外行才認狗不理,這些「著名」包子鋪,推薦給外地來的朋友吧!

外行才認狗不理,這些「著名」包子鋪,推薦給外地來的朋友吧!2014-12-12星毅吉

引 言

狗不理的大名幾乎在中國都是無人不知無人不曉的,可能由於太出名,現在的價格真是高的離譜。天津人很少有去吃狗不理,真正伴隨著長大的味道都是那些用料實在、價格親民的包子鋪。如果在天津生活過一段時間包子還只知道狗不理那實在是說不過去,不妨試試下面這些包子鋪,花不了幾個錢就能吃到皮香餡鮮的大包子,這些才是賣給老百姓的良心好包子。

津門張記包子鋪(李公樓店)

說到吃包子,很多人都會想到「張記包子」,這家店開了有年頭了。從河東發家一直開遍了整個天津,甚至出現了好多假的加盟店。每個包子都貨真價實,皮薄鮮香,提供免費粥,搭配著吃特別舒坦。

地址:河東區新開路(華昌道口)

人均:18

老幼樂包子鋪

好多人只吃他家的包子,排隊買了帶走的也很多。天津的老牌包子鋪也是講究文化底蘊的,進門就看見三個燙金大字,「老幼樂」,一水的長桌子,長條椅子,老式的吊扇很有年代感。憑小票領包子,剛出鍋的熱呼包子皮倍兒宣呼,小餛飩也是物美價廉。

地址:和平區南市食品街西門(旅館街對面)

人均:16元

石頭門坎素包

石頭門坎素包店原為清乾隆末年在宮南大街開業的真素園。因店主為防夏季雨水入店而在門口壘的一道門坎,而得「石頭門坎」之別號,後得慈禧御賜「石頭門坎素包」並立此字型大小。已經有一百多年的歷史了,在天津的素包界石頭門坎要是稱第二怕是沒人敢稱第一。名堂大味道好但是價格卻不像狗不理高的離譜,餡料是傳統的北方味兒,放了腐乳,各種素餡的味道都深受天津老一輩人的喜愛。

地址:和平區慎益大街南市食品街1區12號1-2樓

人均:15元

正陽春鴨油包

在天津,正陽春的烤鴨比全聚德更有威望,連毛主席當年都吃過。多年的老字號一直勝名在外,而正陽春的鴨油包味道也是一流。每天早上十一點一開賣准得排隊,春夏秋冬都十分火爆。鴨油包是很多人從小就喜歡的味道,冬天能吃到熱乎乎的香的流油的包子感覺特幸福。剛出鍋的時候最好吃,鴨油和肉餡搭配能香死人,一定要趁熱吃!

地址:和平區遼寧路117號(近遼寧路小吃街)

人均:10元

四平包子鋪

四平包子鋪的老闆當年是下崗再就業的楷模,著實風光過一陣,現在店裡還掛著當年的光榮事迹。雖然門臉不太起眼,但是忠實食客眾多。三鮮餡包子最受歡迎,各個都能吃到蝦仁。稀食的總類算是包子鋪里比較豐富的,稀飯、餛飩、雞蛋湯、手擀麵…

地址:天津和平區昆明路14號增2號(西寧道口)

人均:13

老城裡二姑包子

老天津衛的居民特別認這家包子店,到了飯點排隊的長度令人咋舌。好多離得遠的人也專門上這來買,都是一兩斤的買。包子確實好吃,而且價格不貴。肉餡的一咬一兜水,三兩包子一碗餛飩花不了幾個錢就能吃的飽飽的。

地址:南開區西關大街89號(近廣開四馬路)

人均:11元

老陶包子店

不是傳統的天津包子,作為有點偏南方風味兒的包子能在天津闖出名堂很難得。一到飯店南大的學生就特別多,很多附近的居民也會來這吃包子。三丁的最出名,肉丁、筍丁、玉米粒,特別香但吃多了會有些膩。梅乾菜包子和糯米燒麥都很有特色。

地址:南開區衛津路94號南開大學南苑超市(近復康路)

人均:8元

老勝香包子鋪

在萬德庄這個美食聚集的地方,老勝香依然擁有很多的忠實顧客。比較像快餐店的感覺,店裡的環境乾淨整潔。推薦老味兒的水餡包子,肉餡兒特香,天津人總也吃不膩的味道。傳統素餡的有豆醬的味道,價格都比較親民。

地址:海光寺萬德庄大街95號

人均:12元

老鳥市姜記包子鋪

津菜大師姜萬友老爺子家的包子鋪,真正的老天津水陷兒包子,上過電視和雜誌。包子個大料足,肉餡細膩多汁,麵皮軟硬適中。好多人慕名而來,配上純正的獨流老醋和小米粥,好吃又實惠。如果喜歡多汁的包子,那姜記包子絕對值得一試。

地址:紅橋區大衚衕新開大街(原天一坊飯莊對面)

人均:11元

張記特色包子鋪(清真)

張記是家清真包子鋪,能給外送這點很少見。不如一些老字號的包子鋪出名,但是張記的包子做得也沒話說,皮發的好,肉餡做得香、一點都不膻。牛肉餡的包子是招牌,其他的像素包、豆沙包味道也都不錯,冬天還賣炒紅果和紅果餡兒的蒸餅,好這口的可以嘗試一下。

地址:河北區靖江路鎮江里20門102室(近海門路月秀園)

人均:13元

推薦閱讀:

調肉餡,這就是框架,不論南北(附配方)
一個包子竟賣出14萬高價,真假失主分不清
肉包子餡

TAG:推薦 | 朋友 | 包子 | 外地 | 外行 |