城區廣渠門外大街37號(廣渠門橋東北角)
梅蘭芳大師的最愛
峨眉酒家
峨嵋酒家是北京川菜老字號,創建於1950年,主理廚政的伍鈺盛大師畢生精於川菜創立了自成一家的「峨嵋派川菜」。
主營的菜品也都是偏家常菜,宮保雞丁,雞絲涼麵等也都是必點菜品,非常適合親友聚會。
人均:90元
地址:西城區北禮士路58號(官園橋西南側)
京城清真餐飲第一樓
鴻賓樓
鴻賓樓飯莊創建於清朝咸豐三年,是久負盛名的清真風味飯莊。1955年應周總理之邀入京,以其獨特的菜品享譽京城。
人均:144元地址:西城區 展覽館路11號(百萬庄路口)
梅先生為其剪綵
馬凱餐廳
馬凱餐廳經營著地道的湘菜,1953年開業,梅蘭芳先生當年為其剪綵。
人均:73元
地址:西城區 宣武門西大街117號(國華商場對面)京城鹵煮第一家小腸陳
小腸陳這稱號,是大家送給陳玉田老先生的,他用人品、手藝、和對鹵煮這份情征服了所有人。一碗鹵煮小腸和一兩個火燒,既解饞又解飽。
人均:37元地址:西城區 南橫東街194號魯迅常於此會友
同和居
同和居是北京最早經營山東風味菜肴的中華老字號。他家的烹飪手法以原湯、鮮嫩、清淡為特色。
人均:134元
地址:西城區 地安門西大街51-2號(荷花市場內近荷花市場碼頭)
宮廷菜代表仿膳餐廳
仿膳飯莊是由清宮御膳房的幾個御廚開的,保持了宮廷菜特有的精緻與高水準,栗子面小窩頭、肉末燒餅等都是一絕。
人均:196元地址:西城區 景山西街北海公園東門內
毛主席曾來此吃泡饃
老西安飯莊
建於1954年,一直以「京城泡饃第一家」著稱,60年前,毛主席事前未作任何通知,到他家吃了個便飯。老西安飯莊的泡饃,老湯從開業用到現在。
人均:53元地址:西城區 新街口南大街20號(新街口商場對面)京城唯一佛門凈素
功德林飯莊
功德林飯莊可是吃素菜有名的老字號,也是京城唯一的佛門凈素, 從開業之初到現在很多佛教界人士都會來此就餐。
不要驚訝,這真的不是肉,都是素食!!!完全以假亂真,有木有啊~
人均:93元地址:東城區 前門東大街甲2號(祈年大街北口)
永遠都在排隊的清真涮鍋
聚寶源
提起老北京清真涮羊肉不能不提這牛街的聚寶源。炭火銅鍋,牛街「最老號兒的清真涮鍋」。手切鮮羊肉,久煮不老,吃起來很嫩,沒有膻味。
人均:90元地址:西城區牛街西里商業1號樓5-2號(清真超市旁)
賣了兩百多年的砂鍋
砂鍋居飯莊
砂鍋居飯莊是創建於清乾隆六年的中華老字號,憑藉著砂鍋白肉這買賣一賣就是兩百多年。曾經一度因為生意太好,留下句歇後語「砂鍋居的幌子--過午不候」。
人均:88元
地址:西城區 西四南大街60號(近缸瓦市)
吃了豐澤園,魯菜都嘗遍豐澤園飯莊
豐澤園飯莊是北京經營正宗山東菜的著名老字號,是舊京城「八大樓」之一。其山東菜,主要由濟南風味和膠東風味組成。
人均:180元
地址:西城區 珠市口西大街83號(近兩廣路)
宮廷的乳酪
乳酪魏
乳酪魏,京味宮廷小吃老字號,有趣的就是他家的合碗酪可以把碗倒扣,乳酪不會碎也不外流,絕活啊!
人均:19元
地址:西城區廣安門內大街202號107室歷久不衰的醬園六必居
六必居醬園始於明朝嘉靖九年,京城歷史最悠久最負盛名的老字號之一。買賣一直很興隆。
人均:31元
地址:東城區 王府井大街255號百貨大樓內
百姓都吃得起的西餐廳大地西餐廳
大地西餐廳創建於1945年。因經營菜式及裝修特點與北京的莫斯科餐廳相向,人稱「北京城中小老莫」。又被百姓成為「消費得起的西餐廳」。
人均:110元地址:西城區 西四南大街44號(缸瓦市教堂斜對面)
京城最地道炒肝
天興居
天興居以炒肝聞名,其色澤喜人,肥而不膩。吃時不用筷子和勺,只需手托碗底,嘴唇沿著碗邊轉著喝,別有風味。
人均:18元地址:東城區 前門鮮魚口街81-83號(近前門大街)
中華名小吃
白魁老號飯莊
白魁老號飯莊有種國營飯館的感覺,可以買到他家自製的各種清真小吃,口味很地道。
人均:27元地址:安定門內大街195號位於紀曉嵐故居處
晉陽飯莊
晉陽飯莊始建於1959年,現址位於紀曉嵐故居。晉陽飯莊的香酥鴨因經過高溫的蒸炸,肥油大多溢出,成為脫脂高蛋白。吃起來外焦里嫩香脆可口。
人均:103元地址:西城區 珠市口西大街241號(紀曉嵐故居旁邊)小吃宴聞名天下
南來順飯莊
南來順飯莊是有著近70年歷史的京華老字號,他的小吃宴使來自民間的各種特色小吃擺上了正式宴會的檯面。
人均:8元
地址:西城區南菜園街12號2樓(大觀園西門南側)京城糕點界的東方不敗稻香村
北京稻香村,光緒21年就有了,在京城糕點界是一枝獨秀。魯迅先生寓居北京的時候,經常前往購物,稻香村的糕點有上百種。
人均:35元
地點:各大連鎖店均有售初一十五排長隊錦芳回民小吃店
錦芳回民小吃店是北京有名的小吃店。民國15年由山東德州人滿樂亭在崇文門外大街路東創建。錦芳小吃可以說是精工藝巧,口味純正。
人均:19元
地址:東城區 磁器口大都市街南一樓大中電器1樓(瓷器口西南角)
第一家朝鮮餐館延吉餐廳
延吉餐廳是北京第一家經營朝鮮冷麵的餐館,創建於1943年。麵條筋道易咬,酸甜咸辣味道很全,吃起來過癮。
人均:30元地址:西城區 西四北大街181號(近府右街)京城最好吃的糖火燒
大順齋
大順齋始於1637,中華老字號,糖火燒酥鬆綿軟、味道香甜、一吃就知道真材實料放了很多的麻醬和紅糖,吃著還不膩囗!
人均:14元地址:西城區 5號牛街清真超市內
不瞞你們說
我平時最愛乾的事情就是
周內把想吃的店屯好
周末約上好友
一起逛吃逛吃
哈哈哈~
漫步在老城區
品嘗著百年老店的美味
想想就覺得很美好呢
小夥伴們
你們還知道哪些地道的北京館子
記得留言告訴吃貨君喲~
本文轉自"北京吃貨團"(bjcht010)
推薦閱讀:
※80年代老照片,這才是北京人記憶中的北京!
※北京雪鄉——玉渡山冰雪大世界
※聽老北京跟您聊飯桌上的規矩,守規矩的才配叫「北京爺」!
※北京的王府大院 皇親國戚們的居所
※北京「動批」全部關閉後哪裡可以代替動批?